Роскачество проведет в Суздале просветительский семинар по российским винам в индустрии гостеприимства «Золотого кольца»

К новостям 16 июня 2025

Роскачеством разработан просветительский семинар по российскому виноделию для сотрудников индустрии гостеприимства. Цели семинара:

  • Способствовать развитию российского винодельческого рынка через:

  • Повышение профессиональных знаний сотрудников индустрии гостеприимства;

  • Формирование у сотрудников HoReCa устойчивых практических навыков работы с российскими винами;

  • Создание профессионального сообщества, готового работать с российским вином, представлять его гостю, постоянно развивать свои компетенции в отечественном виноделии.

  • Формирование лояльности к российским винам среди гостей заведений.

  • Соблюдение предписаний о минимальной доле российских вин в барных и винных картах.

Первый семинар пройдет 24 июня 2025 года в Суздале (Владимирская область) и будет ориентирован на сотрудников заведений индустрии гостеприимства городов «Золотого кольца». Семинар «Российское вино. Механизмы продвижения, маркетинговые приемы и практические аспекты работы» организован «Винным гидом России». Мероприятие направлено на повышение профессиональных компетенций сотрудников HoReCa и развитие культуры потребления отечественных вин.

Семинар разработан для шеф-сомелье, бар-менеджеров, управляющих ресторанов и отелей, а также владельцев заведений. Участники получат актуальные знания о российском виноделии, научатся эффективно продвигать вина в своих заведениях и отработают практические навыки продаж.

Программа включает:

  • Лекции о винном законодательстве, ключевых регионах и трендах рынка.

  • Мастер-классы по сервису вина, составлению винных карт, маркетинговым механизмам продвижения российских вин

  • Дегустационную сессию и разбор кейсов продвижения.

  • Сессию, посвященную специфике работы с российскими винами в туристических центрах Золотого Кольца.

Спикеры:

  • руководитель «Винного гида России» Олеся Латышева

  • руководитель соцсетей  «Винного гида России» Галина Розенштейн

  • эксперт Союза Сомелье и экспертов России Юлианна Григорьева

  • винный эксперт, автор канала «Вино и люди» Алексей Синельников

Участники получат:

  • Сертификат об участии в семинаре.

  • Печатное издание «Винный гид России 2024–2025».

  • Практические материалы для работы.


 Семинар поможет заведениям:

  • Увеличить продажи российских вин.

  • Соответствовать требованиям к их представленности в винных картах.

  • Повысить уровень обслуживания гостей.

Подписаться на пресс-релизы Роскачества

Наверх