Исследование качества

Водка

12 Декабря 2017
Роскачество отправило на экспертизу водку 49 торговых марок. В ходе исследования эксперты наших лабораторий выясняли, нет ли в составе образцов технического спирта, а профессиональные дегустаторы определяли, какая водка пьется легко, а какую действительно можно назвать «горькой». Пить или не пить – решать вам. А мы совместно с Минздравом предупреждаем: чрезмерное употребление алкоголя, даже наилучшего качества, небезопасно для вашего здоровья!

Результаты исследования

Товар со Знаком качества (7)
Водка «Мороша» на минеральной воде Карелии
Водка «Первак домашний пшеничный»
Водка «Пермская люкс»
Водка «Русский север» традиционная
Водка «Солнечная деревенька»
Водка «Хортиця» абсолютная
Водка «Царская» оригинальная
Товар повышенного качества (24)
Водка «Белебеевская классическая»
Водка «Беленькая» люкс
Водка «Бульбашъ» особая
Водка «Государев заказ»
Водка «Добрый медведь»
Водка «Журавли»
Водка «Зеленая марка» традиционная
Водка «Зимняя дорога»
Водка «Мягков» silver
Водка «Озеро Великое»
Водка «Праздничная»
Водка «Путинка» мягкая
Водка «Пять Озер»
Водка «Русский Стандарт»
Водка «Смирновъ №21»
Водка «Старая Москва»
Водка «Стужа ледяная»
Водка особая «Талка»
Водка «Хаски»
Водка BELUGA
Водка FINLANDIA
Водка GREY GOOSE
Водка «Sormovskaya ЛЮКС»
Водка Stolichnaya
Качественный товар (18)
Водка «Жаворонки» классическая
Водка «Каждый день»
Водка «Калина Красная»
Водка «Люли-люли»
Водка «Майкопская»
Водка «Миловка» домашняя
Водка «Морозовская горка» снежная
Водка «Парламент»
Водка «Русская валюта» platinum
Водка «Русская сталь»
Водка «Старая Казань» ЛЮКС
Водка «Томский Стандарт» (золото)
Водка «Честная»
Водка ABSOLUT
Водка Graf LEDOFF
Водка MEDOFF оригинальная
Водка особая Nemiroff
Водка VEDA

О продукции

почему этому исследованию можно верить?

22
методики исследования
4
РЕГИОНА РФ УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
15
ТОРГОВЫХ ТОЧЕК УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
1
ЛАБОРАТОРИЯ ИСПЫТЫВАЛА ОБРАЗЦЫ
50
ПРОТОКОЛОВ ИСПЫТАНИЯ

показатели

Качество Безопасность
Качество Полнота налива, см3 Крепость, % Щелочность-объем соляной кислоты концентрации с(HCI)=0,1 моль/дм3, израсходованный на титрование 100 см3 водки, см3 Массовая концентрация уксусного альдегида в 1 дм3 безводного спирта, мг Массовая концентрация сивушного масла (1-пропанол, 2-пропанол, спирт изобутиловый, 1-бутанол, спирт изоамиловый) в 1 дм3 безводного спирта, мг Массовая концентрация сложных эфиров (метилацетат, этилацетат) в 1 дм3 безводного спирта, мг Объемная доля метилового спирта в пересчете на безводный спирт, % Массовая концентрация фурфурола в 1 дм3 безводного спирта, мг Массовая концентрация натрия, мг/дм3 Массовая концентрация калия, мг/дм3 Массовая концентрация кальция, мг/дм3 Массовая концентрация магния, мг/дм3 Массовая концентрация хлоридов, мг/дм3 Массовая концентрация нитратов, мг/дм3 Массовая концентрация фосфатов, мг/дм3 Массовая концентрация сульфатов, мг/дм3 Массовая концентрация кремния, мг/дм3 Массовая концентрация меди, мг/дм3 Определение природы происхождения спирта, усл. ед. Внешний вид, Цвет, Вкус и аромат, Наличие неидентифицированных пиков, Массовая концентрация кротонового альдегида в 1 дм3 безводного спирта, мг
