Кондитерская фабрика «АККОНД» получила сертификат халяль
Одно из крупнейших промышленных предприятий Чувашии - кондитерская фабрика «АККОНД» - получило сертификат халяль на производимую продукцию. Продукция чебоксарской кондитерской фабрики продается в более чем 80 регионах России, а также поставляется в десятки зарубежных стран.
Кондитерская фабрика «АККОНД» стала первой организацией в Чувашской Республике, получившей сертификат халяль.
Сертификат внесен в государственную информационную систему Росаккредитации. Российские сертификаты Халяль уже признаются в ряде стран Персидского залива, а также в Таджикистане, Казахстане и Пакистане.
Сертификат выдан на серийный выпуск 49 наименований продукции фабрики «АККОНД». Среди них: конфеты «Отломи», вафли «Хуторок», конфеты «Адель», конфеты-суфле «Птица Зимолюбка», печенье «Бравер», десерт «Тортимилка» и другие известные торговые марки кондитерских изделий.
Знак соответствия «Халяль. Сертифицировано Роскачеством» – это особая маркировка, подтверждающая качество продукции и соответствие всем требованиям и стандартам Халяль. На внутреннем и внешнем рынках он уже ассоциируется с проверенной и честной халяльной продукцией.
Справочно:
Кондитерские изделия, соответствующие стандартам халяль, не должны содержать недозволенные исламскими нормами компоненты. Для того, чтобы кондитерская продукция соответствовала требованиям халяль, она должна соответствовать нескольким важным критериям: в ней не допускается использование ингредиентов, полученных из свинины, алкоголя и его производных (которые в том числе могут присутствовать в ароматизаторах и экстрактах).
Кроме того, производство халяльной продукции предполагает особое внимание к чистоте производственных линий и хранения ингредиентов.
Желатин, кармин и ряд других пищевых добавок, которые часто встречаются в кондитерских изделиях, вызовут немало вопросов у мусульман при выборе продукции. Знак соответствия «Халяль. Сертифицировано Роскачеством», нанесенный на маркировку проверенной продукции, показывает, что конкретный товар безопасен и содержит только натуральные ингредиенты.
