WorldFood 2024: Эксперты обсудят инструменты развития рынка растительной продукции
19 сентября в рамках 33-й Международной выставки продуктов питания WorldFood Moscow 2024 Роскачество и Фонд «Органика» проведут сессию «Продукты из растительного сырья: за и против». Эксперты обсудят актуальные вопросы, связанные с производством, распространением и потреблением продуктов из растительного сырья как на российском рынке, так и на международном.
Также в рамках сессии запланировано вручение первых сертификатов производителям веганской продукции, прошедшей сертификацию в подведомственном органе по сертификации Роскачества.
В числе спикеров мероприятия:
— Андрей Волков, председатель Правления Союза производителей продукции на растительной основе;
— Елена Саратцева, заместитель руководителя Роскачества;
— Артем Пономарев, глава Ассоциации производителей альтернативных пищевых продуктов;
— Фёдор Могутнов, директор дивизиона HoReCa ГК «ЭФКО»;
— Андрей Чурсин, вице-президент по взаимодействию с органами государственной власти компании «Азбука Вкуса»;
— Раса Неаполитанская, управляющая медиа-холдинга Vegetarian.
Модератором сессии выступит руководитель Центра компетенций развития растительной, вегетарианской и веганской продукции Роскачества Олеся Махова.
Основные темы сессии:
1. Обзор рынка растительной продукции и инструментов развития
2. О продвижении и популяризации растительной продукции
3. Растительная продукция на мировом рынке
4. Производство растительной продукции
5. Тренды розничной торговли растительной продукции
6. Развитие интернет-торговли растительной продукцией
