24 августа в Дербенте на площадке винодельни «Дербент Вино» состоялось совещание по итогам масштабного аудита винодельческих предприятий Республики Дагестан, проведенного экспертами «Винного гида России» Роскачества. В мероприятии приняли участие представители Минсельхоза РФ, Правительства Республики Дагестан, Ассоциации виноградарей и виноделов России (АВВР) и руководители крупнейших предприятий отрасли.
Главный вывод экспертов: регион показывает уверенный рост производства в категории тихих вин, забирая освободившуюся от импорта нишу, однако сталкивается с серьезным дефицитом востребованных сортов винограда.
Рекордный рост в массовом сегменте и прогнозы на урожай
Дагестан уверенно удерживает позиции третьего по величине винодельческого региона страны (после Кубани и Крыма) с общей площадью посадок 27,5 тыс. га. Аудит, проведенный экспертами Роскачества, подтвердил рост технологической оснащенности местных предприятий полного цикла, среди которых «Шато Алвиса», «Дербент Вино», «Агролайн» и «ДКК».
По итогам первых семи месяцев 2026 года выпуск тихих вин в Дагестане вырос на 9,88% — до 1,35 млн декалитров. Эта динамика кардинально отличается от общероссийских показателей (где наблюдается снижение производства тихого вина) и объясняется тем, что дагестанские производители успешно заняли нишу в сегменте до 600 рублей за бутылку.
Посетив регион, мы отмечаем устойчивый рост технологической оснащенности ряда крупных дагестанских виноделен и стабильно высокое качество их продукции, что подтверждается положительной динамикой баллов исследованных "Винным гидом России" вин. Продукция Дагестана преимущественно представлена в ключевом ценовом сегменте до 800 рублей, наиболее востребованном российским потребителем. Вместе с тем, на наш взгляд, дальнейшему наращиванию объёмов мешает дисбаланс сортовой структуры, что требует корректировки стратегии закладки виноградников и развития питомниководства.Руководитель «Винного гида России» Роскачества
Дагестан уверенно удерживает статус ведущего виноградарского региона России: на республику приходится 26% всех виноградников страны и треть валового сбора. По итогам прошлого года мы переработали 241 тысячу тонн винограда, превысив показатель предыдущего сезона на 7 тысяч тонн, и в этом году планируем сохранить переработку на уровне не ниже прошлогоднего. При этом республика полностью обеспечена собственным посадочным материалом — сертифицировано 5,9 млн саженцев, включая более 2 млн привитых, что позволяет нам не только закрывать внутренние потребности, но и поставлять продукцию в другие регионы. Виноградарство остается бюджетообразующей отраслью, обеспечивающей более 20% доходов казны: только налоговых платежей в прошлом году поступило свыше 8,5 млрд рублей.
Заместитель Председателя Комитета по виноградарству и алкогольному регулированию Республики Дагестан
Компания продолжает развиваться по всем направлениям, мы фокусируемся на агрономии — расширяем виноградники и высаживаем новые сорта осознанно: за 15 лет мы хорошо изучили свои участки и понимаем, где какой сорт вызревает лучше, поэтому все решения принимаем вместе с виноделами и привлекаем иностранных консультантов. Например, этом году мы высадили 56 га саженцев из Франции. В этом сезоне, несмотря на сложные погодные условия, мы сохраняем переработку на уровне 25 тысяч тонн, ориентируясь на рекомендации экспертов. Основной акцент делаем на технологию «красное по белому», чтобы производить легкие и низкоалкогольные вина, которые сегодня наиболее востребованы на рынке. В продажах наращиваем количественную дистрибуцию по стране — потенциал роста по основным линейкам остается большим. Отдельно развиваем экспортное направление. В производстве за последние три года мы выросли более чем в три раза, и главная задача при таком росте — не только удерживать качество, а повышать его; это становится возможным благодаря тому, что наши собственные виноградники выходят на плодоношение.Генеральный Директор ООО «Дербент Вино»
Сортовой дисбаланс: вина много, но рынку нужны другие сорта
Главной федеральной проблемой, выявленной в ходе аудита, стал структурный дисбаланс сырьевой базы Дагестана. Из 19,4 тыс. га плодоносящих виноградников более 7,5 тыс. га занимают столово-технические сорта (Молдова, Августин, Агадаи), которые сейчас массово уходят на продажу в свежем виде, а переработка их на вино снижается. Еще 7,5 тыс. га занимает белый сорт Ркацители, который имеет слабую востребованность на рынке в виде моносортового сухого вина и используется в основном для купажей и коньячных дистиллятов.
На все остальные сорта, крайне востребованные потребителем (Рислинг, Совиньон Блан, Шардоне, Саперави и др.), приходится всего 3,2 тыс. гектаров — это в 2,5 раза меньше, чем в одном только Севастополе. Из-за этого возникает сверхвысокая конкуренция заводов за сырье: например, спрос на одно только игристое вино «Рислинг. Эндемы» превышает 2 млн бутылок ежегодно, и винограда остро не хватает.
Эксперты также обратили внимание на фитосанитарные риски: из 8,4 млн произведенных в 2025 году саженцев 6 млн оказались непривитыми (корнесобственными), что грозит гибелью лоз из-за повсеместного распространения филлоксеры. Устранение этого перекоса станет главной стратегической задачей для региона на ближайшие годы.
Россельхозбанк на протяжении многих лет традиционно занимается поддержкой агропромышленного комплекса страны и Республики Дагестан в частности. Особенное внимание мы уделяем нашим виноградарям и виноделам. Сегодня, когда финансовые ресурсы по понятным причинам стоят несколько дороже, чем некоторое время назад, банк видит своей задачей не только классическое финансирование текущих потребностей производителей или расширение и создание новых производств, но более комплексный подход: мы помогаем производителю найти своего покупателя, обеспечить сбыт продукции, открыть новые возможности в виде туризма, найти партнеров по бизнесу и работников для производства, покупателю мы помогаем разобраться в огромном разнообразии выбора, найти тот товар, который ему по вкусу, узнать историю вина, особенности терруара, увидеть производство своими глазами, избавиться от стереотипов, которые все еще существуют в отношении российского виноделия. Всему этому способствует экосистема банка «Своё». Экосистемный подход позволяет соединять виноделие, туризм и гастрономию для роста продаж и узнаваемости брендов виноделен.Управляющий Дагестанского регионального филиала АО «Россельхозбанк»
Параллельно с производством в республике стремительно развивается винный туризм: все предприятия полного цикла уже имеют свои туристические маршруты и дегустационные залы. Если в 2024 году винодельни региона посетили 22,5 тыс. туристов, то прогноз на текущий год составляет уже 39,5 тыс. человек. Точками притяжения становятся профильные события (такие как фестиваль «Нарма» в Дербенте), а также готовящееся техническое открытие масштабного туристического центра «Шато Алвиса» с уникальной парфюмерно-сенсорной зоной.
Успехи дагестанских виноделов поддерживаются и на уровне локального ритейла. Как отметил в ходе совещания руководитель Управления торговли и потребительских рынков Минпромторга Республики Дагестан Эльдар Алиев, ведомство активно содействует продвижению местной продукции: по результатам мониторинга торговых точек, представленность локальных брендов на полках магазинов республики сегодня достигает почти 30%.
