Роскачество представило первую презентацию комплексной стратегии развития функционального питания международному научному сообществу в рамках XXV Международного Съезда «Фитофарм 2024».
Председатель Экспертного Совета по развитию рынка функционального питания Роскачества
Виктория Долгих рассказала о том, как в России развиваются технологии сбережения здоровья, в том числе направление функционального питания.
Она отметила, что в августе 2024 года Роскачество зарегистрировало систему добровольной сертификации «Функциональные продукты питания». До конца 2024 года планируется сертифицировать более 30 натуральных функциональных продуктов.
Мы смотрим на развитие рынка функционального питания через призму результата, чтобы каждый человек мог пойти в магазин и купить с соответствующей полки продукт с заданными свойствами, при этом был бы уверен в его качестве и знал, какую именно пользу и сколько нутриентов он ему принесет. Миссия же у всех стран одна: сократить рост ожирения, заболеваемости сердечно-сосудистыми заболеваниями, сахарным диабетом и онкологией.
Виктория Долгих
Председатель Экспертного Совета по развитию рынка функционального питания Роскачества
Представители Китая, Индии и Казахстана поделились своими подходами к укреплению здоровья с помощью питания, а также выразили желание сотрудничать с Роскачеством как в части формирования единого поля терминов и определений, так и в части развития двусторонних торговых отношений по реализации функциональных продуктов питания и ингредиентов.
Специалисты из ФБУН «Новосибирский НИИ гигиены» Роспотребнадзора поделились моделью применения инновационных подходов в питании, в том числе на примере Арктической зоны России. Кроме того, они рассказали о применении разработанной цифровой платформы «Мониторинг питания и здоровья» для оценки эффективности обогащения рациона, которая объединяет в себе функционал по мониторингу и нутриентному профилированию рационов.
Справочно:
В марте 2024 года создан Центр компетенций развития рынка функциональной продукции Роскачества, который занимается формированием инфраструктуры рынка натуральной функциональной продукции в России, содействием в запуске производства натуральной функциональной продукции и получении льгот и преференций для становления отрасли, продвижением продукции на полки федерального и регионального ритейла, а также просвещением потребителей в области натуральных функциональных продуктов.
Кроме того, в июне создан Экспертный Совет при Роскачестве по развитию рынка функциональных продуктов питания, с участием главных экспертов отрасли, а также профильных ТК и НИИ, Союзов, представителей ритейла, производителей функциональных продуктов питания и медицинского сообщества.
Также Роскачество возглавило Попечительский Совет Ассоциации производителей и поставщиков функциональных продуктов питания и ингредиентов, созданной в сентябре 2024 года.