510 40,0 ± 0,1 0,5 ± 0,1 1,21 ± 0,18 менее 0,5 менее 0,5 0,00122 ± 0,00018 отсутствует 20,4 ± 3,1 1,0 ± 0,2 менее 1,0 1,7 ± 0,4 1,2 ± 0,3 0,7 ± 0,1 менее 0,1 7,8 ± 2,0 менее 0,5 менее 0,01 Прозрачная жидкость без посторонних включений и осадка Бесцветный Характерные для водки, без постороннего привкуса и аромата. Средняя дегустационная оценка - 9,40 балла Не обнаружено Не обнаружено
505 39,9 ± 0,1 менее 0,5 1,05 ± 0,16 менее 0,5 менее 0,5 0,00149 ± 0,00022 отсутствует 17,7 ± 2,7 0,3 ± 0,1 менее 1,0 менее 1,0 1,1 ± 0,3 0,20 ± 0,04 менее 0,1 14,9 ± 3,0 менее 0,5 менее 0,01 Прозрачная жидкость без посторонних включений и осадка Бесцветный Характерные для водки особой. Средняя дегустационная оценка - 9,50 балла Не обнаружено Не обнаружено
510 39,9 ± 0,1 менее 0,5 0,60 ± 0,09 0,88 ± 0,13 менее 0,5 менее 0,0001 отсутствует 5,0 ± 1,0 0,9 ± 0,2 менее 1,0 менее 1,0 1,4 ± 0,4 0,20 ± 0,04 менее 0,1 1,6 ± 0,4 менее 0,5 менее 0,01 Прозрачная жидкость без посторонних включений и осадка Бесцветный Характерные для водки, без постороннего привкуса и аромата. Средняя дегустационная оценка - 9,40 балла Не обнаружено Не обнаружено
506 40,0 ± 0,1 менее 0,5 0,77 ± 0,12 0,79 ± 0,12 менее 0,5 0,00177 ± 0,00027 отсутствует 12,9 ± 1,9 0,6 ± 0,1 менее 1,0 менее 1,0 1,2 ± 0,3 0,8 ± 0,2 менее 0,1 14,8 ± 3,0 менее 0,5 менее 0,01 Прозрачная жидкость без посторонних включений и осадка Бесцветный Характерные для водки, без постороннего привкуса и аромата. Средняя дегустационная оценка - 9,40 балла Не обнаружено Не обнаружено
500 39,9 ± 0,1 0,9 ± 0,1 менее 0,5 0,67 ± 0,10 менее 0,5 0,00019 ± 0,00004 отсутствует 24,5 ± 3,7 0,6 ± 0,1 менее 1,0 менее 1,0 1,0 ± 0,3 менее 0,1 менее 0,1 0,2 ± 0,1 менее 0,5 менее 0,01 µ<0,5 Прозрачная жидкость без посторонних включений и осадка Бесцветный Характерные для водки, без постороннего привкуса и аромата. Средняя дегустационная оценка - 9,40 балла Обнаружено Не Обнаружено
503 39,9 ± 0,1 0,8 ± 0,1 менее 0,5 менее 0,5 менее 0,5 0,00127 ± 0,00019 отсутствует 29,3 ± 4,4 1,1 ± 0,2 менее 1,0 1,9 ± 0,5 менее 0,1 менее 0,1 менее 0,1 1,3 ± 0,3 менее 0,5 менее 0,01 Прозрачная жидкость без посторонних включений и осадка Бесцветный Характерные для водки, без постороннего привкуса и аромата. Средняя дегустационная оценка - 9,40 балла Не обнаружено Не обнаружено
500 39,9 ± 0,1 менее 0,5 0,91 ± 0,14 1,02 ± 0,15 менее 0,5 0,000116 ± 0,000023 отсутствует 10,5 ± 1,6 0,9 ± 0,2 менее 1,0 1,8 ± 0,5 менее 0,1 0,10 ± 0,02 менее 0,1 0,3 ± 0,1 менее 0,5 менее 0,01 Прозрачная жидкость без посторонних включений и осадка Бесцветный Характерные для водки, без постороннего привкуса и аромата. Средняя дегустационная оценка - 9,50 балла Не обнаружено Не обнаружено
503 39,9 ± 0,1 0,8 ± 0,1 0,90 ± 0,14 1,10 ± 0,17 менее 0,5 0,00090 ± 0,00018 отсутствует 30,4 ± 4,6 0,3 ± 0,1 менее 1,0 менее 1,0 менее 0,1 0,3 ± 0,1 менее 0,1 11,3 ± 2,3 менее 0,5 менее 0,01 Прозрачная жидкость без посторонних включений и осадка Бесцветный Характерные для водки, без постороннего привкуса и аромата. Средняя дегустационная оценка - 9,60 балла Не обнаружено отсутствует
