«Винный гид России – 2023»: эксперты подвели итоги аудита винодельческих хозяйств Ростовской области
К новостям
17 августа 2023
17 августа на винодельне «Эльбузд» состоялась пресс-конференция, посвященная подведению итогов аудита винодельческих предприятий Ростовской области экспертной группой «Винного гида России». Ежегодный проект по исследованию отечественных вин был запущен в 2018 году и реализуется Минсельхозом России, Минпромторгом России и Роскачеством.
Ростов-на-Дону – южная столица российской ресторанной и гастрономической культуры, один из крупнейших центров потребления вина в стране.
На мероприятии были затронуты следующие вопросы:
- Развитие виноградарства в Ростовской области
- Развитие виноделия в Ростовской области
- Развитие эногастрономического туризма в Ростовской области
- Результаты аудита винодельческих предприятий Ростовской области
- Алексей Плотников, исполнительный директор Ассоциации виноградарей и виноделов России
- Елена Саратцева, заместитель руководителя Роскачества
- Олеся Буняева, директор департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества, руководитель «Винного гида России»
- Елена Толмосова, заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области
- Владимир Гончаров, председатель виноградо-винодельческого совета зоны «Долина Дона»
- Владимир Булатецкий, заместитель директора Ростовского регионального филиала Россельхозбанка
- Артур Саркисян, руководитель экспертной группы исследования «Винный гид России»
- Александр Ставцев, заместитель руководителя экспертной группы исследования «Винный гид России»
Виноградарство и виноделие в Ростовской области
По итогам 2022 года в Ростовской области было собрано 10 тыс. тонн винограда технических сортов, что вдвое превысило урожай 2021 года (5,3 тыс. тонн).
По итогам 2022 года площадь посадок в Ростовской области составила 1662 га (из них плодоносящих технических сортов – 1512 га). 1442 га посадок укрываются на зиму. Новые посадки закладываются ежегодно: 69 га в 2021 году, 47 га в 2022 году, в планах также ежегодная закладка минимум по 50 га.
Позитивным является перелом тренда на сокращение площадей посадок виноградников, который эксперты Роскачества отмечали в последние 3 года аудитов. Это связано с развитием крупных инвестиционных виноградарских проектов.
Важнейший среди них – исторически значимый для региона бренд «Цимлянские вина». В Цимлянске (официально – самом маленьком городе России) сейчас реализуется комплексный проект развития винно-туристического кластера, включая отель и конгрессный комплекс. Производство на винодельне «Цимлянские вина» в 2023 году планируется увеличить в 1,6 раз.
В Ростовской области возделывается более 70 сортов винограда, из них 56 – технических (как классических европейских, так и донских автохтонных сортов винограда: Цимлянский Черный, Красностоп Золотовский, Плечистик, Сибирьковый, Кумшацкий Белый, Пухляковский, Варюшкин и другие).
На сегодняшний день в Ростовской области лицензии на производство винодельческой продукции имеют 8 предприятий и 8 лицензированных крестьянских (фермерских) хозяйств. Важную роль играет деятельность Всероссийского научно-исследовательского института виноградарства и виноделия им. Я.И. Потапенко. Все лицензированные предприятия-производители винодельческой продукции располагают собственной сырьевой базой.
Важный шаг в развитии отрасли – единая политика, которую Министерство сельского хозяйства проводит в Ростовской области.
Стоит отметить, что пройдя трудный период сокращения площадей виноградников, регион начинает восстанавливать позиции. На это направлена программа поддержки в частности субсидии:
- Возмещение части затрат на проведение уходных работ на виноградниках автохтонных сортов в плодоносящем возрасте;
- Субсидия на развитие виноградарства и виноделия;
- Субсидия субъектам виноградарства на возмещение части затрат на приобретение сельскохозяйственной техники, в том числе по импорту.
- Плодоносящие 1426 га, вступающие в плодоношение – 140 га, заложено 46 га;
- 10 тыс. тонн сбор винограда в 2022 году;
- 47 млн. рублей – федеральное финансирование;
- Две региональные программы поддержки, в том числе на уходные работы по автохтонным сортам;
- 8 производителей и 8 КФХ лицензировано в регионе;
- 6 млн бутылок произведено в прошлом году, рост вдвое, по сравнению с предыдущим годом;
- 28% виноградника Дона – автохтонные сорта;
- Первый грант на развитие винного туризма уже реализуется в регионе.
- Три гранта поданы в 2023 году.
В винодельческом регионе долины Дона действует несколько региональных и межрегиональных энотуристических маршрутов, включающих в том числе маршрут «Винные дороги Боспорского царства» (объединяет 27 винодельческих хозяйств регионов юга России, где сохранились памятники древней культуры или действуют музеи истории виноделия) и экскурсионную программу «Праздник молодого вина» на винодельне «Арпачин» (с участием в розливе вина).
За счет средств из регионального бюджета проводятся эногастрономические мероприятия:
- специализированная ярмарка винодельческой продукции и областной эногастрономический фестиваль «Долина Дона» в Ростове-на-Дону;
- эногастрономический фестиваль «Цимлянские традиции» в Цимлянске;
- первый эногастрономический фестиваль «Красностоп Золотовский» в Константиновске.
Уже этой осенью эксперты проекта «Винный гид России» приступят к первым дегустациям российских вин, а в конце года Роскачество обнародует итоги масштабного исследования отечественных вин из российского винограда.
Наверх