Статья

16.05.2018

Вкус и цена: рейтинг коньяков

Дорогой или дешевый коньяк брать? Зависит ли богатство вкуса популярного алкогольного напитка от цены и страны происхождения? Чтобы ответить на эти вопросы, эксперты Роскачества проанализировали данные, полученные в результате исследования 47 торговых марок трехзвездочных коньяков. Сравнили и закупочные цены, и оценки за дегустацию. К каким выводам пришли – читайте далее.
Немногие образцы получили высокие баллы за вкус, цвет и аромат. 
Из коньяков 47 торговых марок в общем зачете - 6 оценок «отлично», 4 оценки «хорошо», 5 оценок «удовлетворительно», 32 оценка «неудовлетворительно». Оценку «превосходно» не получил ни один образец.

Общая балльная оценка качества коньяков
"Превосходно" - 92 и выше.     
"Отлично"- 82 -91,9.            
"Хорошо" 78 -81,9.
"Удовлетворительно" - 70 -77,9.
"Неудовлетворительно " - 69,9 и менее.
Закупочная стоимость образцов варьирует от 371 до 1660 рублей за 0,5 л.

«Двоечники» по органолептике сосредоточились среди наиболее дешевых коньяков – в сегменте от 370 до 876 руб. В этой ценовой категории эксперты забраковали вкус 76% образцов!

Так, абсолютно вся первая дюжина самых дешевых (среди исследованных) коньяков стоимостью от 370 до 475 рублей получила оценку «неудовлетворительно». 
«Неуды» получили и 10 коньяков стоимостью от 500 до 560 рублей. 
В категории 620-740 рублей – семь оценок «неудовлетворительно».
796-876 рублей – 3 оценки «неудовлетворительно».

Внимание! Тринадцать коньяков, получивших «неуд», были исключены из общего рейтинга Роскачества за наличие искусственных ароматизаторов и/или спиртов невиноградного происхождения. Подробности ЗДЕСЬ.

Удовлетворительные оценки у коньяков в ценовой категории от 479 до 635 рублей: 
«Бастион» - 479 руб./0,5 л.
«Великая династия» - 491 руб./0,5 л.
«Французский стандарт» - 516,8 руб./0,5 л.
«Троекуров» - 580 руб./0,5 л.
«Армянский Поздравительный» - 635,75 руб./0,5 л.

Внимание! Коньяки «Бастион» и «Армянский Поздравительный» также исключены из общего рейтинга за наличие спиртов невиноградного происхождения. 


У четырех коньяков оценка «хорошо». Это:
«Киновский» – 561 руб./0,5 л.
«Коктебель» - 638,6 руб./0,5 л.
«Три звездочки» (ФГУП «Кизлярский коньячный завод») - 650 руб./0,5 л.
«Остров Крым» –  774,8 руб./0,5 л. 

Внимание! Коньяк «Остров Крым» также исключен из общего рейтинга за наличие спиртов невиноградного происхождения.

Оценки «отлично» за дегустацию – у шести коньяков - одного российского и пяти французских. 

«Бахчисарай» – 495 руб./0,5 л.
Martel –  1199 руб./0,5 л.
Courvoisier – 1299 руб./0,5 л.
Remy Martin – 1449 руб./0,5 л.
Hennessy – 1499 руб./0,5 л.
Camus – 1659,9 руб./0,5 л.

Подводим итоги

 Чем дороже коньяк – тем больше шансов, что он окажется отменным на вкус. Самые дешевые коньяки не удовлетворили дегустаторов. К тому же, среди образцов оказалось слишком много так называемого «легального фальсификата» - в составе выявлены спирты не виноградного происхождения.

 Оценки «хорошо» и «отлично» начинаются при ценнике от 500 рублей за 0,5 л.

 К французским маркам претензий не возникло ни по качеству, ни по органолептике. Однако, они наиболее дорогие из исследованных образцов – их стоимость свыше 1000 рублей.

