Реестр товаров

Творог «Вкуснотеево» с массовой долей жира 9%

Качественный товар Качественный товар
Безопасные товары. Образцы соответствуют всем обязательным требованиям к свойствам продукции, установленных техническим регламентом Таможенного союза, а также информации, заявленной на маркировке продукции.
Творог «Вкуснотеево»  с массовой долей жира 9%
Состав:Молоко обезжиренное, молоко сухое обезжиренное, сычужный фермент, закваска. Содержит живые молочнокислые микроорганизмы
Вес:175 г
Изготовитель:ПАО Молочный комбинат "Воронежский"

Достоинства

  • Безопасен
  • Не содержит красителей и консервантов
  • Достаточное количество влаги, белков и жиров
  • Не содержит растительных жиров
  • Нет крахмала и сои
  • Без ГМИ

Недостатки

  • Недостаточно молочнокислых бактерий
Производитель Продавец

ПАО Молочный комбинат «Воронежский»

-

ООО"МЕТРО кэш энд керри "

Москва, Проспект мира д.211 к.1

показатели

Безопасность Качество
Пенициллины, мг/кг
менее 0,001
Афлатоксин М1, мг/кг
менее 0,0005
Стрептомицин, мг/кг
менее 0,0025
Левомицетин (Хлорамфеникол), мг/кг
не обнаружено (<0,0001)
Метронидазол, мг/кг
не обнаружено (<0,001)
Тетрациклиновая группа, мг/кг
не обнаружено (<0,001)
Доксициклин, мг/кг
не обнаружено (<0,001)
Окситетрациклин, мг/кг
не обнаружено (<0,001)
Хлортетрациклин, мг/кг
не обнаружено (<0,001)
Метаболиты нитрофуранов (сумма), мг/кг
не обнаружено (<0,001)
Метаболиты нитрофуранов (метаболит фурадонина - АГД), мг/кг
не обнаружено (<0,001)
Метаболиты нитрофуранов (метаболит фуразолидона - АОЗ), мг/кг
не обнаружено (<0,001)
Метаболиты нитрофуранов (метаболит фуралтадона - АМОЗ), мг/кг
не обнаружено (<0,001)
Метаболиты нитрофуранов (метаболит фурациллина - СЕМ), мг/кг
не обнаружено (<0,001)
Гексахлорциклогексан (альфа-, бета-, гамма-изомеры), мг/кг
не обнаружено (<0,010)
ДДТ и его метаболиты, мг/кг
не обнаружено (<0,008)
Ртуть, мг/кг
не обнаружено (<0,002)
удельная активность цезия-137, Бк/кг
0,0 ± 3,5
Удельная активность стронция-90, Бк/кг
0,0 ± 2,4
ДНК Сои,
н/о
ГМИ, %
не обнаруж.
Краситель (E102, E110), мг/кг
менее 1,0
Перекисное число, %
-
Массовая доля сорбиновой кислоты, мг/кг
менее 1,0
Массовая доля бензойной кислоты, мг/кг
22,8±5,2
Массовая доля пропионовой кислоты и ее солей пропионатов (в пересчете на пропионовую кислоту), мг/кг
менее 1,0
Listeria monocytogenes,
не обнаружено
S. aureus, г/см3
не обнаружено в 0,1
БГКП(колиформы), г/см3
не обнаружено в 0,01
, КОЕ/см3
менее 1,0x10^1
КМАФАнМ,
менее 1,0x10^1
Патогенные , в т.ч. сальмонеллы, г/см3
не обнаружено в 25 г
Плесени, КОЕ/г
менее 1,0x10^1
МКБ, КОЕ/г
МЕНЕЕ 1Х10^5
Масса нетто, г
170.793
влага, %
70,4
, %
10,5
белок,
14,9
Кислотность, Т° С
100±3,5
Массовая доля сухого обузжиренного молочного остатка, %
12,4±0,4
фосфотаза, %
н/о
Посторонние примеси,
н/о
ОРГАНОЛЕПТИКА ВНЕШНИЙ ВИД, КОНСИСТЕНЦИЯ,
НЕЖНАЯ, МЯГКАЯ, ОДНОРОДНАЯ МАССА
Цвет,
БЕЛЫЙ, РАВНОМЕРНЫЙ ПО ВСЕЙ МАССЕ
ЗАПАХ И ВКУС,
ЧИСТЫЕ КИСЛОМОЛОЧНЫЕ, БЕЗ ПОСТОРОННИХ ПРИВКУСОВ И ЗАПАХОВ
Гистология,
ОБРАЗЕЦ ВКЛЮЧАЕТ В СВОЙ СОСТАВ МОЛОЧНЫЙ БЕЛОК(В ТОМ ЧИСЛЕ БЕЛОК СУХОГО МОЛОКА), ЖИР, МОЛОЧНОКИСЛЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ ЗАКВАСКИ, ПРИСУТСТВИЯ ПОЛИСАХАРИДОВ (В ТОМ ЧИСЛЕ, КАРРАГИНАНА), ПИЩЕВЫХ ВОЛОКОН, МОЛОЧНОГО БЕЛКА СУХОГО МОЛОКА В СОСТАВЕ ОБРАЗЦА НЕ ВЫЯВЛЕНО.
Массовая доля масляной (С4:0) кислоты от суммы жирных кислот, %
3,43
Массовая доля каприловой (С8:0) кислоты от суммы жирных кислот, %
1,26
Массовая доля каприновой (С10:0) кислоты от суммы жирных кислот, %
2,75
Массовая доля капроновой (С6:0) кислоты от суммы жирных кислот, %
2,19
Массовая доля лауриновой (С12:0) кислоты от суммы жирных кислот, %
3,13
Массовая доля миристиновой (С14:0) кислоты от суммы жирных кислот, %
9,93
Массовая доля миристолеиновой (С14:1) кислоты от суммы жирных кислот, %
0,82
Массовая доля пальмитиновой (С16:0) кислоты от суммы жирных кислот, %
27,76
Массовая доля пальмитолеиновой (С16:1) кислоты от суммы жирных кислот, %
1,59
Массовая доля стеариновой (С18:0) кислоты от суммы жирных кислот, %
10,86
Массовая доля олеиновой (С18:1) кислоты от суммы жирных кислот, %
26,66
Массовая доля линолевой (С18:2) кислоты от суммы жирных кислот, %
4,54
Массовая доля линоленовой (С18:3) кислоты от суммы жирных кислот, %
0,58
Массовая доля арахиновой (С20:0) кислоты от суммы жирных кислот,
0,18
Массовая доля крахмала, %
менее 1,0
Микроскопический препарат, -
соответсвует микрофлоре закваски. Постороня микрофлора отсутствует
Наличие фитостеринов,
не обнаружены

