Реестр товаров

Творог с массовой долей жира 9% «Белый Город»

Товар со Знаком <br>качества Товар со Знаком
качества
Высококачественный товар российского производства. В ходе сертификации подтверждено соответствие товара требованиям стандарта Российской системы качества, а также его российское происхождение.
Творог с массовой долей жира 9% «Белый Город»
Состав:Нормализованное пастеризованное молоко, закваска
Вес:200 г
Изготовитель:ОАО "Белгородский молочный комбинат"

Достоинства

  • Безопасен
  • Не содержит красителей и консервантов
  • Достаточное количество влаги, белков и жиров
  • Из качественного молока
  • Не содержит растительных жиров
  • Полезный
  • Нет крахмала и сои
  • Без ГМИ
Производитель Продавец

ОАО «Белгородский молочный комбинат»

-

АО "Корпорация ГРИНН" гипермаркет ЛИНИЯ-1

г. Белгород, ул. Королева, 9а

показатели

Безопасность Качество
Пенициллины, мг/кг
менее 0,001
Афлатоксин М1, мг/кг
менее 0,0005
Стрептомицин, мг/кг
менее 0,0025
Левомицетин (Хлорамфеникол), мг/кг
не обнаружено (<0,0001)
Метронидазол, мг/кг
не обнаружено (<0,001)
Тетрациклиновая группа, мг/кг
не обнаружено (<0,001)
Доксициклин, мг/кг
не обнаружено (<0,001)
Окситетрациклин, мг/кг
не обнаружено (<0,001)
Хлортетрациклин, мг/кг
не обнаружено (<0,001)
Метаболиты нитрофуранов (сумма), мг/кг
не обнаружено (<0,001)
Метаболиты нитрофуранов (метаболит фурадонина - АГД), мг/кг
не обнаружено (<0,001)
Метаболиты нитрофуранов (метаболит фуразолидона - АОЗ), мг/кг
не обнаружено (<0,001)
Метаболиты нитрофуранов (метаболит фуралтадона - АМОЗ), мг/кг
не обнаружено (<0,001)
Метаболиты нитрофуранов (метаболит фурациллина - СЕМ), мг/кг
не обнаружено (<0,001)
Гексахлорциклогексан (альфа-, бета-, гамма-изомеры), мг/кг
не обнаружено (<0,010)
ДДТ и его метаболиты, мг/кг
не обнаружено (<0,008)
Ртуть, мг/кг
не обнаружено (<0,002)
удельная активность цезия-137, Бк/кг
0,5
Удельная активность стронция-90, Бк/кг
-
ДНК Сои,
н/о
ГМИ, %
не обнаруж.
Краситель (E102, E110), мг/кг
менее 1,0
Перекисное число, %
-
Массовая доля сорбиновой кислоты, мг/кг
менее 1,0
Массовая доля бензойной кислоты, мг/кг
10,4±2,4
Массовая доля пропионовой кислоты и ее солей пропионатов (в пересчете на пропионовую кислоту), мг/кг
35,5±8,2
Listeria monocytogenes,
не обнаружено
S. aureus, г/см3
не обнаружено в 0,1
БГКП(колиформы), г/см3
не обнаружено в 0,01
, КОЕ/см3
66
КМАФАнМ,
менее 1,0x10^1
Патогенные , в т.ч. сальмонеллы, г/см3
не обнаружено в 25 г
Плесени, КОЕ/г
менее 1,0x10^1
МКБ, КОЕ/г
1*10 10
Масса нетто, г
195.1±9.0
влага, %
72.3± 0.2
, %
9.0± 0.1
белок,
16.3± 0.0
Кислотность, Т° С
127,7±3,5
Массовая доля сухого обузжиренного молочного остатка, %
22,3±0,4
фосфотаза, %
н/о
Посторонние примеси,
н/о
ОРГАНОЛЕПТИКА ВНЕШНИЙ ВИД, КОНСИСТЕНЦИЯ,
МЯГКАЯ, мажущая, без ощутимых частиц молочного белка
Цвет,
БЕЛЫЙ, РАВНОМЕРНЫЙ ПО ВСЕЙ МАС-СЕ
ЗАПАХ И ВКУС,
ЧИСТЫЕ, КИСЛОМОЛОЧНЫЕ, БЕЗ ПО-СТОРОННИХ ПРИВКУСОВ И ЗАПАХОВ
Гистология,
ОБРАЗЕЦ ВКЛЮЧАЕТ В СОСТАВ МОЛОЧНЫЕ БЕЛКИ, ЖИР, МИКРООРГАНИЗМЫ ЗАКВАСКИ. ПРИСУТСТВИЯ КАРРАГИНАНА, КРАХМАЛА, КАМЕДЕЙ, ПИЩЕВЫХ ВОЛОКОН В СОСТАВЕ ОБРАЗЦА НЕ ВЫЯВЛЕНО.
Массовая доля масляной (С4:0) кислоты от суммы жирных кислот, %
3,4
Массовая доля каприловой (С8:0) кислоты от суммы жирных кислот, %
1,3
Массовая доля каприновой (С10:0) кислоты от суммы жирных кислот, %
2,8
Массовая доля капроновой (С6:0) кислоты от суммы жирных кислот, %
2,2
Массовая доля лауриновой (С12:0) кислоты от суммы жирных кислот, %
3,2
Массовая доля миристиновой (С14:0) кислоты от суммы жирных кислот, %
10,3
Массовая доля миристолеиновой (С14:1) кислоты от суммы жирных кислот, %
0,8
Массовая доля пальмитиновой (С16:0) кислоты от суммы жирных кислот, %
28,3
Массовая доля пальмитолеиновой (С16:1) кислоты от суммы жирных кислот, %
1,6
Массовая доля стеариновой (С18:0) кислоты от суммы жирных кислот, %
10,3
Массовая доля олеиновой (С18:1) кислоты от суммы жирных кислот, %
25,8
Массовая доля линолевой (С18:2) кислоты от суммы жирных кислот, %
4,8
Массовая доля линоленовой (С18:3) кислоты от суммы жирных кислот, %
0,8
Массовая доля арахиновой (С20:0) кислоты от суммы жирных кислот,
0,2
Массовая доля крахмала, %
менее 1,0
Микроскопический препарат, -
соответсвует микрофлоре закваски. Постороня микрофлора отсутствует
Наличие фитостеринов,
не обнаружены

