Исследование качества

Крабовые палочки

27 Декабря 2017

Крабовые палочки сделаны не из крабов, а из фарша рыбы – сурими. Это факт известный. Однако в популярном продукте может быть гораздо меньше рыбного фарша, чем вы ожидаете. Эксперты Роскачества выяснили, в продукции каких брендов львиную долю состава занимает крахмал. Кстати, по результатам веерного исследования в некоторых крабовых палочках обнаружено… натуральное крабовое мясо! На продукцию каких торговых марок стоит обратить внимание при покупке, читайте далее.

Результаты исследования

Товар со Знаком качества (3)
Крабовые палочки замороженные «А'море»
Крабовые палочки замороженные «Меридиан» «Снежный краб»
Крабовые палочки замороженные «Vici Приорити»
Товар повышенного качества (4)
Крабовые палочки замороженные «Русское море» «Снежный краб»
Крабовые палочки замороженные «Санта Бремор «Снежный краб»
Изделие кулинарное из имитированного мяса морепродуктов Fish House
Крабовые палочки замороженные Tokimo «Снежный краб»
Качественный товар (19)
Крабовые палочки замороженные «Бухта изобилия»
Крабовые палочки замороженные «Каждый день»
Крабовые палочки замороженные «Императорские» «КВЭН»
Крабовые палочки замороженные «Крабочки РОК»
Крабовые палочки (имитация) охлаждённые «Лента»
Крабовые палочки замороженные «Меридиан»
Крабовые палочки замороженные «Мирамар»
Крабовые палочки (имитация) «Снежный краб» охлаждённые «Новый океан»
Крабовые палочки замороженные «Русское море»
Крабовые палочки замороженные «Санта Бремор Классические»
Крабовые палочки замороженные «Фишерель»
Крабовые палочки (имитация) охлаждённые ALAND
Крабовые палочки замороженные Columbus
Крабовые палочки замороженные Polar
Крабовые палочки замороженные Tokimo
Крабовые палочки замороженные VICI «КрабОК»
Крабовые палочки замороженные VICI «С мясом натурального краба»
Крабовые палочки замороженные VICI «Снежный краб»
Крабовые палочки замороженные VICI «Сочные»
Товар с нарушениями (4)
Крабовые палочки замороженные «Красная цена»
Крабовые палочки замороженные «Первым делом»
Крабовые палочки замороженные ARO
ARO
Крабовые палочки замороженные Horeca select

О продукции

почему этому исследованию можно верить?

36
методик исследования
3
РЕГИОНА РФ УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
11
ТОРГОВЫХ ТОЧЕК УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
3
ЛАБОРАТОРИИ ИСПЫТЫВАЛИ ОБРАЗЦЫ
64
ПРОТОКОЛА ИСПЫТАНИЯ