Но у каждого правила есть исключения. Этим исключением стал российский коньяк «Бахчисарай». Он получил высокую оценку, при этом стоимость его вполне приемлема на общем фоне – всего 495 руб./0,5 л.
Чуть уступает ему коньяк "Киновский" - в общем зачете он получил довольно высокую оценку - 4,75 балла, и "хорошо" - за органолептику. Стоимость "Киновского" - 561 руб./0,5 л.


Ниже – таблица с ценами, оценками за органолептику и общим количеством баллов в рейтинге коньяков. В таблицу не включены коньяки, получившие 0 баллов в общем зачете.



Стоимость, руб./0,5 л Торговая марка Изготовитель Балл за дегустацию Оценка за дегустацию Общая оценка в рейтинге
371 Три звездочки АО "Мосазервинзавод" 65,4 2 3,75
399,99 Дагестанский ООО "Дербентский Винно-Коньячный Завод"  52,8 2 3,607
420 Ной Араспел ОАО Ереванский коньячно-винно-водочный комбинат "Арарат"  63,6 2 3,607
429 Старейшина ЗАО "Ставропольский винно-коньячный завод" 63,6 2 3,75
454,1 Кавказская Крепость ООО "Усовские винно-коньячные подвалы" 63,6 2 3,684
491 Великая династия ООО "Усовские винно-коньячные подвалы" 70,1 3 4,173
495 Бахчисарай АО «Крымский винно-коньячный завод «Бахчисарай» 87,7 5 5,25
499 Дагестанский коньяк ЗАО ВКЗ "Избербашский" 61,8 2 3,695
499,99 Бестужев классик ЗАО "Игристые вина" 69,8 2 3,75
509 Новокубанский ЗАО "Новокубанское" 69,6 2 3,75
516,8 Французский стандарт ООО "СОРДИС" 73,6 3 4,25
520,9 Черноморский 3 звёздочки ООО "Родник и К" 67,8 2 3,64
540 Дагестанский коньяк ООО "НПП "Виски России" 57,9 2 3,75
558 Коллекция Гран-При ООО "Виноконьячный завод "Альянс - 1892" 68 2 3,607
561 Киновский АО "Московский винно-коньячный завод "КиН" 80,4 4 4,75
580 Троекуров ОАО Агрофирма "Жемчужина Ставрополья" 71,7 3 4,25
619 Звезды Прасковеи АО "Прасковейское" 66,8 2 3,607
638,6 Коктебель ООО "КД Коктебель" 80 4 4,607
650 Три звездочки ФГУП "Кизлярский коньячный завод" 81,7 4 4,607
650 Фанагория ОАО «АПФ «Фанагория» 54,5 2 3,75
653,81 3 звезды ООО "Самкон" 65,1 2 3,673
671 Kvint ЗАО "Тираспольский винно-коньячный завод "KVINT" ("КВИНТ")" 66,9 2 3,497
740,26 Старый Кахети ООО "Кахетинское традиционное виноделие" 71 2 4,25
796 Арарат ЗАО "Ереванский Коньячный Завод" 69,8 2 3,607
810 Три звездочки АО "Дербентский коньячный комбинат" 67,3 2 3,607
876,99 Arvest ООО Коньячный завод "Арегак" 64,2 2 3,75
1199 Martel "Martell & Co." 87,4 5 5,25
1299 Courvoisier  "Courvoisier S.A.S." 87,1 5 5,25
1449 Remy Martin "E. Remy Martin & Co" 89,5 5 5,25
1499 Hennessy Jas HENNESSY & Co 88,9 5 5,25
1659,9 Camus Camus "La Grande Marque" S.A. 89,6 5 5,107

Узнавайте о новых материалах Роскачества первыми, подписавшись на нашу рассылку ЗДЕСЬ.



Поделиться в соцсетях:

Теги

ЭКСПЕРТНЫЕ СТАТЬИ

все статьи →
архив статей →

Рейтинги

все статьи →
архив статей →

ИССЛЕДОВАНИЯ КАЧЕСТВА

все исследования →
поиск
Подписаться на новости