Реестр товаров

Яйца куриные пищевые столовые

Товар с нарушениями Товар с нарушениями
Товары, в которых были выявлены нарушения требований закона «О защите прав потребителей» и/или обязательных требований, установленных техническими регламентами Таможенного союза.
Яйца куриные пищевые столовые
Страна-изготовитель:Россия
Категория:СО
Маркировка:ГОСТ 31654-2012
Вес одного яйца: 65-74,9 см
Штрихкод:4607009874241

Достоинства

  • Прочная скорлупа
  • Оптимальное количество витаминов
  • Микробиологические показатели в норме

Недостатки

  • Масса яиц не соответствует заявленной
  • Недостаточно хорошо откалиброваны
  • Малое количество омега-3 кислоты

Производитель

ОАО Агрофирма «Птицефабрика Сеймовская»

ОАО Агрофирма «Птицефабрика Сеймовская»

Россия, Нижегородская обл., г.Володарск, ул.Мичурина
http://www. Seyma.ru

показатели

Безопасность Качество Потребительские свойства
Токсичные элементы: свинец, мг/кг
<0,04
Токсичные элементы: мышьяк, мг/кг
<0,01
Токсичные элементы: кадмий, мг/кг
<0,01
Токсичные элементы: ртуть, мг/кг
<0,001
Токсичные элементы: сумма изомеров ГХЦГ, мг/кг
<0,007
Токсичные элементы: ДДТ и метаболиты, мг/кг
<0,005
Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, КОЕ/г
<10
Бактерии группы кишечных палочек (колиформы), масса или объем продукта (г, см. куб.), в которых не допускается
не обнаружено в 0,01 гр
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, масса или объем продукта (г, см. куб.), в которых не допускается
не обнаружено в 125 гр
Паразитарная чистота,
не обнаружено
Антибиотики тетрациклиновой группы,
не обнаружено
Бацитрацин,
не обнаружено
Левомицетин (хлорамфеникол),
не обнаружено
Показатель рН желтка,
6,41
Высота создушной камеры,
7
Запах содержимого яиц,
содержимое яиц не имеет посторонних запахов (гнилости, тухлости, затхлости и др.)
Чистота скорлупы,
скорлупа неповрежденная, чистая, без пятен крови и помета
Цвет белка,
светлый, прозрачный
Содержание витамина А (ретинола) в желтке мг/100гр,
0,37
Содержание витамина А (ретинола) в желтке мкг/100гр продукта,
123,3333
Содержание витамина А (ретинола) в желтке % сут потребления 100 г,
15,4167
Содержание витамина Е (токоферола) в желтке мг/100гр,
3,6
Содержание витамина Е (токоферола) в желтке мг/100гр продукта,
1,2
Содержание витамина Е (токоферола) в желтке % сут потребления 100 г,
12
Содержание витамина D3 (холькальциферолаетинола) в желтке мкг/100гр,
5,15
Содержание витамина D3 (холькальциферолаетинола) в желтке мг/100гр продукта,
1,7167
Содержание витамина D3 (холькальциферолаетинола) в желтке % сут потребления 100 г,
34,3333
Омега - 3-полиненасыщенные жирные кислоты г/100гр. Жира желтка,
1,2
Омега - 3-полиненасыщенные жирные кислоты г/100гр. Продукта,
0,008
Омега - 6-полиненасыщенные жирные кислоты г/100гр. Жира желтка,
16,9
Омега - 6-полиненасыщенные жирные кислоты г/100гр. Продукта,
1,1628
Масса одного яйца,
60,8-70,0
Отклонение в одной потребительской упаковке по массе,
9,2
Толщина скорлупы,
0,4
Форма яйца,
стандартная, овальная, мраморность присутствует, шероховатость отсутствует.
Яйца были произведены ОАО Агрофирма «Птицефабрика Сеймовская». На упаковке товара производитель заявил о том, что вес одного яйца составляет 65–74,9 грамма, однако лабораторные испытания выявили несоответствие этой информации действительности: по факту масса отличилась в меньшую сторону. Это может рассматриваться как нарушение прав потребителей на достоверную маркировку. Недостаточно хорошим оказалась и калибровка яиц: в пределах одной упаковки масса некоторых яйц отличалась на 9 граммов. Толщина скорлупы соответствует повышенному стандарту Роскачества и сокращает шансы обнаружить битые яйца в упаковке. Высота воздушной камеры составила всего 7 мм, что косвенно говорит о свежести продукции. Исследованный образец абсолютно безопасен: содержимое яиц не имеет посторонних запахов (гнилости, тухлости), а белок светлый и прозрачный. Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов не превышает установленных ТР ТС норм. В образце не обнаружено потенциально опасных микроорганизмов, в том числе сальмонелл. Что касается пользы, то в составе содержится оптимальное количество витамина А, Е, D3 и омега-6 кислоты, хотя количество омега-3 кислоты «не дотягивает» до повышенного стандарта, что может быть следствием как сезонного авитаминоза, так и недостаточно хорошего ухода за несушками. 