показатели

Качество Безопасность
Качество МАССОВАЯ ДОЛЯ СОЛИ, % Массовая доля жира, % массовая доля белка, % Общий Фосфор, г/кг КРАХМАЛ, % Масса нетто, г Размерный ряд, - Обнаружение ГМО сои, - Обнаружение ГМО кукурузы, - Органолептические исследования, - Массовая доля бензойнокислого натрия, % Белок ракообразных, мг/кг
1,9 1,6±0,5 8,37 2,1 8,9 196,5 6 шт.-9,5 см; 5 шт.-7,1 см Не обнаружено ДНК сои. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО сои Не обнаружено ДНК кукурузы. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО кукурузы Пакет из полимерной пленки, закрытый герметично под вакуумом. Палочки прямоугольной формы. Каждая палочка в индивидуальной оболочке из полимерного материала. Палочки целые, поверхность влажная, чистая. Цвет белый в основной массе, с одной стороны окрашены в от бледно-розового до ярко-красного в пределах одной пачки. Консистенция сочная, упругая. Вкус рыбный. Запах рыбный. Посторонние примеси отсутствуют. не обнаруж. < 20,00
1,8 0,6±0,5 8,01 2,1 10,5 201,4 2 шт.-7,4 см; 8 шт.-7,3 см Не обнаружено ДНК сои. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО сои Не обнаружено ДНК кукурузы. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО кукурузы Пакет из полимерной пленки, закрытый герметично под вакуумом. Палочки прямоугольной формы. Каждая палочка в индивидуальной оболочке из полимерного материала. Палочки целые, поверхность влажная, чистая. Цвет белый в основной массе, с одной стороны окрашены в розовый цвет. Консистенция сочная, упругая. Вкус приятный, близкий ко вкусу натурального крабового мяса, без постороннего привкуса. Запах приятный, напоминающий запах натурального крабового мяса, без постороннего запаха. Посторонние примеси отсутствуют. не обнаруж. < 20,00
1,7 1,5±0,5 8,66 1,8 13,7 298 1 шт.-6,9 см; 8 шт.-6,8 см; 2 шт.-6,2 см; 1 шт.-6,6 см Не обнаружено ДНК сои. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО сои Не обнаружено ДНК кукурузы. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО кукурузы Пакет из полимерной пленки, закрытый герметично под вакуумом. Палочки прямоугольной формы. Каждая палочка в индивидуальной оболочке из полимерного материала. Палочки целые, поверхность слегка увлажненная, чистая. Цвет белый в основной массе, с одной стороны окрашены в красный цвет. Консистенция упругая, сочная. Вкус приятный, сдаковатый, близкий ко вкусу натурального крабового мяса, без постороннего привкуса. Запах рыбный.. Посторонние примеси отсутствуют. не обнаруж. > 160,00
1,7 0,5±0,5 9,42 1,8 12,1 221,7 5 шт.-7,2 см; 5 шт.-7,1 см Не обнаружено ДНК сои. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО сои Не обнаружено ДНК кукурузы. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО кукурузы Пакет из полимерной пленки, закрытый герметично под вакуумом. Палочки прямоугольной формы. Каждая палочка в индивидуальной оболочке из полимерного материала. Палочки целые, поверхность влажная, чистая. Цвет белый в основной массе, с одной стороны окрашены в светло-оранжевый цвет. Консистенция упругая. Имеют посторонний привкус. Имеют посторонний запах. Посторонние примеси отсутствуют. не обнаруж. < 20,00
2 1,0±0,5 9,39 2,1 11,3 156,4 5 шт.-8,5 см; 2 шт.-8,4 см Не обнаружено ДНК сои. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО сои Не обнаружено ДНК кукурузы. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО кукурузы Пакет из полимерной пленки, закрытый герметично под вакуумом. Палочки прямоугольной формы. Каждая палочка в индивидуальной оболочке из полимерного материала. Палочки целые, поверхность влажнная, чистая. Цвет белый в основной массе, с одной стороны окрашены в бледно-розовый цвет. Консистенция упругая, сочная. Вкус приятный, сдаковатый, близкий ко вкусу натурального крабового мяса, без постороннего привкуса. Запах рыбный.. Посторонние примеси отсутствуют. не обнаруж. < 20,00
1,4 1,2±0,5 16,3 2,1 3,6 202,4 7 шт.-6,3 см; 3 шт.-6,2 см Не обнаружено ДНК сои. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО сои Не обнаружено ДНК кукурузы. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО кукурузы Пакет из полимерной пленки, закрытый герметично под вакуумом. Палочки прямоугольной формы. Каждая палочка в индивидуальной оболочке из полимерного материала. Палочки целые, поверхность влажная, чистая. Цвет белый в основной массе, с одной стороны окрашены в оранжевый цвет. Консистенция сочная, упругая. Вкус приятный, сладковатый, близкий к вкусу натурального крабового мяса, без постороннего привкуса. Запах приятный, напоминающий запах натурального крабового мяса, без постороннего запаха Посторонние примеси отсутствуют. не обнаруж. < 20,00