500 39,9 ± 0,1 менее 0,5 0,89 ± 0,13 0,86 ± 0,13 менее 0,5 0,00281 ± 0,00042 отсутствует 4,2 ± 0,8 1,3 ± 0,3 менее 1,0 2,6 ± 0,7 менее 0,1 менее 0,1 менее 0,1 0,4 ± 0,1 менее 0,5 менее 0,01 Прозрачная жидкость без посторонних включений и осадка Бесцветный Характерные для водки, без постороннего привкуса и аромата. Средняя дегустационная оценка - 9,50 балла Не обнаружено Не обнаружено
503 39,9 ± 0,1 1,5 ± 0,1 1,48 ± 0,22 1,61 ± 0,24 менее 0,5 0,00182 ± 0,00027 отсутствует 51,2 ± 7,7 0,8 ± 0,2 менее 1,0 1,4 ± 0,4 менее 0,1 0,9 ± 0,2 менее 0,1 2,9 ± 0,7 менее 0,5 менее 0,01 Прозрачная жидкость без посторонних включений и осадка Бесцветный Характерные для водки, без постороннего привкуса и аромата. Средняя дегустационная оценка - 9,40 балла Не обнаружено Не обнаружено
505 39,9 ± 0,1 менее 0,5 0,60 ± 0,09 менее 0,5 0,99 ± 0,15 0,00267 ± 0,00040 отсутствует 3,0 ± 0,6 0,9 ± 0,2 менее 1,0 1,1 ± 0,3 менее 0,1 0,10 ± 0,02 менее 0,1 0,3 ± 0,1 менее 0,5 менее 0,01 Прозрачная жидкость без посторонних включений и осадка Бесцветный Характерные для водки, без постороннего привкуса и аромата. Средняя дегустационная оценка - 9,60 балла Не обнаружено Не обнаружено
504 40,0 ± 0,1 менее 0,5 0,51 ± 0,08 менее 0,5 менее 0,5 0,00044 ± 0,00009 отсутствует 11,0 ± 1,7 0,7 ± 0,1 менее 1,0 менее 1,0 0,5 ± 0,1 0,4 ± 0,1 менее 0,1 5,3 ± 1,3 менее 0,5 менее 0,01 Прозрачная жидкость без посторонних включений и осадка Бесцветный Характерные для водки, без постороннего привкуса и аромата. Средняя дегустационная оценка - 9,40 балла Не обнаружено Не обнаружено
505 39,9 ± 0,1 менее 0,5 0,59 ± 0,09 менее 0,5 менее 0,5 менее 0,0001 отсутствует 1,7 ± 0,3 0,7 ± 0,1 менее 1,0 менее 1,0 менее 0,1 менее 0,1 менее 0,1 0,10 ± 0,03 менее 0,5 менее 0,01 Прозрачная жидкость без посторонних включений и осадка Бесцветный Характерные для водки, без постороннего привкуса и аромата. Средняя дегустационная оценка - 9,40 балла Не обнаружено Не обнаружено
505 39,9 ± 0,1 менее 0,5 менее 0,5 0,90 ± 0,14 менее 0,5 0,00102 ± 0,00015 отсутствует 11,0 ± 1,7 менее 0,1 менее 1,0 менее 1,0 менее 0,1 менее 0,1 менее 0,1 1,4 ± 0,4 менее 0,5 менее 0,01 Прозрачная жидкость без посторонних включений и осадка Бесцветный Характерные для водки, без постороннего привкуса и аромата. Средняя дегустационная оценка - 9,60 балла Не обнаружено Не обнаружено
505 40,0 ± 0,1 менее 0,5 менее 0,5 менее 0,5 менее 0,5 0,00133 ± 0,00020 отсутствует 14,5 ± 2,2 0,8 ± 0,2 менее 1,0 2,3 ± 0,6 2,9 ± 0,7 менее 0,1 менее 0,1 1,0 ± 0,3 менее 0,5 менее 0,01 Прозрачная жидкость без посторонних включений и осадка Бесцветный Характерные для водки, без постороннего привкуса и аромата. Средняя дегустационная оценка - 9,60 балла Не обнаружено Не обнаружено
502 40,0 ± 0,1 менее 0,5 1,17 ± 0,18 1,03 ± 0,15 менее 0,5 0,00104 ± 0,00016 отсутствует 3,3 ± 0,7 0,8 ± 0,2 менее 1,0 2,6 ± 0,7 менее 0,1 менее 0,1 менее 0,1 0,2 ± 0,1 менее 0,5 менее 0,01 Прозрачная жидкость без посторонних включений и осадка Бесцветный Характерные для водки, без постороннего привкуса и аромата. Средняя дегустационная оценка - 9,50 балла Не обнаружено Не обнаружено
