Реестр товаров

Яйцо куриное столовое отборной категории

Товар с нарушениями Товар с нарушениями
Товары, в которых были выявлены нарушения требований закона «О защите прав потребителей» и/или обязательных требований, установленных техническими регламентами Таможенного союза.
Яйцо куриное столовое отборной категории
Страна-изготовитель:Россия
Категория:СО
Маркировка:ГОСТ 31654-2012
Штрихкод:4630009960171

Достоинства

  • Прочная скорлупа
  • Оптимальное количество витаминов
  • Микробиологические показатели в норме

Недостатки

  • Масса яиц не соответствует заявленной
  • Недостаточно хорошо откалиброваны
  • Недостаточное количество омега-3 кислоты

Производитель

ООО

ООО "МЕТРО Кэш энд Керри"

Россия, 125445, г. Москва, Ленинградское ш., 71 Г
http://www.metro-cc.ru/public/home

показатели

Безопасность Качество Потребительские свойства
Токсичные элементы: свинец, мг/кг
<0,04
Токсичные элементы: мышьяк, мг/кг
<0,01
Токсичные элементы: кадмий, мг/кг
<0,01
Токсичные элементы: ртуть, мг/кг
<0,001
Токсичные элементы: сумма изомеров ГХЦГ, мг/кг
<0,007
Токсичные элементы: ДДТ и метаболиты, мг/кг
<0,005
Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, КОЕ/г
<10
Бактерии группы кишечных палочек (колиформы), масса или объем продукта (г, см. куб.), в которых не допускается
не обнаружено в 0,01 гр
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, масса или объем продукта (г, см. куб.), в которых не допускается
не обнаружено в 125 гр
Паразитарная чистота,
не обнаружено
Антибиотики тетрациклиновой группы,
не обнаружено
Бацитрацин,
не обнаружено
Левомицетин (хлорамфеникол),
не обнаружено
Показатель рН желтка,
6,57
Высота создушной камеры,
8
Запах содержимого яиц,
содержимое яиц не имеет посторонних запахов (гнилости, тухлости, затхлости и др.)
Чистота скорлупы,
скорлупа неповрежденная, чистая, без пятен крови и помета
Цвет белка,
светлый, прозрачный
Содержание витамина А (ретинола) в желтке мг/100гр,
0,48
Содержание витамина А (ретинола) в желтке мкг/100гр продукта,
160
Содержание витамина А (ретинола) в желтке % сут потребления 100 г,
20
Содержание витамина Е (токоферола) в желтке мг/100гр,
3,12
Содержание витамина Е (токоферола) в желтке мг/100гр продукта,
1,04
Содержание витамина Е (токоферола) в желтке % сут потребления 100 г,
10,4
Содержание витамина D3 (холькальциферолаетинола) в желтке мкг/100гр,
9,17
Содержание витамина D3 (холькальциферолаетинола) в желтке мг/100гр продукта,
3,0567
Содержание витамина D3 (холькальциферолаетинола) в желтке % сут потребления 100 г,
61,1333
Омега - 3-полиненасыщенные жирные кислоты г/100гр. Жира желтка,
2,4
Омега - 3-полиненасыщенные жирные кислоты г/100гр. Продукта,
0,16
Омега - 6-полиненасыщенные жирные кислоты г/100гр. Жира желтка,
23,6
Омега - 6-полиненасыщенные жирные кислоты г/100гр. Продукта,
1,5549
Масса одного яйца,
63,3-73,3
Отклонение в одной потребительской упаковке по массе,
10
Толщина скорлупы,
0,44
Форма яйца,
стандартная, овальная, мраморность присутствует, шероховатость отсутствует.

Яйца столовые под торговой маркой FINE LIFE произведены специально для сети магазинов METRO Cash & Carry и являются собственной торговой маркой сети. По результатам лабораторных испытаний товар призна безопасным, однако с нарушениями в части достоверной маркировки. Экспертами обнаружено отклонение по массе яиц: она оказалась меньше, чем требуют нормы заявленного на упаковке ГОСТа. Разброс по массе яйц в пределах одной упаковки составил 10 граммов. Этот относительно высокий показатель говорит о недостаточно хорошей калибровке яиц, что не соответствует повышенному стандарту Роскачества. При изучении образца овоскопом было обнаружено, что яйца имеют сравнительно высокую воздушную камеру. Данный показатель отвечает за свежесть продукта и может быть увеличенным в том случае, если яйца «залежались» на полке. Тем не менее употребление данного продукта абсолютно безопасно: скорлупа чистая, в содержимом не обнаружено посторонних запахов. Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов не превышает установленных ТР ТС норм, а отсутствие в составе патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонелл, указывает на пригодность продукта к употреблению. Более того, оптимальное количество витаминов А, Е и D3 соответствует повышенному стандарту Роскачества, однако при этом было отмечено сравнительно малое количество омега-3 кислоты.
Поделитесь результатами этого испытания в социальных сетях:

ДРУГИЕ ТОВАРЫ ЭТОГО ИССЛЕДОВАНИЯ

Участвует в исследовании качества (0)
Товар со Знаком качества (2)
Яйцо пищевое куриное столовое отборной категории
Яйцо пищевое куриное столовое
Товар повышенного качества (0)
Качественный товар (8)
Яйца куриные пищевые столовые отборной категории
Яйца куриные пищевые столовые отборной категории
Яйца куриные пищевые столовые высшей категории
Яйца куриные пищевые специальные столовые отборной категории «Деревенские узоры»
Яйца куриные пищевые столовые «Экстра»
Яйца куриные пищевые столовые «Счастливая курица»
Яйца куриные пищевые столовые «Счастливая курица»
Яйцо куриное пищевое Деревенское столовое отборной категории
Товар с нарушениями (17)
Яйцо куриное пищевое деревенское столовое отборной категории
Яйцо куриное пищевое столовое отборной категории
Яйца куриные пищевые столовые
Яйца куриные пищевые
Яйца куриные пищевые столовые, отбрной категории.
Яйцо куриное пищевое столовое
Яйца куриные пищевые столовые
Яйца куриные пищевые столовые «Ативита»
Яйца куриные пищевые столовые
Яйца куриные пищевые столовые «Экстра»
Яйца куриные пищевые столовые «Яркоvо»
Яйцо куриное пищевое столовое отборное
Яйцо куриное отборное
Яйца куриные пищевые столовые отборной категории
Яйца куриные пищевые отборные
Яйца куриные пищевые столовые, отборной категории
Яйца куриные пищевые столовые отборной категории

ДРУГИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ КАЧЕСТВА

все исследования →

почему этому исследованию можно верить?

1
методика исследования
3
РЕГИОНА РФ УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
12
ТОРГОВЫХ ТОЧЕК УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
2
ЛАБОРАТОРИИ ИСПЫТЫВАЛИ ОБРАЗЦЫ
56
ПРОТОКОЛОВ ИСПЫТАНИЯ
Пожаловаться на товар
Роскачество просит сообщать о нарушениях, связанных с товарами, которые отмечены в Реестре. Для того, чтобы сообщить о нарушении заполните эту форму.
Прикрепить файл
Допустимые форматы: JPEG, PNG, TIFF, PDF
поиск