1,4 0,5±0,5 13,24 2,5 5,8 162,6 4 шт.-13,0 см Не обнаружено ДНК сои. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО сои Не обнаружено ДНК кукурузы. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО кукурузы Пакет из полимерной пленки, закрытый герметично под вакуумом. Палочки прямоугольной формы. Каждая палочка в индивидуальной оболочке из полимерного материала. Палочки целые, поверхность влажная, чистая. Цвет белый в основной массе, с одной стороны окрашены в светло-розовый цвет. Консистенция сочная, упругая. Вкус приятный, сладковатый, близкий к вкусу натурального крабового мяса, без постороннего привкуса. Запах приятный, напоминающий запах натурального крабового мяса, без постороннего запаха Посторонние примеси отсутствуют. не обнаруж. < 20,00
2,2 0,6±0,5 5,27 2,7 15,4 206,7 6 шт.-9,5 см; 4 шт.-9,4 см Не обнаружено ДНК сои. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО сои Не обнаружено ДНК кукурузы. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО кукурузы Пакет из полимерной пленки, закрытый герметично под вакуумом. Палочки прямоугольной формы. Каждая палочка в индивидуальной оболочке из полимерного материала. Палочки целые, поверхность слегка увлажненная, чистая. Цвет белый в основной массе, с одной стороны окрашены в красный цвет. Консистенция упругая, суховатая. Вкус недостаточно выражен. Запах недостаточно выражен.. Посторонние примеси отсутствуют. не обнаруж. < 20,00
1,6 2,7±0,5 6,14 2,3 12,1 196,3 2 шт.-6,4 см; 5 шт.-6,3 см; 5 шт.-6,2 см Не обнаружено ДНК сои. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО сои Не обнаружено ДНК кукурузы. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО кукурузы Пакет из полимерной пленки, закрытый герметично под вакуумом. Палочки прямоугольной формы. Каждая палочка в индивидуальной оболочке из полимерного материала. Палочки целые, поверхность влажная, чистая. Цвет белый в основной массе, с одной стороны окрашены в красный цвет. Консистенция плотная. Вкус приятный, сладковатый, близкий к вкусу натурального крабового мяса, без постороннего привкуса. Запах приятный, напоминающий запах натурального крабового мяса, без постороннего запаха Посторонние примеси отсутствуют. не обнаруж. < 20,00
1,3 0,7±0,5 8,74±0,12 2,1 12,9 200,9 3 шт.-8,6 см; 3 шт.-8,7 см; 2 шт.-8,8 см Не обнаружено ДНК сои. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО сои Не обнаружено ДНК кукурузы. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО кукурузы Пакет из полимерной пленки, закрытый герметично под вакуумом. Палочки прямоугольной формы. Каждая палочка в индивидуальной оболочке из полимерного материала. Палочки целые, поверхность слегка влажная, чистая. Цвет серо-белый в основной массе, с одной стороны окрашены в розовый цвет. Консистенция сочная, упругая. Вкус приятный, близкий к вкусу натурального крабового мяса, без постороннего привкуса. Запах приятный, напоминающий запах натурального крабового мяса, без постороннего запаха Посторонние примеси отсутствуют. не обнаруж. < 20,00
1,8 2,4±0,5 5,08 1,6 25 203 8 шт.-6,5 см; 4 шт.-6,4 см Не обнаружено ДНК сои. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО сои Не обнаружено ДНК кукурузы. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО кукурузы Пакет из полимерной пленки, закрытый герметично под вакуумом. Палочки прямоугольной формы. Каждая палочка в индивидуальной оболочке из полимерного материала. Палочки целые, поверхность сухая, чистая. Цвет белый в основной массе, с одной стороны окрашены в розовый цвет. Консистенция плотная. Вкус недостаточно выраженный. Запах недостаточно выраженный. Посторонние примеси отсутствуют. не обнаруж. < 20,00
1,5 3,2±0,5 6,13±0,09 2,3 18,2 192,3 4 шт.-7,3 см; 6 шт.-7,2 см Не обнаружено ДНК сои. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО сои Обнаружено ДНК кукурузы. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО кукурузы Пакет из полимерной пленки, закрытый герметично под вакуумом. Палочки прямоугольной формы. Каждая палочка в индивидуальной оболочке из полимерного материала. Палочки целые, поверхность влажная, чистая. Цвет белый в основной массе, с одной стороны окрашены в ярко-оранжевый цвет. Консистенция сочная, упругая. Вкус приятный, сладковатый, близкий к вкусу натурального крабового мяса, без постороннего привкуса. Запах приятный, напоминающий запах натурального крабового мяса, без постороннего запаха Посторонние примеси отсутствуют. не обнаруж. 80,75± 4,30