257 39,9 ± 0,1 менее 0,5 0,655 ± 0,098 менее 0,5 менее 0,5 0,00153 ± 0,00023 отсутствует 18,4 ± 2,8 0,4 ± 0,1 менее 1,0 2,1 ± 0,5 менее 0,1 0,5 ± 0,1 менее 0,1 10,5 ± 2,1 менее 0,5 менее 0,01 Прозрачная жидкость без посторонних включений и осадка Бесцветный Характерные для водки, без постороннего привкуса и аромата. Средняя дегустационная оценка - 9,40 балла Не обнаружено отсутствует
503 40,1 ± 0,1 менее 0,5 0,527 ± 0,079 1,26 ± 0,19 менее 0,5 0,00341 ± 0,00051 отсутствует 3,1 ± 0,6 0,5 ± 0,1 менее 1,0 1,4 ± 0,4 1,1 ± 0,3 менее 0,1 менее 0,1 0,4 ± 0,1 менее 0,5 менее 0,01 µ<0,5 Прозрачная жидкость без посторонних включений и осадка Бесцветный Характерные для водки, без постороннего привкуса и аромата. Средняя дегустационная оценка - 9,40 балла Обнаружено Не Обнаружено
502 39,9 ± 0,1 менее 0,5 менее 0,5 2,60 ± 0,39 менее 0,5 0,000254 ± 0,000051 отсутствует 12,3 ± 1,8 1,0 ± 0,2 менее 1,0 2,0 ± 0,5 0,2 ± 0,1 0,9 ± 0,2 менее 0,1 3,9 ± 1,0 менее 0,5 менее 0,01 Прозрачная жидкость без посторонних включений и осадка Бесцветный Характерные для водки, без постороннего привкуса и аромата. Средняя дегустационная оценка - 9,50 балла Не обнаружено Не обнаружено
510 40,0 ± 0,1 менее 0,5 0,88 ± 0,13 0,54 ± 0,08 менее 0,5 0,00140 ± 0,00021 отсутствует 12,1 ± 1,8 0,7 ± 0,1 менее 1,0 2,7 ± 0,7 0,3 ± 0,1 0,3 ± 0,1 менее 0,1 1,2 ± 0,3 менее 0,5 менее 0,01 Прозрачная жидкость без посторонних включений и осадка Бесцветный Характерные для водки, без постороннего привкуса и аромата. Средняя дегустационная оценка - 9,60 балла Не обнаружено Не обнаружено
508 39,9 ± 0,1 менее 0,5 менее 0,5 менее 0,5 менее 0,5 менее 0,0001 отсутствует 2,7 ± 0,5 0,6 ± 0,1 менее 1,0 менее 1,0 менее 0,1 менее 0,1 менее 0,1 0,2 ± 0,1 менее 0,5 менее 0,01 Прозрачная жидкость без посторонних включений и осадка Бесцветный Характерные для водки, без постороннего привкуса и аромата. Средняя дегустационная оценка - 9,60 балла Не обнаружено Не обнаружено
506 39,9 ± 0,1 менее 0,5 менее 0,5 1,30 ± 0,20 менее 0,5 0,000114 ± 0,000023 отсутствует 1,3 ± 0,3 0,5 ± 0,1 менее 1,0 менее 1,0 менее 0,1 менее 0,1 менее 0,1 0,2 ± 0,1 менее 0,5 менее 0,01 Прозрачная жидкость без посторонних включений и осадка Бесцветный Характерные для водки, без постороннего привкуса и аромата. Средняя дегустационная оценка - 9,50 балла Не обнаружено Не обнаружено
500 40,0 ± 0,1 0,9 ± 0,1 0,54 ± 0,08 0,634 ± 0,095 менее 0,5 0,00064 ± 0,00013 отсутствует 51,4 ± 7,7 0,5 ± 0,1 менее 1,0 1,7 ± 0,4 4,7 ± 1,2 менее 0,1 менее 0,1 14,7 ± 2,9 менее 0,5 менее 0,01 Прозрачная жидкость без посторонних включений и осадка Бесцветный Характерные для водки, без постороннего привкуса и аромата. Средняя дегустационная оценка - 9,50 балла Не обнаружено Не обнаружено
503 39,9 ± 0,1 менее 0,5 менее 0,5 2,31 ± 0,35 менее 0,5 0,00038 ± 0,00008 отсутствует 12,3 ± 1,8 0,7 ± 0,1 менее 1,0 1,8 ± 0,5 0,2 ± 0,1 1,0 ± 0,2 менее 0,1 4,5 ± 1,1 менее 0,5 менее 0,01 Прозрачная жидкость без посторонних включений и осадка Бесцветный Характерные для водки, без постороннего привкуса и аромата. Средняя дегустационная оценка - 9,40 балла Не обнаружено Не обнаружено