Творог с массовой долей жира 9 % под торговой маркой «Белый город» произведен ОАО «Белгородский молочный комбинат» в России. Образец был приобретен в АО «Корпорация «ГРИНН» гипермаркет «ЛИНИЯ-1» по адресу: г. Белгород, ул. Королева, д. 9а.

По результатам лабораторных испытаний данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.

Данный образец абсолютно безопасен. В нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия).

В твороге не обнаружено патогенных микроорганизмов, а также бактерий группы кишечной палочки и золотистого стафилококка. Содержание дрожжей и плесени в нем не превышает допустимых норм.

Творог не содержит консервантов (в числе которых соли бензойной, сорбиновой и пропионовой кислот), а также синтетических красителей. Он нормальной влажности. Также в нем достаточное количество белков и жиров. 

Молоко, из которого был приготовлен творог, качественное и пастеризованное – об этом говорит показатель фосфатазы.

В составе творога нет сои, фитостеринов, массовая доля жирных кислот находится в норме. Это говорит о том, что в нем нет растительных жиров. В твороге достаточное количество молочнокислых бактерий. Это значит, что такой творог будет полезным. Крахмала и ГМИ в составе творога обнаружено не было.

Фактическая масса нетто творога соответствует указанной на маркировке.

После проведения оценки производства, в ходе которой был подтвержден уровень его локализации, данному товару присвоен российский Знак качества.


Поделитесь результатами этого испытания в социальных сетях:

ДРУГИЕ ТОВАРЫ ЭТОГО ИССЛЕДОВАНИЯ

БМК
0
Брест Литовский
Буренкино
Веселый луг
Вологжанка
Деревенское молочко
Заливные луга
Иван Поддубный
Калория (Из Старой деревни)
Искренне Ваш
Красная цена
Лебедянь
Молочный комбинат «Ставропольский»
Нежеголь
Томское молоко
Агрокомплекс
Творог с массовой долей жира 9% «Амка»
Братья Чебурашкины
Коровка из Кореновки
Томмолоко
Углече Поле
Творог 9% «Вятушка»
Творог с массовой долей жира 9% «Простоквашино»
Творог «Савушкин хуторок» с массовой долей жира 9%
Творог с массовой долей жира 9% «Снежок»
Творог «Вкуснотеево» с массовой долей жира 9%
Творог с массовой долей жира 9% «Дмитровский творог»
Творог «Из села Удоево» с массовой долей жира 9%
Творог «Кубанская Буренка» с массовой долей жира 9%
Творог «Останкинское» с массовой долей жира 9%
Творог с массовой долей жира 9% «РостАгроэкспорт»
Творог с массовой долей жира 9% «Рузский творог»
Творог «Балтком» с массовой долей жира 9%
Творог «Добрая Буренка» с массовой долей жира 9%
Творог с массовой долей жира 9% «Домик в деревне»
Творог с массовой долей жира 9% «Залесский Фермер»
Творог «Зорька»
Творог с массовой долей жира 9% «Лакомо»
Творог с массовой долей жира 9% «Милава»
Творог «Чабан» с массовой долей жира 9%
Творог с массовой долей жира 9% ПК «Шекснинский маслозавод»
Billa
2.5
President

ДРУГИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ КАЧЕСТВА

все исследования →

почему этому исследованию можно верить?

43
методики исследования
19
РЕГИОНОВ РФ УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
27
ТОРГОВЫХ ТОЧЕК УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
12
ЛАБОРАТОРИЙ ИСПЫТЫВАЛО ОБРАЗЦЫ
472
ПРОТОКОЛА ИСПЫТАНИЯ
поиск