Таким образом, потенциальной возможности присуждения российского Знака качества данный образец лишает вес яиц – он оказался не соответствующим заявленной категории, а также недостаточное количество омега-3 кислоты. Продукт является безопасным и пригодным для употребления в пищу. Отмечена свежесть яиц и достаточное количество витаминов А, Е, D3.

Поделитесь результатами этого испытания в социальных сетях:

ДРУГИЕ ТОВАРЫ ЭТОГО ИССЛЕДОВАНИЯ

Участвует в исследовании качества (0)
Товар со Знаком качества (2)
Яйцо пищевое куриное столовое отборной категории
Яйцо пищевое куриное столовое
Товар повышенного качества (0)
Качественный товар (8)
Яйца куриные пищевые столовые отборной категории
Яйца куриные пищевые столовые отборной категории
Яйца куриные пищевые столовые высшей категории
Яйца куриные пищевые специальные столовые отборной категории «Деревенские узоры»
Яйца куриные пищевые столовые «Экстра»
Яйца куриные пищевые столовые «Счастливая курица»
Яйца куриные пищевые столовые «Счастливая курица»
Яйцо куриное пищевое Деревенское столовое отборной категории
Товар с нарушениями (17)
Яйцо куриное пищевое деревенское столовое отборной категории
Яйцо куриное пищевое столовое отборной категории
Яйца куриные пищевые столовые
Яйца куриные пищевые
Яйца куриные пищевые столовые, отбрной категории.
Яйцо куриное пищевое столовое
Яйца куриные пищевые столовые «Ативита»
Яйца куриные пищевые столовые
Яйца куриные пищевые столовые «Экстра»
Яйца куриные пищевые столовые «Яркоvо»
Яйцо куриное пищевое столовое отборное
Яйцо куриное отборное
Яйца куриные пищевые столовые отборной категории
Яйца куриные пищевые отборные
Яйцо куриное столовое отборной категории
Яйца куриные пищевые столовые, отборной категории
Яйца куриные пищевые столовые отборной категории

ДРУГИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ КАЧЕСТВА

все исследования →

почему этому исследованию можно верить?

1
методика исследования
3
РЕГИОНА РФ УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
12
ТОРГОВЫХ ТОЧЕК УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
2
ЛАБОРАТОРИИ ИСПЫТЫВАЛИ ОБРАЗЦЫ
56
ПРОТОКОЛОВ ИСПЫТАНИЯ
Пожаловаться на товар
Роскачество просит сообщать о нарушениях, связанных с товарами, которые отмечены в Реестре. Для того, чтобы сообщить о нарушении заполните эту форму.
Прикрепить файл
Допустимые форматы: JPEG, PNG, TIFF, PDF
поиск