500 39,9 ± 0,1 менее 0,5 менее 0,5 менее 0,5 менее 0,5 0,000132 ± 0,000026 отсутствует 1,4 ± 0,3 0,9 ± 0,2 менее 1,0 менее 1,0 менее 0,1 менее 0,1 менее 0,1 0,4 ± 0,1 менее 0,5 менее 0,01 Прозрачная жидкость без посторонних включений и осадка Бесцветный Характерные для водки особой. Средняя дегустационная оценка - 9,40 балла Не обнаружено Не обнаружено
505 40,0 ± 0,1 менее 0,5 менее 0,5 1,10 ± 0,17 менее 0,5 0,0005 ± 0,0001 отсутствует 19,7 ± 3,0 0,3 ± 0,1 менее 1,0 менее 1,0 менее 0,1 менее 0,1 менее 0,1 2,0 ± 0,5 менее 0,5 менее 0,01 Прозрачная жидкость без посторонних включений и осадка Бесцветный Характерные для водки, без постороннего привкуса и аромата. Средняя дегустационная оценка - 9,50 балла Не обнаружено Не обнаружено
505 39,9 ± 0,1 менее 0,5 1,69 ± 0,25 0,91 ± 0,14 менее 0,5 0,00071 ± 0,00014 отсутствует 11,0 ± 1,7 0,9 ± 0,2 менее 1,0 1,1 ± 0,3 менее 0,1 менее 0,1 менее 0,1 0,10 ± 0,03 менее 0,5 менее 0,01 Прозрачная жидкость без посторонних включений и осадка Бесцветный Характерные для водки, без постороннего привкуса и аромата. Средняя дегустационная оценка - 9,60 балла Не обнаружено Не обнаружено
504 40,0 ± 0,1 менее 0,5 менее 0,5 2,51 ± 0,38 менее 0,5 0,00044 ± 0,00009 отсутствует 3,3 ± 0,7 0,8 ± 0,2 1,4 ± 0,1 3,9 ± 1,0 0,2 ± 0,1 0,4 ± 0,1 менее 0,1 4,5 ± 1,1 менее 0,5 менее 0,01 Прозрачная жидкость без посторонних включений и осадка Бесцветный Характерные для водки, без постороннего привкуса и аромата. Средняя дегустационная оценка - 9,50 балла Не обнаружено Не обнаружено
507 40,0 ± 0,1 менее 0,5 менее 0,5 1,73 ± 0,26 менее 0,5 менее 0,0001 отсутствует 1,9 ± 0,4 менее 0,1 менее 1,0 1,3 ± 0,3 менее 0,1 0,10 ± 0,02 менее 0,1 0,8 ± 0,2 менее 0,5 менее 0,01 Прозрачная жидкость без посторонних включений и осадка Бесцветный Характерные для водки, без постороннего привкуса и аромата. Средняя дегустационная оценка - 9,50 балла Не обнаружено Не обнаружено
500 40,0 ± 0,1 менее 0,5 0,53 ± 0,08 0,62 ± 0,09 менее 0,5 0,00244 ± 0,00037 отсутствует 2,1 ± 0,4 0,5 ± 0,1 менее 1,0 1,9 ± 0,5 менее 0,1 менее 0,1 менее 0,1 1,2 ± 0,3 менее 0,5 менее 0,01 Прозрачная жидкость без посторонних включений и осадка Бесцветный Характерные для водки, без постороннего привкуса и аромата. Средняя дегустационная оценка - 9,40 балла Не обнаружено Не обнаружено
505 39,9 ± 0,1 менее 0,5 менее 0,5 2,96 ± 0,44 менее 0,5 0,00029 ± 0,00006 отсутствует 11,8 ± 1,8 0,8 ± 0,2 менее 1,0 1,9 ± 0,5 0,2 ± 0,1 0,9 ± 0,2 менее 0,1 4,6 ± 1,2 менее 0,5 менее 0,01 Прозрачная жидкость без посторонних включений и осадка Бесцветный Характерные для водки, без постороннего привкуса и аромата. Средняя дегустационная оценка - 9,50 балла Не обнаружено Не обнаружено
503 40,0 ± 0,1 0,6 ± 0,1 0,52 ± 0,08 0,80 ± 0,12 менее 0,5 0,00129 ± 0,00019 отсутствует 21,0 ± 3,2 0,6 ± 0,1 менее 1,0 менее 1,0 менее 0,1 менее 0,1 менее 0,1 0,2 ± 0,1 менее 0,5 менее 0,01 µ<0,5 Прозрачная жидкость без посторонних включений и осадка Бесцветный Характерные для водки, без постороннего привкуса и аромата. Средняя дегустационная оценка - 9,30 балла Обнаружено Не Обнаружено
500 39,9 ± 0,1 менее 0,5 1,49 ± 0,22 0,77 ± 0,12 менее 0,5 0,00228 ± 0,00034 отсутствует 24,4 ± 3,7 1,2 ± 0,2 менее 1,0 2,9 ± 0,7 11,0 ± 1,1 менее 0,1 менее 0,1 6,4 ± 1,6 менее 0,5 менее 0,01 Прозрачная жидкость без посторонних включений и осадка Бесцветный Характерные для водки, без постороннего привкуса и аромата. Средняя дегустационная оценка - 9,30 балла Не обнаружено Не обнаружено