1,7 1,1±0,5 7,89 3,4 13,8 197,5 2 шт.-7,2 см; 6 шт.-7,1 см Не обнаружено ДНК сои. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО сои Не обнаружено ДНК кукурузы. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО кукурузы Пакет из полимерной пленки, закрытый герметично под вакуумом. Палочки прямоугольной формы. Каждая палочка в индивидуальной оболочке из полимерного материала. Палочки целые, поверхность влажная, чистая. Цвет белый в основной массе, с одной стороны окрашены в оранжевый цвет. Консистенция упругая, суховатая. Вкус недостаточно выражен. Запах недостаточно выражен.. Посторонние примеси отсутствуют. не обнаруж. < 20,00
1,7 4,3±0,5 5,86 2,5 16,1 200,2 6 шт.-6,5 см; 2 шт.-6,4 см Не обнаружено ДНК сои. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО сои Не обнаружено ДНК кукурузы. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО кукурузы Пакет из полимерной пленки, закрытый герметично под вакуумом. Палочки прямоугольной формы. Каждая палочка в индивидуальной оболочке из полимерного материала. Палочки целые, поверхность слегка увлажненная, чистая. Цвет белый в основной массе, с одной стороны окрашены в ярко-красный цвет. Консистенция малосочная. Вкус недостаточно выраженный, рыбный. Запах рыбный. Посторонние примеси отсутствуют. не обнаруж. < 20,00
1,6 3,0±0,5 10,32±0,14 3,7 6,5 204,7 2 шт.-9,0 см; 7 шт.-9,1 см; 1 шт.-9,2 см Не обнаружено ДНК сои. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО сои Не обнаружено ДНК кукурузы. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО кукурузы Пакет из полимерной пленки, закрытый герметично под вакуумом. Палочки прямоугольной формы. Каждая палочка в индивидуальной оболочке из полимерного материала. Палочки целые, поверхность влажная, чистая. Цвет белый в основной массе, с одной стороны окрашены в оранжевый цвет. Консистенция сочная, упругая. Вкус приятный, сладковатый, близкий к вкусу натурального крабового мяса, без постороннего привкуса. Запах приятный, напоминающий запах натурального крабового мяса, без постороннего запаха Посторонние примеси отсутствуют. не обнаруж. < 20,00
1,8 2,9±0,5 6,44 2,3 14 205,5 3 шт.-9,7 см; 6 шт.-9,6 см; 1 шт.-9,5 см Не обнаружено ДНК сои. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО сои Не обнаружено ДНК кукурузы. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО кукурузы Пакет из полимерной пленки, закрытый герметично под вакуумом. Палочки прямоугольной формы. Каждая палочка в индивидуальной оболочке из полимерного материала. Палочки целые, поверхность влажная, чистая. Цвет белый в основной массе, с одной стороны окрашены в оранжевый цвет. Консистенция сочная, упругая. Вкус приятный, близкий ко вкусу натурального крабового мяса, без постороннего привкуса. Запах приятный, напоминающий запах натурального крабового мяса, без постороннего запаха. Посторонние примеси отсутствуют. не обнаруж. < 20,00
1,8 0,2±0,5 5,72 1,8 15,4 207,6 2 шт.-8,8 см; 2 шт.-8,7 см; 4 шт.-8,8 см; 2 шт.-8,5 см Не обнаружено ДНК сои. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО сои Не обнаружено ДНК кукурузы. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО кукурузы Пакет из полимерной пленки, закрытый герметично под вакуумом. Палочки прямоугольной формы. Каждая палочка в индивидуальной оболочке из полимерного материала. Палочки целые, поверхность сухая, чистая. Цвет белый в основной массе, с одной стороны окрашены в оранжевый цвет. Консистенция упругая, сочная. С посторонним привкусом. С посторонним запахом. Посторонние примеси отсутствуют. не обнаруж. < 20,00
1,8 4,2±0,5 3,52 2,1 14,6 99,3 2 шт.-8,5 см; 1 шт.-8,4 см; 1 шт.-8,2 см Не обнаружено ДНК сои. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО сои Не обнаружено ДНК кукурузы. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО кукурузы Пакет из полимерной пленки, закрытый герметично под вакуумом. Палочки прямоугольной формы. Каждая палочка в индивидуальной оболочке из полимерного материала. Палочки целые, поверхность увлажненная, чистая. Цвет белый в основной массе, с одной стороны окрашены в ярко-оранжевый цвет. Консистенция недостаточно упругая.. Запах недостаточно выраженный. Посторонние примеси отсутствуют. не обнаруж. < 20,00
