Российская система качества (Роскачество) приняла решение о присвоении Знака качества сливочному маслу «Крестьянское», сладко-сливочному, несолёному с жирностью 72,5% торговой марки «Томмолоко», произведённому в Белгородской области. По результатам исследования товар был признан одними из лучших в России по своим потребительским характеристикам. После лабораторных испытаний специалистами был организован аудит производства для подсчета уровня локализации, чтобы подтвердить место происхождения товара.
По результатам лабораторных испытаний, сливочное масло торговой марки «Томмолоко» было признано не только соответствующим обязательным требованиям, но и повышенному стандарту Роскачества.
Это масло абсолютно безопасно. Оно не содержит красителей и консервантов, сохраняет форму при комнатной температуре, обладает нормальной влажностью и не содержит растительных жиров. Мало свежее, в нём достаточно жира и оно приготовлено из качественных сливок. В данном продукте также не обнаружено дрожжей и плесени, бактерий кишечной палочки и КМАФАнМ, а также антибиотиков или их остаточных следов. По результатам технического аудита предприятия, включая определение уровня локализации, данный товар подтвердил свое высокое качество и был награжден российским Знаком качества.
Напомним, в рамках веерного исследования Роскачества было изучено масло 72,5% жирности 82 торговых марок, совокупная доля которых на рынке составляет более 70 %. Испытания проведены по 23 показателям качества и безопасности. Для участия в исследовании были закуплены 82 самые популярные в России марки сливочного масла жирностью 72,5 % жирности («Крестьянское»), произведенного в 8 федеральных округах: Дальневосточного, Приволжского, Северо-Западного, Северо-Кавказского, Сибирского, Уральского, Центрального и Южного.