503 40,0 ± 0,1 менее 0,5 менее 0,5 0,93 ± 0,14 менее 0,5 0,00455 ± 0,00068 отсутствует 13,6 ± 2,0 0,9 ± 0,2 менее 1,0 1,8 ± 0,5 6,5 ± 1,6 менее 0,1 менее 0,1 1,2 ± 0,3 менее 0,5 менее 0,01 Прозрачная жидкость без посторонних включений и осадка Бесцветный Характерные для водки, без постороннего привкуса и аромата. Средняя дегустационная оценка - 9,30 балла Не обнаружено Не обнаружено
500 40,0 ± 0,1 менее 0,5 0,69 ± 0,10 2,06 ± 0,31 менее 0,5 0,0106 ± 0,0011 отсутствует 6,8 ± 1,4 0,3 ± 0,1 менее 1,0 менее 1,0 менее 0,1 0,7 ± 0,1 менее 0,1 2,2 ± 0,6 менее 0,5 менее 0,01 µ<0,5 Прозрачная жидкость без посторонних включений и осадка Бесцветный Характерные для водки, без постороннего привкуса и аромата. Средняя дегустационная оценка - 9,20 балла Обнаружено отсутствует
505 39,9 ± 0,1 0,7 ± 0,1 0,62 ± 0,09 менее 0,5 0,67 ± 0,10 0,00539 ± 0,00081 отсутствует 28,3 ± 4,2 1,3 ± 0,3 менее 1,0 2,5 ± 0,6 0,8 ± 0,2 0,3 ± 0,1 менее 0,1 0,5 ± 0,1 менее 0,5 менее 0,01 Прозрачная жидкость без посторонних включений и осадка Бесцветный Характерные для водки, без постороннего привкуса и аромата. Средняя дегустационная оценка - 9,20 балла Не обнаружено Не обнаружено
503 40,0 ± 0,1 менее 0,5 0,537 ± 0,81 1,08 ± 0,16 менее 0,5 0,00151 ± 0,00023 отсутствует 4,3 ± 0,9 0,5 ± 0,1 менее 1,0 менее 1,0 0,4 ± 0,1 0,10 ± 0,02 менее 0,1 0,3 ± 0,1 менее 0,5 менее 0,01 Прозрачная жидкость без посторонних включений и осадка Бесцветный Характерные для водки, без постороннего привкуса и аромата. Средняя дегустационная оценка - 9,30 балла Не обнаружено Не обнаружено
503 38,0 ± 0,1 менее 0,5 1,05 ± 0,16 1,28 ± 0,19 менее 0,5 0,00349 ± 0,00052 отсутствует 0,9 ± 0,2 0,3 ± 0,1 менее 1,0 2,9 ± 0,7 менее 0,1 менее 0,1 менее 0,1 0,10 ± 0,03 менее 0,5 менее 0,01 Прозрачная жидкость без посторонних включений и осадка Бесцветный Характерные для водки, без постороннего привкуса и аромата. Средняя дегустационная оценка - 9,30 балла Не обнаружено Не обнаружено
504 40,1 ± 0,1 менее 0,5 0,54 ± 0,08 0,73 ± 0,11 менее 0,5 0,00102 ± 0,00015 отсутствует 13,4 ± 2,0 7,5 ± 1,1 6,5 ± 0,7 18,6 ± 4,7 51,6 ± 5,2 менее 0,1 менее 0,1 25,9 ± 5,2 менее 0,5 менее 0,01 Прозрачная жидкость без посторонних включений и осадка Бесцветный Вкус и аромат резкий, во вкусе присутствует горечь. Средняя дегустационная оценка - 9,00 балла Не обнаружено Не обнаружено
505 39,9 ± 0,1 менее 0,5 менее 0,5 менее 0,5 менее 0,5 0,000216 ± 0,000043 отсутствует 5,3 ± 1,1 1,1 ± 0,2 менее 1,0 2,7 ± 0,7 менее 0,1 менее 0,1 менее 0,1 4,0 ± 1,0 менее 0,5 менее 0,01 Прозрачная жидкость без посторонних включений и осадка Бесцветный Характерные для водки, без постороннего привкуса и аромата. Средняя дегустационная оценка - 9,30 балла Не обнаружено Не обнаружено
500 40,0 ± 0,1 менее 0,5 менее 0,5 0,83 ± 0,12 менее 0,5 0,00040 ± 0,00008 отсутствует 4,7 ± 0,9 0,20 ± 0,04 менее 1,0 менее 1,0 менее 0,1 2,1 ± 0,4 менее 0,1 0,3 ± 0,1 менее 0,5 менее 0,01 Прозрачная жидкость без посторонних включений и осадка Бесцветный Характерные для водки, без постороннего привкуса и аромата. Средняя дегустационная оценка - 9,30 балла Не обнаружено отсутствует