1,3 1,7±0,5 7,15 2,3 11,3 194,4 6 шт.-9,1 см; 2 шт.-9,0 см; 2 шт.-9,2 см Не обнаружено ДНК сои. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО сои Не обнаружено ДНК кукурузы. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО кукурузы Пакет из полимерной пленки, закрытый герметично под вакуумом. Палочки прямоугольной формы. Каждая палочка в индивидуальной оболочке из полимерного материала. Палочки целые, поверхность слегка увлажненная, чистая. Цвет белый в основной массе, с одной стороны окрашены в красный цвет. Консистенция сочная, упругая. Вкус приятный, сладковатый, близкий к вкусу натурального крабового мяса, без постороннего привкуса. Запах приятный, напоминающий запах натурального крабового мяса, без постороннего запаха Посторонние примеси отсутствуют. не обнаруж. < 20,00
1,7 3,1±0,5 3,75 1,8 12,1 197,3 7 шт.-9,2 см; 3 шт.-9,1 см Не обнаружено ДНК сои. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО сои Обнаружено ДНК кукурузы. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО кукурузы Пакет из полимерной пленки, закрытый герметично под вакуумом. Палочки прямоугольной формы. Каждая палочка в индивидуальной оболочке из полимерного материала. Палочки целые, поверхность сухая, чистая. Цвет белый в основной массе, с одной стороны окрашены в темно-розовый цвет. Консистенция, суховатая. Вкус недостаточно выраженный. Имеют посторонний запах. Посторонние примеси отсутствуют. не обнаруж. > 160,00
1,9 1,2±0,5 7,16 2,1 15,4 201,1 6 шт.-10,9 см; 2 шт.-10,8 см Не обнаружено ДНК сои. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО сои Обнаружено ДНК кукурузы. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО кукурузы Пакет из полимерной пленки, закрытый герметично под вакуумом. Палочки прямоугольной формы. Каждая палочка в индивидуальной оболочке из полимерного материала. Палочки целые, поверхность сухая, чистая. Цвет белый в основной массе, с одной стороны окрашены в бледно-розовый цвет. Консистенция упругая, суховатая, слегка крошливая. Вкус сладковатый недостаточно выраженный. Запах приятный, напоминающий запах натурального крабового мяса. Посторонние примеси отсутствуют. не обнаруж. < 20,00
2 0,4±0,5 8,94 2,1 13,7 210,9 3 шт.-8,8 см; 3 шт.-8,7 см; 2 шт.-8,6 см Не обнаружено ДНК сои. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО сои Не обнаружено ДНК кукурузы. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО кукурузы Пакет из полимерной пленки, закрытый герметично под вакуумом. Палочки прямоугольной формы. Каждая палочка в индивидуальной оболочке из полимерного материала. Палочки целые, поверхность увлажненная, чистая. Цвет белый в основной массе, с одной стороны окрашены в бледно-розовый цвет. Консистенция упругая. Вкус приятный, близкий ко вкусу натурального крабового мяса, без постороннего привкуса. Запах приятный, напоминающий запах натурального крабового мяса, без постороннего запаха. Посторонние примеси отсутствуют. не обнаруж. < 20,00
1,9 3,4±0,5 5,73 2,5 21,2 200,8 5 шт.-11,1 см; 1 шт.-11,2 см Не обнаружено ДНК сои. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО сои Не обнаружено ДНК кукурузы. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО кукурузы Пакет из полимерной пленки, закрытый герметично под вакуумом. Палочки прямоугольной формы. Каждая палочка в индивидуальной оболочке из полимерного материала. Палочки целые, поверхность сухая, чистая. Цвет белый в основной массе, с одной стороны окрашены в ярко-розовый цвет. Консистенция упругая, сочная. Слегка крошливая.. Вкус приятный, близкий ко вкусу натурального крабового мяса, без постороннего привкуса. Запах приятный, напоминающий запах натурального крабового мяса, без постороннего запаха. Посторонние примеси отсутствуют. не обнаруж. < 20,00
2 1,0±0,5 8,49 2,3 14,6 244,7 6 шт.-6,5 см; 4 шт.-6,4 см Не обнаружено ДНК сои. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО сои Не обнаружено ДНК кукурузы. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО кукурузы Пакет из полимерной пленки, закрытый герметично под вакуумом. Палочки прямоугольной формы. Каждая палочка в индивидуальной оболочке из полимерного материала. Палочки целые, поверхность влажная, чистая. Цвет белый в основной массе, с одной стороны окрашены в ярко-розовый цвет. Консистенция сочная, упругая. Вкус приятный, близкий ко вкусу натурального крабового мяса, без постороннего привкуса. Запах приятный, напоминающий запах натурального крабового мяса, без постороннего запаха. Посторонние примеси отсутствуют. не обнаруж. > 160,00
