Реестр товаров

Яйца куриные пищевые столовые, отборной категории

Товар с нарушениями Товар с нарушениями
Товары, в которых были выявлены нарушения требований закона «О защите прав потребителей» и/или обязательных требований, установленных техническими регламентами Таможенного союза.
Яйца куриные пищевые столовые, отборной категории
Страна-изготовитель:Россия
Категория:СО
Маркировка:ГОСТ 31654-2012
Штрихкод:4606068013356

Достоинства

  • Микробиологические показатели в норме
  • Оптимальное количество витаминов

Недостатки

  • Масса яиц не соответствует заявленной
  • Недостаточно прочная скорлупа
  • Недостаточно хорошо откалиброваны
  • Малое количество омега-3 кислоты

Производитель

ОАО «Волжанин»

ОАО «Волжанин»

Россия, 152968, Ярославская обл., Рыбинский р-н, пос. Ермаково
http://oao-volganin.ru/

показатели

Безопасность Качество Потребительские свойства
Токсичные элементы: свинец, мг/кг
<0,04
Токсичные элементы: мышьяк, мг/кг
<0,01
Токсичные элементы: кадмий, мг/кг
<0,01
Токсичные элементы: ртуть, мг/кг
<0,001
Токсичные элементы: сумма изомеров ГХЦГ, мг/кг
<0,007
Токсичные элементы: ДДТ и метаболиты, мг/кг
<0,005
Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, КОЕ/г
<10
Бактерии группы кишечных палочек (колиформы), масса или объем продукта (г, см. куб.), в которых не допускается
не обнаружено в 0,01 гр
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, масса или объем продукта (г, см. куб.), в которых не допускается
не обнаружено в 125 гр
Паразитарная чистота,
не обнаружено
Антибиотики тетрациклиновой группы,
не обнаружено
Бацитрацин,
не обнаружено
Левомицетин (хлорамфеникол),
не обнаружено
Показатель рН желтка,
6,47
Высота создушной камеры,
7
Запах содержимого яиц,
содержимое яиц не имеет посторонних запахов (гнилости, тухлости, затхлости и др.)
Чистота скорлупы,
скорлупа неповрежденная, чистая, без пятен крови и помета
Цвет белка,
светлый, прозрачный
Содержание витамина А (ретинола) в желтке мг/100гр,
0,39
Содержание витамина А (ретинола) в желтке мкг/100гр продукта,
130
Содержание витамина А (ретинола) в желтке % сут потребления 100 г,
16,25
Содержание витамина Е (токоферола) в желтке мг/100гр,
3,02
Содержание витамина Е (токоферола) в желтке мг/100гр продукта,
1,0067
Содержание витамина Е (токоферола) в желтке % сут потребления 100 г,
10,0667
Содержание витамина D3 (холькальциферолаетинола) в желтке мкг/100гр,
7,47
Содержание витамина D3 (холькальциферолаетинола) в желтке мг/100гр продукта,
2,49
Содержание витамина D3 (холькальциферолаетинола) в желтке % сут потребления 100 г,
49,8
Омега - 3-полиненасыщенные жирные кислоты г/100гр. Жира желтка,
1,8
Омега - 3-полиненасыщенные жирные кислоты г/100гр. Продукта,
0,123
Омега - 6-полиненасыщенные жирные кислоты г/100гр. Жира желтка,
17,4
Омега - 6-полиненасыщенные жирные кислоты г/100гр. Продукта,
1,1801
Масса одного яйца,
63,0-69,7
Отклонение в одной потребительской упаковке по массе,
6,7
Толщина скорлупы,
0,37
Форма яйца,
стандартная, овальная, мраморность присутствует, шероховатость отсутствует.
Яйца столовые отборной категории под торговой маркой «365 дней» произведены ОАО «Волжанин». На упаковке товара производитель заявил о соответствии продукции ГОСТу, однако лабораторные испытаний выявили недовес продукции. Кроме того, не слишком хорошей оказалась и калибровка яиц: отклонение по массе в одной потребительской упаковке составило 6,7 грамма, тогда как повышенный стандарт Роскачества допускает не более 5 граммов. Также эксперты отметили относительно тонкую скорлупу, что может стать причиной появления битых яиц в упаковке. Что касается безопасности яиц, то здесь всё в порядке: в исследуемом образце не обнаружено патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонелл, скорлупа чистая, а содержимое яиц не имеет посторонних запахов. Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов не превышает установленных ТР ТС норм. Продукт содержит достаточное количество витамина A, Е, D3 и омега-6 кислоты, а вот количество омега 3 кислоты оказалось пониженным – скорее всего, это следствие сезонного авитаминоза, который характерен как для людей, так и для птиц. Высота воздушной камеры составила всего 7 мм, что соответствует повышенному стандарту Роскачества и указывает на свежесть продукции.

Яйца под торговой маркой «365 дней» являются безопасным продуктом, однако не соответствуют заявленному ГОСТу по массе яиц. 

Поделитесь результатами этого испытания в социальных сетях:

ДРУГИЕ ТОВАРЫ ЭТОГО ИССЛЕДОВАНИЯ

Участвует в исследовании качества (0)
Товар со Знаком качества (2)
Яйцо пищевое куриное столовое отборной категории
Яйцо пищевое куриное столовое
Товар повышенного качества (0)
Качественный товар (8)
Яйца куриные пищевые столовые отборной категории
Яйца куриные пищевые столовые отборной категории
Яйца куриные пищевые столовые высшей категории
Яйца куриные пищевые специальные столовые отборной категории «Деревенские узоры»
Яйца куриные пищевые столовые «Экстра»
Яйца куриные пищевые столовые «Счастливая курица»
Яйца куриные пищевые столовые «Счастливая курица»
Яйцо куриное пищевое Деревенское столовое отборной категории
Товар с нарушениями (17)
Яйцо куриное пищевое деревенское столовое отборной категории
Яйцо куриное пищевое столовое отборной категории
Яйца куриные пищевые столовые
Яйца куриные пищевые
Яйца куриные пищевые столовые, отбрной категории.
Яйцо куриное пищевое столовое
Яйца куриные пищевые столовые
Яйца куриные пищевые столовые «Ативита»
Яйца куриные пищевые столовые
Яйца куриные пищевые столовые «Экстра»
Яйца куриные пищевые столовые «Яркоvо»
Яйцо куриное пищевое столовое отборное
Яйцо куриное отборное
Яйца куриные пищевые столовые отборной категории
Яйца куриные пищевые отборные
Яйцо куриное столовое отборной категории
Яйца куриные пищевые столовые отборной категории

ДРУГИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ КАЧЕСТВА

все исследования →

почему этому исследованию можно верить?

1
методика исследования
3
РЕГИОНА РФ УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
12
ТОРГОВЫХ ТОЧЕК УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
2
ЛАБОРАТОРИИ ИСПЫТЫВАЛИ ОБРАЗЦЫ
56
ПРОТОКОЛОВ ИСПЫТАНИЯ
Пожаловаться на товар
Роскачество просит сообщать о нарушениях, связанных с товарами, которые отмечены в Реестре. Для того, чтобы сообщить о нарушении заполните эту форму.
Прикрепить файл
Допустимые форматы: JPEG, PNG, TIFF, PDF
поиск