Реестр товаров

Яйцо куриное пищевое столовое

Товар с нарушениями Товар с нарушениями
Товары, в которых были выявлены нарушения требований закона «О защите прав потребителей» и/или обязательных требований, установленных техническими регламентами Таможенного союза.
Яйцо куриное пищевое столовое
Страна-изготовитель:Россия
Категория:СО
Маркировка:ГОСТ 31654-2012
Вес одного яйца: 65-74,9 см
Штрихкод:4620005670037

Достоинства

  • Прочная скорлупа
  • Микробиологические показатели в норме

Недостатки

  • Масса яиц не соответствует заявленной
  • Недостаточно хорошо откалиброваны
  • Малое количество витамина А
  • Малое количество омега-3 кислоты

Производитель

ООО Птицеводческий комплекс АК «Барс»

ООО Птицеводческий комплекс АК «Барс»

Россия, Республика Татарстан, с.Ленина-Кокушкино

показатели

Безопасность Качество Потребительские свойства
Токсичные элементы: свинец, мг/кг
<0,04
Токсичные элементы: мышьяк, мг/кг
<0,01
Токсичные элементы: кадмий, мг/кг
<0,01
Токсичные элементы: ртуть, мг/кг
<0,001
Токсичные элементы: сумма изомеров ГХЦГ, мг/кг
<0,007
Токсичные элементы: ДДТ и метаболиты, мг/кг
<0,005
Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, КОЕ/г
<10
Бактерии группы кишечных палочек (колиформы), масса или объем продукта (г, см. куб.), в которых не допускается
не обнаружено в 0,01 гр
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, масса или объем продукта (г, см. куб.), в которых не допускается
не обнаружено в 125 гр
Паразитарная чистота,
не обнаружено
Антибиотики тетрациклиновой группы,
не обнаружено
Бацитрацин,
не обнаружено
Левомицетин (хлорамфеникол),
не обнаружено
Показатель рН желтка,
6,39
Высота создушной камеры,
9
Запах содержимого яиц,
содержимое яиц не имеет посторонних запахов (гнилости, тухлости, затхлости и др.)
Чистота скорлупы,
скорлупа неповрежденная, чистая, без пятен крови и помета
Цвет белка,
светлый, прозрачный
Содержание витамина А (ретинола) в желтке мг/100гр,
0,31
Содержание витамина А (ретинола) в желтке мкг/100гр продукта,
103,3333
Содержание витамина А (ретинола) в желтке % сут потребления 100 г,
12,9167
Содержание витамина Е (токоферола) в желтке мг/100гр,
2,6
Содержание витамина Е (токоферола) в желтке мг/100гр продукта,
0,8667
Содержание витамина Е (токоферола) в желтке % сут потребления 100 г,
8,6667
Содержание витамина D3 (холькальциферолаетинола) в желтке мкг/100гр,
соответствует
Содержание витамина D3 (холькальциферолаетинола) в желтке мг/100гр продукта,
2,44
Содержание витамина D3 (холькальциферолаетинола) в желтке % сут потребления 100 г,
48,8
Омега - 3-полиненасыщенные жирные кислоты г/100гр. Жира желтка,
2,2
Омега - 3-полиненасыщенные жирные кислоты г/100гр. Продукта,
0, 18
Омега - 6-полиненасыщенные жирные кислоты г/100гр. Жира желтка,
18,4
Омега - 6-полиненасыщенные жирные кислоты г/100гр. Продукта,
1,2498
Масса одного яйца,
61,6-70,9
Отклонение в одной потребительской упаковке по массе,
9,3
Толщина скорлупы,
0,41
Форма яйца,
стандартная, овальная, мраморность присутствует, шероховатость отсутствует.

Яйца произведены ООО «Птицеводческий комплекс «АК «Барс» в России, в Республике Татарстан. Производитель на упаковке товара указал маркировку «ГОСТ» и заявил, что вес одного яйца составляет 65–74,9 грамма, однако в ходе проведенных лабораторных испытаний фактическая масса отличилась в меньшую сторону. Это может рассматриваться как нарушение прав потребителей на достоверную маркировку. Кроме того, яйца не слишком хорошо откалиброваны: отклонение в одной потребительской упаковке по массе составило 9,3 грамма. Данный показатель был ужесточен повышенным стандартом Роскачества, для того чтобы яйца в пределах одной упаковки были примерно одного размера. Высота воздушной камеры составила 9 мм, этот относительно высокий показатель косвенно указывает на то, что яйца, возможно, «залежались» на полке в магазине. Скорлупа достаточно прочная, что снижает шансы встретить битые яйца в упаковке. Продукт абсолютно безопасен: он не содержит патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонелл, содержимое яиц не имеет посторонних запахов, а белок белый и прозрачный. Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов не превышает установленных ТР ТС норм. Из положительных сторон можно отметить, что исследованный образец соответствовал повышенному стандарту Роскачества по содержанию витаминов Е, D3 и омега-6 кислоты, однако количество омега-3 кислоты и витамина А «не дотянуло» до требуемых значений.

Таким образом, продукт данной торговой марки абсолютно безопасен и пригоден к употреблению. Однако исследованный образец не соответствует заявленному ГОСТу по массе яиц, что может рассматриваться как нарушение прав потребителей на достоверную маркировку.

Поделитесь результатами этого испытания в социальных сетях:

ДРУГИЕ ТОВАРЫ ЭТОГО ИССЛЕДОВАНИЯ

Участвует в исследовании качества (0)
Товар со Знаком качества (2)
Яйцо пищевое куриное столовое отборной категории
Яйцо пищевое куриное столовое
Товар повышенного качества (0)
Качественный товар (8)
Яйца куриные пищевые столовые отборной категории
Яйца куриные пищевые столовые отборной категории
Яйца куриные пищевые столовые высшей категории
Яйца куриные пищевые специальные столовые отборной категории «Деревенские узоры»
Яйца куриные пищевые столовые «Экстра»
Яйца куриные пищевые столовые «Счастливая курица»
Яйца куриные пищевые столовые «Счастливая курица»
Яйцо куриное пищевое Деревенское столовое отборной категории
Товар с нарушениями (17)
Яйцо куриное пищевое деревенское столовое отборной категории
Яйцо куриное пищевое столовое отборной категории
Яйца куриные пищевые столовые
Яйца куриные пищевые
Яйца куриные пищевые столовые, отбрной категории.
Яйца куриные пищевые столовые
Яйца куриные пищевые столовые «Ативита»
Яйца куриные пищевые столовые
Яйца куриные пищевые столовые «Экстра»
Яйца куриные пищевые столовые «Яркоvо»
Яйцо куриное пищевое столовое отборное
Яйцо куриное отборное
Яйца куриные пищевые столовые отборной категории
Яйца куриные пищевые отборные
Яйцо куриное столовое отборной категории
Яйца куриные пищевые столовые, отборной категории
Яйца куриные пищевые столовые отборной категории

ДРУГИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ КАЧЕСТВА

все исследования →

почему этому исследованию можно верить?

1
методика исследования
3
РЕГИОНА РФ УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
12
ТОРГОВЫХ ТОЧЕК УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
2
ЛАБОРАТОРИИ ИСПЫТЫВАЛИ ОБРАЗЦЫ
56
ПРОТОКОЛОВ ИСПЫТАНИЯ
Пожаловаться на товар
Роскачество просит сообщать о нарушениях, связанных с товарами, которые отмечены в Реестре. Для того, чтобы сообщить о нарушении заполните эту форму.
Прикрепить файл
Допустимые форматы: JPEG, PNG, TIFF, PDF
поиск