1,9 0,7±0,5 8,99 2,7 14,6 244,5 4 шт.-6,1 см; 6 шт.-6,0 см Не обнаружено ДНК сои. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО сои Не обнаружено ДНК кукурузы. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО кукурузы Пакет из полимерной пленки, закрытый герметично под вакуумом. Палочки прямоугольной формы. Каждая палочка в индивидуальной оболочке из полимерного материала. Палочки целые, поверхность слегка влажная, чистая. Цвет белый в основной массе, с одной стороны окрашены в розовый цвет. Консистенция упругая. Запах приятный, напоминающий запах натурального крабового мяса, без постороннего запаха. Посторонние примеси отсутствуют. не обнаруж. < 20,00
1,9 2,6±0,5 7,62 2,5 17,5 240 1 шт.-9,3 см; 7 шт.-9,2 см; 2 шт.-9,1 см Не обнаружено ДНК сои. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО сои Не обнаружено ДНК кукурузы. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО кукурузы Пакет из полимерной пленки, закрытый герметично под вакуумом. Палочки прямоугольной формы. Каждая палочка в индивидуальной оболочке из полимерного материала. Палочки целые, поверхность увлажненная, чистая. Цвет белый в основной массе, с одной стороны окрашены в ярко-розовый цвет. Консистенция суховатая. Вкус недостаточно выражен. Запах приятный, напоминающий запах натурального крабового мяса, без постороннего запаха. Посторонние примеси отсутствуют. не обнаруж. < 20,00
1,6 3,4±0,5 5,14 2,1 20,4 199,4 5 шт.-7,0 см; 6 шт.-6,9 см; 1 шт.-6,8 см Не обнаружено ДНК сои. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО сои Обнаружено ДНК кукурузы. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО кукурузы Пакет из полимерной пленки, закрытый герметично под вакуумом. Палочки прямоугольной формы. Каждая палочка в индивидуальной оболочке из полимерного материала. Палочки целые, поверхность сухая, чистая. Цвет белый в основной массе, с одной стороны окрашены в светло-розовый цвет. Консистенция плотная. Запах приятный, напоминающий запах натурального крабового мяса, без постороннего запаха. Посторонние примеси отсутствуют. не обнаруж. < 20,00
2 1,7±0,5 5,68 1,8 21,2 196,1 7 шт.-7,5 см; 5 шт.-7,4 см Не обнаружено ДНК сои. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО сои Не обнаружено ДНК кукурузы. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО кукурузы Пакет из полимерной пленки, закрытый герметично под вакуумом. Палочки прямоугольной формы. Каждая палочка в индивидуальной оболочке из полимерного материала. Палочки целые, поверхность влажная, чистая. Цвет белый в основной массе, с одной стороны окрашены в розовый цвет. Консистенция плотная. Запах приятный, напоминающий запах натурального крабового мяса. Посторонние примеси отсутствуют. не обнаруж. < 20,00
2,4 3,2±0,5 5,06 4,6 21,2 503,9 9 шт.-10,5 см; 4 шт.-10,4 см; 3 шт.-10,6 см Не обнаружено ДНК сои. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО сои Обнаружено ДНК кукурузы. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО кукурузы Пакет из полимерной пленки, закрытый герметично под вакуумом. Палочки прямоугольной формы. Каждая палочка в индивидуальной оболочке из полимерного материала. Палочки целые, поверхность увлажненная, чистая. Цвет белый в основной массе, с одной стороны окрашены в бледно-розовый цвет. Консистенция плотная. Запах приятный, напоминающий запах натурального крабового мяса, без постороннего запаха. Посторонние примеси отсутствуют. не обнаруж. < 20,00
2,1 3,3±0,5 5,01 3 20,4 1 005,4 22 шт.-12,8 см; 5 шт.-12,7 см; 3 шт.-12,9 см Не обнаружено ДНК сои. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО сои Обнаружено ДНК кукурузы. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО кукурузы Пакет из полимерной пленки, закрытый герметично под вакуумом. Палочки прямоугольной формы. Каждая палочка в индивидуальной оболочке из полимерного материала. Палочки целые, поверхность увлажненная, чистая. Цвет белый в основной массе, с одной стороны окрашены в бледно-розовый цвет. Консистенция плотная. Запах приятный, напоминающий запах натурального крабового мяса, без постороннего запаха. Посторонние примеси отсутствуют. не обнаруж. 21,81±4,30
Качество Свинец, мг/кг Мышьяк, мг/кг Кадмий, мг/кг Ртуть, мг/кг Гексахлорциклогексан (α,β,γ-изомеры), мг/кг ДДТ и его метаболиты, мг/кг Полихлорированные бифенилы, мг/кг Цезий-137, Бк/кг Стронций-90, Бк/кг КМАФАнМ, КОЕ/г БГКП (колиформы) в 1,0 см3 продукта, - S.AUREUS, - Патогенные, в том числе сальмонеллы, - L.monocytogenes, - Сульфитредуцирующие клостридии, - Enterococcus, КОЕ/г ДНК Сои, Массовая доля сорбиновой кислоты, % Содержание желтого "солнечного заката" (Е110), мг/кг Содержание Азорубина (Е122), мг/кг Содержание Понсо 4R (Е124), мг/кг Содержание красного очаровательного АС (Е129), мг/кг Содержание кармина (Е120), мг/кг Содержание тартаразина (Е102), мг/кг
