Роскачество поддержит гастрономический Фестиваль минтая в Приморском крае
Роскачество стало партнером гастрономического Фестиваля минтая «О!Мега Вкус», который состоится в России впервые и пройдет с 15 мая по 4 июня 2023 года во Владивостоке и других городах Приморского края (Находка, Артем, Уссурийск).
Организаторами фестиваля выступают: Русская рыбопромышленная компания (РРПК), Гастрономическая карта России и Туристско-информационный центр Приморского края (ТИЦ). Фестиваль пройдет при поддержке Правительства Приморского края и будет состоять из ресторанного фестиваля и городского праздника. В мероприятии примут участие 19 ярчайших гастрономических проектов Приморья, которые представят блюда из минтая в 29 ресторанах.
С 25 по 28 мая на набережной Спортивной Гавани пройдет уличная часть гастрономического фестиваля минтая, в котором также примут участие рестораторы Приморья. С 15 мая по 4 июня в магазинах «Самбери» Приморского края пройдут семплинги с продуктами из минтая, включая крабовые палочки.
Поддержка фестиваля осуществляется в рамках проекта «Русская рыба», направленного на продвижение качественной отечественной рыбы как национального бренда. Программа продвижения рыбной продукции реализуется Роскачеством по поручению Минпромторга России совместно с Минсельхозом России, Росрыболовством, НО «Рыбный Союз», АКОРТ и Союзом независимых сетей России (СНСР).
Исследование мороженого минтая, которое ранее провело Роскачество, показало, что при сравнительно невысокой цене относительно других тресковых рыб минтай является безопасным и качественным товаром, который отвечает всем требованиям законодательства. Кроме того, в данной рыбе содержатся Омега-3, витаминами группы В и D, а количество белка в 100 г продукта варьируется от 14% до 17%.