502 39,9 ± 0,1 менее 0,5 1,70 ± 0,26 0,96 ± 0,14 менее 0,5 0,00206 ± 0,00031 отсутствует 4,7 ± 0,9 0,7 ± 0,1 менее 1,0 менее 1,0 менее 0,1 менее 0,1 менее 0,1 0,2 ± 0,1 менее 0,5 менее 0,01 µ<0,5 Прозрачная жидкость без посторонних включений и осадка Бесцветный Характерные для водки, без постороннего привкуса и аромата. Средняя дегустационная оценка - 9,30 балла Обнаружено Не Обнаружено
505 39,9 ± 0,1 менее 0,5 0,99 ± 0,15 0,59 ± 0,09 0,55 ± 0,08 0,000262 ± 0,000052 отсутствует 80,7 ± 12,1 0,8 ± 0,2 менее 1,0 1,6 ± 0,4 0,5 ± 0,1 0,4 ± 0,1 менее 0,1 1,1 ± 0,3 менее 0,5 0,010 ± 0,003 Прозрачная жидкость без посторонних включений и осадка Бесцветный Характерные для водки особой. Вкус резкий, жгучий. Средняя дегустационная оценка - 9,00 балла Не обнаружено Не обнаружено
510 40,0 ± 0,1 0,7 ± 0,1 1,00 ± 0,15 1,30 ± 0,20 менее 0,5 0,00128 ± 0,00019 отсутствует 43,3 ± 6,5 0,7 ± 0,1 менее 1,0 менее 1,0 10,9 ± 1,1 менее 0,1 менее 0,1 14,9 ± 3,0 менее 0,5 менее 0,01 Прозрачная жидкость без посторонних включений и осадка Бесцветный Характерные для водки, без постороннего привкуса и аромата. Средняя дегустационная оценка - 9,30 балла Не обнаружено Не обнаружено
505 40,0 ± 0,1 менее 0,5 0,71 ± 0,11 4,91 ± 0,74 менее 0,5 менее 0,0001 отсутствует 1,1 ± 0,2 0,4 ± 0,1 менее 1,0 менее 1,0 менее 0,1 менее 0,1 менее 0,1 0,10 ± 0,03 менее 0,5 менее 0,01 Прозрачная жидкость без посторонних включений и осадка Бесцветный Характерные для водки, без постороннего привкуса и аромата. Средняя дегустационная оценка - 9,10 балла Не обнаружено Не обнаружено
500 40,0 ± 0,1 менее 0,5 0,77 ± 0,12 0,90 ± 0,14 менее 0,5 0,000138 ± 0,000028 отсутствует 3,7 ± 0,6 3,3 ± 0,7 менее 1,0 1,5 ± 0,4 0,5 ± 0,1 0,4 ± 0,1 менее 0,1 1,1 ± 0,3 менее 0,5 менее 0,01 Прозрачная жидкость без посторонних включений и осадка Бесцветный Характерные для водки, без постороннего привкуса и аромата. Средняя дегустационная оценка - 9,20 балла Не обнаружено Не обнаружено
505 40,0 ± 0,1 менее 0,5 0,96 ± 0,14 менее 0,5 0,53 ± 0,08 0,000198 ± 0,000040 отсутствует 7,6 ± 1,5 1,1 ± 0,2 менее 1,0 1,3 ± 0,3 1,0 ± 0,3 0,3 ± 0,1 менее 0,1 0,7 ± 0,2 менее 0,5 менее 0,01 Прозрачная жидкость без посторонних включений и осадка Бесцветный Характерные для водки, без постороннего привкуса и аромата. Средняя дегустационная оценка - 9,30 балла Не обнаружено Не обнаружено
505 39,9 ± 0,1 0,8 ± 0,1 0,58 ± 0,09 0,95 ± 0,14 менее 0,5 0,000424 ± 0,000085 отсутствует 18,2 ± 2,7 1,1 ± 0,2 1,4 ± 0,1 3,2 ± 0,8 4,1 ± 1,0 0,7 ± 0,1 менее 0,1 7,9 ± 2,0 менее 0,5 менее 0,01 Прозрачная жидкость без посторонних включений и осадка Бесцветный Характерные для водки, без постороннего привкуса и аромата. Средняя дегустационная оценка - 9,30 балла Не обнаружено Не обнаружено
500 39,9 ± 0,1 менее 0,5 1,09 ± 0,16 менее 0,5 менее 0,5 0,000297 ± 0,000059 отсутствует 11,6 ± 1,7 3,5 ± 0,7 менее 1,0 1,7 ± 0,4 менее 0,1 менее 0,1 менее 0,1 0,10 ± 0,03 менее 0,5 менее 0,01 Прозрачная жидкость без посторонних включений и осадка Бесцветный Характерные для водки, без постороннего привкуса и аромата. Средняя дегустационная оценка - 9,30 балла Не обнаружено Не обнаружено