0,2141±0,0031 0,1681±0,0022 0,0109±0,0003 0,0384±0,0031 менее 0,001 менее 0,001 менее 0,001 0,00 ± 10,01 0,00 ± 13,41 менее 10 не обн. не обн. не обн. не обн. не обн. менее 10 Не обнаружено ДНК сои. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО сои 0,07±0,02 менее 1 менее 1 менее 1 менее 1 40±4 менее 1
0,3364±0,0074 0,3489±0,0071 0,0357±0,0044 0,0361±0,0026 менее 0,001 менее 0,001 менее 0,001 0,00 ± 19,35 0,00 ± 12,79 менее 10 не обн. не обн. не обн. не обн. не обн. менее 10 Не обнаружено ДНК сои. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО сои не обнаруж. менее 1 менее 1 менее 1 менее 1 30±3 менее 1
0,1519±0,0005 0,5262±0,0098 0,0742±0,0045 0,0329±0,0023 менее 0,001 менее 0,001 менее 0,001 0,00 ± 28,69 0,00 ± 9,84 менее 40 не обн. не обн. не обн. не обн. не обн. Менее 10 Не обнаружено ДНК сои. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО сои не обнаруж. менее 1 менее 1 менее 1 менее 1 45±5 менее 1
0,1631±0,0111 1,2871±0,0185 0,0105±0,0003 0,0769±0,0004 менее 0,001 менее 0,001 менее 0,001 0,00 ± 16,03 0,00 ± 10,22 менее 10 не обн. не обн. не обн. не обн. не обн. Менее 10 Не обнаружено ДНК сои. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО сои не обнаруж. менее 1 менее 1 менее 1 менее 1 12±1 менее 1
0,4897±0,0050 0,2259±0,0120 0,0411±0,0044 0,0836±0,0029 менее 0,001 менее 0,001 менее 0,001 1,36 ± 19,67 3,20 ± 6,90 менее 10 не обн. не обн. не обн. не обн. не обн. Менее 10 Не обнаружено ДНК сои. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО сои не обнаруж. менее 1 менее 1 менее 1 менее 1 менее 1 менее 1
0,0863±0,0017 0,3213±0,0008 0,0569±0,0013 0,0083±0,0003 менее 0,001 менее 0,001 менее 0,001 0,00 ± 14,15 0,00 ± 9,20 менее 40 не обн. не обн. не обн. не обн. не обн. Менее 10 Не обнаружено ДНК сои. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО сои не обнаруж. менее 1 менее 1 менее 1 менее 1 23±2 менее 1
0,1006±0,0029 0,7249±0,0017 0,0346±0,0027 0,0054±0,0002 менее 0,001 менее 0,001 менее 0,001 0,00 ± 13,82 0,00 ± 7,75 менее 10 не обн. не обн. не обн. не обн. не обн. менее 10 Не обнаружено ДНК сои. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО сои 0,07±0,02 менее 1 менее 1 менее 1 менее 1 8±1 менее 1
0,1084±0,0035 0,3550±0,0124 0,0255±0,0022 0,0620±0,0002 менее 0,001 менее 0,001 менее 0,001 0,00 ± 11,35 0,00 ± 8,93 менее 40 не обн. не обн. не обн. не обн. не обн. Менее 10 Не обнаружено ДНК сои. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО сои не обнаруж. менее 1 менее 1 менее 1 менее 1 122±12 менее 1
0,1236±0,0019 0,3674±0,0142 0,0289±0,0005 0,0552±0,0044 менее 0,001 менее 0,001 менее 0,001 0,00 ± 25,84 0,00 ± 10,40 менее 10 не обн. не обн. не обн. не обн. не обн. менее 10 Не обнаружено ДНК сои. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО сои 0,10±0,02 менее 1 менее 1 менее 1 менее 1 31±3 менее 1
0,3785±0,0043 1,5359±0,0416 0,0084±0,0001 0,0518±0,0003 менее 0,001 менее 0,001 менее 0,001 0,00 ± 15,02 0,00 ± 3,86 2,5х102 не обн. не обн. не обн. не обн. не обн. менее 10 Обнаружено ДНК сои. не обнаруж. менее 1 менее 1 менее 1 менее 1 13±1 менее 1
0,2938±0,0028 0,5432±0,0207 0,0182±0,0004 0,0485±0,0001 менее 0,001 менее 0,001 менее 0,001 0,00 ± 8,72 0,00 ± 7,24 менее 10 не обн. не обн. не обн. не обн. не обн. менее 10 Не обнаружено ДНК сои. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО сои не обнаруж. менее 1 менее 1 менее 1 менее 1 27±3 менее 1
0,3334±0,0051 0,6190±0,0105 0,0502±0,0003 0,0413±0,0004 менее 0,001 менее 0,001 менее 0,001 0,00 ± 10,75 0,00 ± 8,77 менее 10 не обн. не обн. не обн. не обн. не обн. менее 10 Не обнаружено ДНК сои. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО сои не обнаруж. менее 1 менее 1 менее 1 менее 1 44±4 менее 1
0,3371±0,0229 0,3462±0,0093 0,0775±0,0024 0,0551±0,0004 менее 0,001 менее 0,001 менее 0,001 0,00 ± 7,90 0,00 ± 3,21 менее 40 не обн. не обн. не обн. не обн. не обн. Менее 10 Не обнаружено ДНК сои. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО сои не обнаруж. менее 1 менее 1 менее 1 менее 1 менее 1 менее 1
0,7596±0,0074 0,3289±0,0070 0,1732±0,0023 0,0907±0,0003 менее 0,001 менее 0,001 менее 0,001 0,00 ± 14,03 0,00 ± 11,26 менее 10 не обн. не обн. не обн. не обн. не обн. менее 10 Обнаружено ДНК сои. не обнаруж. менее 1 менее 1 менее 1 менее 1 47±5 менее 1
0,0409±0,0005 0,2282±0,0041 0,0023±0,0001 0,0362±0,0011 менее 0,001 менее 0,001 менее 0,001 0,00 ± 10,05 0,00 ± 4,23 1,6х102 не обн. не обн. не обн. не обн. не обн. менее 10 Обнаружено ДНК сои. 0,04±0,02 менее 1 менее 1 менее 1 менее 1 38±4 менее 1
