В рамках Курчатовского геномного форума прошел круглый стол «Функциональное питание как основа технологий профилактики». Модератором выступила Председатель Экспертного Совета Роскачества по развитию рынка функционального питания Виктория Долгих.
Участники круглого стола подчеркнули важность разделения функциональных продуктов питания на категории с четкими критериями, предложив разные термины и определения. Эксперты также отметили, что пищевой индустрии нужны критерии оценки продуктов по принципам здорового питания, а также доступные исследования ингредиентов для этой инновационной индустрии.
Х5 Group совместно с Роскачеством и Ассоциацией производителей и поставщиков функциональных продуктов питания планирует представить натуральные функциональные продукты, прошедшие сертификацию в Роскачестве, на полках магазинов сети «Перекресток».
Роскачество уже имеет успешный опыт федеральных проектов развития и поддержки индустрий: от защиты категории сертификацией и ее продвижения до борьбы с фальсификатом и снятия с полок товаров с маркировкой, вводящей потребителя в заблуждение. Наша миссия – повышение качества жизни населения, а это, в первую очередь, здоровье, которое напрямую связано с ежедневным рационом питания. Задача Роскачества – организовать синергию действий научного сообщества, производителей, ритейла и органов исполнительной власти для достижения общей цели. Мы стремимся к тому, чтобы здоровьесберегающая российская продукция производилась в достаточном количестве и разнообразии, а также была доступна на полке в любом магазине.Директор департамента взаимодействия с потребительским рынком Роскачества, руководитель Центра компетенций в области функционального питания
Сейчас мы сертифицируем функциональную продукцию по действующему ГОСТ на функциональные пищевые продукты. Безусловно, понятия требуют доработки, но мы уже опираемся на то, что есть, и как раз с самого начала видим, какие появляются проблемы. Тесное взаимодействие бизнеса, науки и власти позволит воплотить задачи Президента России по развитию технологий функциональных продуктов питания и создать действительно работающий механизм.
Председатель Экспертного Совета Роскачества по развитию рынка функционального питания
