Развитие рынка вегетарианской и веганской продукции обсудили на форуме «Всемирный день качества — 2024»
Два года назад на международном уровне продукция на растительной основе была признана как отдельная группа пищевых продуктов. В международной организации по стандартизации ИСО создана рабочая группа по растительной продукции и разработан стандарт, который определил технические критерии пищевых продуктов для вегетарианцев и веганов. Теперь такая работа в рамках тенденций глобального рынка в полной мере проводится в России.
Развивающееся осознанное потребление приводит к росту сертификации вегетарианской и веганской продукции, что подтверждает её качество и гарантирует этичность выбора для потребителей, обеспечивая прозрачность в цепочке поставок.
Уже сегодня производители вегетарианской продукции в России подают заявки на сертификацию в аккредитованный Росаккредитацией орган по сертификации «Роскачество – Веган».
Так, в настоящее время Роскачество сертифицировало ведущие российские компании по производству растительных продуктов – ЭФКО (Белгородская область), Партнер М (Калужская область) и БрендАйс (Московская область). Продукция, успешно прошедшая сертификацию в «Роскачество – Веган», получает специальную маркировку.
Поскольку у нас отрасль только зарождается, мы пытаемся сейчас найти знак, который визуально будет понятен и вегетарианцам, и флекситарианцам, и тем, кому растительная продукция нужна по состоянию здоровья. Это очень непростая задача для разработчиков. Техническое задание мы уже сформировали, ждем, когда будет знак готов, после чего будет большая компания по его продвижению. Как и на всех остальных знаках, которые Роскачество продвигает, мы проводим конкурс среди всех желающих. Любое заинтересованное лицо может представить свои предложения.Заместитель руководителя Роскачества
Форум проводится Минпромторгом России, Минэкономразвития России, Роскачеством, Росстандартом и Росаккредитацией при поддержке Торгово-промышленной палаты РФ, портала мойбизнес.рф, Российского союза промышленников и предпринимателей, Общероссийской общественной организации «Деловая Россия», Общероссийской общественной организации малого и среднего бизнеса «Опора России», Комплекса экономической политики Москвы.
Стратегический партнер — Трубная Металлургическая Компания.
Партнеры деловой программы: X5 Group, «Пятёрочка».
Партнеры форума — Российское общество «Знание», Beyond Taylor, Объединенные кондитеры, ПАО Промсвязьбанк (ПСБ), РЭУ им. Плеханова, Российский государственный аграрный университет им. Тимирязева, Государственный университет управления, Росбиотех, Академия Б1, РУДН, Финансовый университет, ФосАгро, Авиакомпания Россия, Эко-культура, ПАО «МОЭК», «Винзавод Кубань-Вино», АО «Кизлярский коньячный завод», Финвал, Абрау Дюрсо, Natura Siberica.
Генеральный информационный партнер — ТАСС.
Международный информационный партнер — TV Bricks.
Информационные партнеры: Вместе РФ, Шкулёв Медиа Холдинг, Финансы Mail, RuTube, Одноклассники, TenChat, Vegetarian, Crispy news, Безопасность труда в промышленности, Вестник лицензионного рынка, Малый бизнес Москвы, Shopper’s, Первый цифровой, Издательство «Пищевая промышленность», ABPMP, Алгоритм, Ассоциация Менеджеров, Management, Инфраструктура Качества, Технопарк Санкт-Петербурга, ППК РЭО, Руспродсоюз.
Региональные информационные партнеры: Лужская правда, Приозерские Ведомости.