0,4945±0,0074 0,5118±0,0075 0,1203±0,0069 0,0286±0,0003 менее 0,001 менее 0,001 менее 0,001 0,98 ± 17,43 0,00 ± 10,32 1,6×102 не обн. не обн. не обн. не обн. не обн. менее 10 Не обнаружено ДНК сои. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО сои не обнаруж. менее 1 менее 1 менее 1 менее 1 25±3 менее 1
0,3118±0,0181 0,1547±0,0109 0,0371±0,0042 0,0906±0,0033 менее 0,001 менее 0,001 менее 0,001 0,98 ± 17,85 0,00 ± 5,84 менее 40 не обн. не обн. не обн. не обн. не обн. Менее 10 Не обнаружено ДНК сои. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО сои не обнаруж. менее 1 менее 1 менее 1 менее 1 22±2 менее 1
0,7648±0,0051 0,2592±0,0068 0,0533±0,0006 0,0316±0,0026 менее 0,001 менее 0,001 менее 0,001 0,00 ± 17,16 0,00 ± 12,22 6,2х102 не обн. не обн. не обн. не обн. не обн. Менее 10 Обнаружено ДНК сои. не обнаруж. менее 1 менее 1 менее 1 менее 1 20±2 менее 1
0,2075±0,0122 0,4763±0,0068 0,0454±0,0026 0,0455±0,0001 менее 0,001 менее 0,001 менее 0,001 0,00 ± 15,59 0,10 ± 3,14 менее 10 не обн. не обн. не обн. не обн. не обн. менее 10 Не обнаружено ДНК сои. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО сои 0,07±0,02 менее 1 менее 1 менее 1 менее 1 40±4 менее 1
0,0896±0,0059 0,2279±0,0072 0,0071±0,0009 0,0125±0,0004 менее 0,001 менее 0,001 менее 0,001 0,00 ± 21,20 0,00 ± 4,83 менее 10 не обн. не обн. не обн. не обн. не обн. менее 10 Обнаружено ДНК сои. не обнаруж. менее 1 менее 1 менее 1 менее 1 51±5 менее 1
0,1688±0,0016 0,4550±0,0048 0,0193±0,0002 0,0190±0,0002 менее 0,001 менее 0,001 менее 0,001 0,00 ± 10,71 0,00 ± 9,80 менее 10 не обн. не обн. не обн. не обн. не обн. менее 10 Не обнаружено ДНК сои. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО сои не обнаруж. менее 1 менее 1 менее 1 менее 1 менее 1 менее 1
0,1276±0,0001 0,1979±0,0075 0,0293±0,0007 0,0310±0,0003 менее 0,001 менее 0,001 менее 0,001 0,00 ± 12,10 0,00 ± 10,85 60 не обн. не обн. не обн. не обн. не обн. Менее 10 Обнаружено ДНК сои. не обнаруж. менее 1 менее 1 менее 1 менее 1 17±2 менее 1
0,1781±0,0079 0,2701±0,0025 0,0244±0,0019 0,0330±0,0024 менее 0,001 менее 0,001 менее 0,001 0,00 ± 11,32 0,00 ± 10,26 менее 10 не обн. не обн. не обн. не обн. не обн. Менее 10 Не обнаружено ДНК сои. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО сои не обнаруж. менее 1 менее 1 менее 1 менее 1 59±6 менее 1
0,0966±0,0023 0,3011±0,0028 0,0419±0,0032 0,0317±0,0006 менее 0,001 менее 0,001 менее 0,001 0,00 ± 24,76 0,00 ± 12,81 менее 40 не обн. не обн. не обн. не обн. не обн. Менее 10 Не обнаружено ДНК сои. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО сои не обнаруж. менее 1 менее 1 менее 1 менее 1 16±2 менее 1
0,1878±0,0049 0,2441±0,0023 0,0096±0,0012 0,0678±0,0001 менее 0,001 менее 0,001 менее 0,001 0,00 ± 18,93 0,00 ± 10,36 менее 10 не обн. не обн. не обн. не обн. не обн. Менее 10 Не обнаружено ДНК сои. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО сои не обнаруж. менее 1 менее 1 менее 1 менее 1 14±1 менее 1
0,1295±0,0154 0,1886±0,0067 0,0278±0,0037 0,0627±0,0014 менее 0,001 менее 0,001 менее 0,001 0,00 ± 17,73 0,00 ± 16,09 менее 10 не обн. не обн. не обн. не обн. не обн. менее 10 Не обнаружено ДНК сои. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО сои не обнаруж. менее 1 менее 1 менее 1 менее 1 39±4 менее 1
0,1179±0,0047 0,9458±0,0006 0,0436±0,0013 0,0771±0,0046 менее 0,001 менее 0,001 менее 0,001 0,00 ± 19,20 0,00 ± 8,32 менее 10 не обн. не обн. не обн. не обн. Обнаружено в 1,0 г Менее 10 Обнаружено ДНК сои. не обнаруж. менее 1 менее 1 менее 1 менее 1 28±3 менее 1
0,5163±0,0048 0,2636±0,0126 0,1607±0,0089 0,0201±0,0012 менее 0,001 менее 0,001 менее 0,001 0,00 ± 13,99 0,00 ± 7,30 менее 40 не обн. не обн. не обн. не обн. Обнаружено в 1,0 г Менее 10 Не обнаружено ДНК сои. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО сои не обнаруж. менее 1 менее 1 менее 1 менее 1 17±2 менее 1
0,3566±0,0044 0,1554±0,0113 0,0142±0,0001 0,0324±0,0020 менее 0,001 менее 0,001 менее 0,001 0,00 ± 13,86 0,00 ± 8,70 70 не обн. не обн. не обн. не обн. Обнаружено в 1,0 г Менее 10 Обнаружено ДНК сои. не обнаруж. менее 1 менее 1 менее 1 менее 1 48±5 менее 1
0,2970±0,0038 0,1902±0,0017 0,0260±0,0018 0,0642±0,0003 менее 0,001 менее 0,001 менее 0,001 0,00 ± 14,23 0,00 ± 7,03 менее 10 не обн. не обн. не обн. не обн. Обнаружено в 1,0 г Менее 10 Обнаружено ДНК сои. не обнаруж. менее 1 менее 1 менее 1 менее 1 42±4 менее 1

выводы



Читайте также

Теги

ДРУГИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ КАЧЕСТВА

все исследования →
поиск