Эксперты «Винного гида России» подвели итоги аудита в Краснодарском крае
Эксперты «Винного гида России» подвели итоги аудита винодельческих предприятий Краснодарского края в рамках пресс-конференции, прошедшей на винодельне Шато де Талю. В общей сложности аудит охватил более 40 кубанских производителей на 6 территориях, в том числе в Анапе, Новороссийске и Геленджике. Спикеры совещания обсудили развитие виноградарства и виноделия, а также развитие эногастрономического туризма в крае.
Краснодарский край – крупнейший виноградарский регион страны, на который приходится порядка 30% от общей площади российского виноградника. На сегодняшний день на Кубани более 27 тысяч гектаров технических сортов винограда и еще около 5 тысяч гектаров столовых сортов.
Проекту Роскачества «Винный гид» уже 6 лет. За это время исследовано свыше 1,2 тыс. наименований винодельческой продукции отечественных производителей. Благодаря проводимым мероприятиям в рамках аудита виноделен, среди которых анализ производственных процессов, исследование продукции, оценка туристического потенциала, растет количество ценителей кубанских вин, меняется структура потребления, и российский потребитель выбирает по-настоящему качественные винаЗаместитель Губернатора Краснодарского края
Существовали опасения о влиянии природных аномалий этого года на отрасль. Это и заморозки, и пожары, которые произошли в ряде регионов, в том числе в Краснодарском крае. Такая чувствительная категория - вино - на фоне всего этого находилась и находится в зоне риска. Сегодня мы можем отметить, что суровые условия не сказались на качестве производимой продукции. Прошли мы все оптимально. Хотелось бы отметить и энотуризм. В Краснодарском крае туристов принимают более 30 виноделен. Из них 9 имеют объекты размещения туристов – отели. Энотуризм - направление, которое в последние годы активно развивается. И Краснодарский край лидирует в нем.
Заместитель Руководителя Роскачества
Эксперты указывают на высокую степень освоенности наиболее выгодных для выращивания винограда участков земли в приморской зоне от Геленджика до Тамани. Все перспективные участки уже заняты и для дальнейшего развития требуются новые массивы виноградопригодных земель. В ближайшие годы будет повышаться активность освоения земель в Абинском, Крымском, Северском районах Краснодарского края, а также в Восточном Приазовье (Ейский район).
Стоит отметить, что за последние годы урожайность винограда в Краснодарском крае значительно выросла. В 2023 году было собрано 285 тыс. тонн винограда (примерно на уровне 2022 года), тогда как в 2021 году этот показатель составлял всего порядка 203 тыс. тонн. В то же время на Кубани ежегодно закладываются значительные площади посадок виноградников, при этом за последние 5 лет интенсивность ежегодных закладок не увеличивается.
Эксперты Роскачества объясняют такую динамику высокой степенью освоенности наиболее выгодных для выращивания винограда участков земли в приморской зоне от Геленджика до Тамани.
Итоги аудита в Краснодарском крае подводили:
● Андрей Коробка - заместитель Губернатора Краснодарского края;
● Яна Сазанкова - заместитель руководителя департамента потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Краснодарского края;
● Ирина Федина - заместитель директора Департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Министерства сельского хозяйства РФ;
● Александр Лифинцев - заместитель директора Департамента развития внутренней торговли Министерства промышленности и торговли РФ;
● Елена Саратцева - заместитель руководителя Роскачества;
● Алексей Плотников - исполнительный директор Ассоциации Виноградарей и виноделов России;
● Симон Черепнин - начальник отдела по виноградарству и винодельческой промышленности Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края;
● Артур Саркисян - руководитель экспертной группы исследования «Винный гид России»;
● Александр Ставцев - заместитель руководителя экспертной группы исследования «Винный гид России»;
● Борис Катрюхин - генеральный директор СРО «Винодельческий союз»;
● Игорь Бухаров - Президент Федерации Рестораторов и Отельеров России (ФРиО);
● Михаил Кузора - заместитель директора Краснодарского филиала АО «Россельхозбанк»;
● Александр Константинов - генеральный директор ресторано- дегустационного комплекса Шато де Талю.
На сегодняшний день, в Краснодарском крае расположено 96 лицензированных производителей винодельческой продукции. Из них 45 – фермерские винодельческие хозяйства. На Кубань приходится более 70% всех лицензированных фермеров в стране. И этот показатель будет расти в ближайшие годы.
В 2023 году Краснодарский край произвел 46% от общего объёма тихих вин, выпущенных в России – 13 799,69 тыс декалитров и более половины всего игристого вина – 7 150 тыс декалитров. В регионе находится лидер отрасли по объему производства –«Кубань-Вино» (более 90 млн бутылок вина).
Уже этой осенью эксперты проекта «Винный гид России» приступят к первым дегустациям российских вин, а в конце года Роскачество обнародует итоги масштабного исследования отечественных вин из российского винограда. В этом году в исследование помимо традиционных категорий – красные, белые, розовые и игристые вина – войдут петнаты и оранжи.
«Винный гид России» – ежегодный проект, который Роскачество реализует совместно с Минпромторгом России, Минсельхозом России и Ассоциацией виноградарей и виноделов России при поддержке АО «Россельхозбанк». Информационный партнер проекта – МИА «Россия сегодня». Исследование является ежегодным и охватывает все ведущие винодельческие регионы страны.