Качество Массовая концентрация свинца, мг/кг Массовая концентрация мышьяка, мг/кг Массовая концентрация кадмия, мг/кг Массовая концентрация ртути, мг/кг Массовая концентрация железа, мг/дм3
менее 0,01 менее 0,025 менее 0,01 менее 0,002 менее 0,01
менее 0,01 менее 0,025 менее 0,01 менее 0,002 менее 0,01
менее 0,01 менее 0,025 менее 0,01 менее 0,002 менее 0,01
менее 0,01 менее 0,025 менее 0,01 менее 0,002 менее 0,01
менее 0,01 менее 0,025 менее 0,01 менее 0,002 менее 0,01
менее 0,01 менее 0,025 менее 0,01 менее 0,002 менее 0,01
менее 0,01 менее 0,025 менее 0,01 менее 0,002 менее 0,01
менее 0,01 менее 0,025 менее 0,01 менее 0,002 менее 0,01
менее 0,01 менее 0,025 менее 0,01 менее 0,002 менее 0,01
менее 0,01 менее 0,025 менее 0,01 менее 0,002 менее 0,01
менее 0,01 менее 0,025 менее 0,01 менее 0,002 менее 0,01
менее 0,01 менее 0,025 менее 0,01 менее 0,002 менее 0,01
менее 0,01 менее 0,025 менее 0,01 менее 0,002 менее 0,01
менее 0,01 менее 0,025 менее 0,01 менее 0,002 менее 0,01
менее 0,01 менее 0,025 менее 0,01 менее 0,002 менее 0,01
менее 0,01 менее 0,025 менее 0,01 менее 0,002 менее 0,01
менее 0,01 менее 0,025 менее 0,01 менее 0,002 менее 0,01
менее 0,01 менее 0,025 менее 0,01 менее 0,002 менее 0,01
менее 0,01 менее 0,025 менее 0,01 менее 0,002 менее 0,01
менее 0,01 менее 0,025 менее 0,01 менее 0,002 менее 0,01
менее 0,01 менее 0,025 менее 0,01 менее 0,002 менее 0,01
менее 0,01 менее 0,025 менее 0,01 менее 0,002 менее 0,01
менее 0,01 менее 0,025 менее 0,01 менее 0,002 менее 0,01
менее 0,01 менее 0,025 менее 0,01 менее 0,002 менее 0,01
менее 0,01 менее 0,025 менее 0,01 менее 0,002 менее 0,01
менее 0,01 менее 0,025 менее 0,01 менее 0,002 менее 0,01
менее 0,01 менее 0,025 менее 0,01 менее 0,002 менее 0,01
менее 0,01 менее 0,025 менее 0,01 менее 0,002 менее 0,01
менее 0,01 менее 0,025 менее 0,01 менее 0,002 менее 0,01
менее 0,01 менее 0,025 менее 0,01 менее 0,002 менее 0,01
менее 0,01 менее 0,025 менее 0,01 менее 0,002 менее 0,01
менее 0,01 менее 0,025 менее 0,01 менее 0,002 менее 0,01
менее 0,01 менее 0,025 менее 0,01 менее 0,002 менее 0,01
менее 0,01 менее 0,025 менее 0,01 менее 0,002 менее 0,01
менее 0,01 менее 0,025 менее 0,01 менее 0,002 менее 0,01
менее 0,01 менее 0,025 менее 0,01 менее 0,002 менее 0,01
менее 0,01 менее 0,025 менее 0,01 менее 0,002 менее 0,01
менее 0,01 менее 0,025 менее 0,01 менее 0,002 менее 0,01
менее 0,01 менее 0,025 менее 0,01 менее 0,002 менее 0,01
менее 0,01 менее 0,025 менее 0,01 менее 0,002 менее 0,01
менее 0,01 менее 0,025 менее 0,01 менее 0,002 менее 0,01
менее 0,01 менее 0,025 менее 0,01 менее 0,002 менее 0,01
менее 0,01 менее 0,025 менее 0,01 менее 0,002 0,015 ± 0,005
менее 0,01 менее 0,025 менее 0,01 менее 0,002 менее 0,01
менее 0,01 менее 0,025 менее 0,01 менее 0,002 менее 0,01
менее 0,01 менее 0,025 менее 0,01 менее 0,002 менее 0,01
менее 0,01 менее 0,025 менее 0,01 менее 0,002 менее 0,01
менее 0,01 менее 0,025 менее 0,01 менее 0,002 менее 0,01
менее 0,01 менее 0,025 менее 0,01 менее 0,002 менее 0,01

выводы



Читайте также

ДРУГИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ КАЧЕСТВА

все исследования →
поиск