Интерес к органическому сельскому хозяйству в России интенсивно растёт с вступлением в силу закона об органической продукции и значительно превышает имеющийся опыт. Поэтому одной из основных задач Роскачества является обучение производителей органической сельскохозяйственной продукции.
Необходимость просветительской деятельности в сфере органики понимают и на государственном уровне — в 2020 году проект партнера Национального центра компетенций в сфере органики - Союза органического земледелия - «Органическое сельское хозяйство — новые возможности. Система и практики ответственного землепользования, устойчивого развития сельских территорий» получил грант Президента Российской Федерации на развитие гражданского общества. В рамках реализации данного проекта Национальным центром компетенций в сфере органической продукции Роскачества и Союз органического земледелия 23–24 июля провели совместный двухдневный вебинар «Организация производства органической продукции».
Заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева и председатель правления Союза органического земледелия Сергей Коршунов осветили принципы и идеологию органического производства.
Первый день вебинара больше охватывал теоретические вопросы органического проивзодства: нормативное регулирование в этой сфере, подробно сертификация органического производства, а также национальные и международные органические стандарты. В качестве спикеров выступили: директор Департамента стандартизации Роскачества, к.б.н. Майя Будажапова и руководитель Органа по сертификации Роскачества Галина Щуренко.
Второй день вебинара был посвящён практическим вопросам. Эксперты Роскачества: руководитель Органа по сертификации Роскачества Галина Щуренко и директор Департамента исследований Людмила Буслаева рассказали об особенностях лабораторного контроля сельскохозяйственной продукции, организации производства органической продукции и часто возникающих вопросах при прохождении органик-сертификации. Сергей Коршунов представил доклад об организации бизнес-процессов в производстве органики.
Также в связи с многочисленными вопросами аудитории о возможностях экспорта органического сырья, директором Департамента органической и экологически чистой продукции Еленой Даниловой на вебинаре была презентована поддержанная Министерством сельского хозяйства Российской Федерации концепция расширенного участия российской делегации в крупнейшей ежегодной международной выставке BIOFACH-2021 (
https://roskachestvo.gov.ru/news/biofach-2021-proydyet-v-fevrale-v-nyurnberge/), которая открывает широкие возможности для экспортеров заявить о себе мировому органик-сообществу.
Тематика вебинара вызвала живой интерес у слушателей, которые активно участвовали в обсуждении и задавали множество вопросов. Несмотря на опережение докладчиками времени своего выступления, в первый день едва удалось уложиться в тайминг мероприятия и на ряд вопросов Роскачество направляло ответы позже по электронной почте.
«Качество вебинаров очень высокое. Западные вебинары как раз так и делаются — быстрый темп и концентрированная информация», — отметила директор по внешним связям Союза органического земледелия Анна Любоведская.
Своими впечатлениями о вебинарах поделилась и преподаватель Курской ГСХА Наталья Тимофеева:
«Одна из дисциплин, которую я преподаю, — Биологическое земледелие. Процессы сертификации у меня самой вызывали множество вопросов. Безусловно, в Интернете доступно много информации, но насколько она достоверная — вопрос открытый. На вебинаре вопрос сертификации органического производства был освещён подробно. Теперь я знаю сайты, на которые можно ссылаться, где почерпнуть достоверную информацию».
Данный двухдневный вебинар является частью образовательной программы, запущенной Национальным центром компетенций в сфере органической продукции Роскачества. Предыдущей вебинар с участием итальянских экспертов состоялся в конце июня. В начале сентября планируется выездной семинар для аудитории грантовой программы Союза органического земледелия в Калуге.
В дальнейшем Роскачество планирует проводить подобные мероприятия регулярно – следите за анонсами. Осенью образовательная программа станет ещё более насыщенной: итоги сельскохозяйственного года Роскачество будет подводить совместно с международными экспертами.