Творог классический с массовой долей жира 9 % под торговой маркой «Вкуснотеево» произведен ПАО «Молочный комбинат “Воронежский”» в России. Образец был приобретен в ООО «МЕТРО Кэш энд Керри» по адресу: г. Москва, пр-т Мира, д. 211, к. 1; ЗАО «ТД «Перекресток», гипермаркет «Карусель», по адресу: г. Москва, пр-т Андропова, д. 8а.

По результатам лабораторных испытаний данный товар подтвердил свое соответствие всем требованиям законодательства и признан качественным и безопасным.

Данный образец абсолютно безопасен. В нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия).

В твороге не обнаружено патогенных микроорганизмов, а также бактерий группы кишечной палочки и золотистого стафилококка. Содержание дрожжей и плесени в нем не превышает допустимых норм.

Творог не содержит консервантов (в числе которых соли бензойной, сорбиновой и пропионовой кислот), а также синтетических красителей. Он нормальной влажности. Также в нем достаточное количество белков и жиров. 

Молоко, из которого был приготовлен творог, качественное и пастеризованное – об этом говорит показатель фосфатазы.

В составе творога нет сои, фитостеринов, массовая доля жирных кислот находится в норме. Это говорит о том, что в нем нет растительных жиров.

В твороге недостаточное количество полезных для организма молочнокислых бактерий. Однако это не является нарушением, так как методика обнаружения молочнокислых бактерий распространяется только на мезофильные бактерии, а термофильные – не учитываются. Крахмала и ГМИ в составе творога обнаружено не было.

Фактическая масса нетто творога соответствует указанной на маркировке.


Поделитесь результатами этого испытания в социальных сетях:

ДРУГИЕ ТОВАРЫ ЭТОГО ИССЛЕДОВАНИЯ

БМК
0
Брест Литовский
Буренкино
Веселый луг
Вологжанка
Деревенское молочко
Заливные луга
Иван Поддубный
Калория (Из Старой деревни)
Искренне Ваш
Красная цена
Лебедянь
Молочный комбинат «Ставропольский»
Нежеголь
Томское молоко
Агрокомплекс
Творог с массовой долей жира 9% «Амка»
Творог с массовой долей жира 9% «Белый Город»
Братья Чебурашкины
Коровка из Кореновки
Томмолоко
Углече Поле
Творог 9% «Вятушка»
Творог с массовой долей жира 9% «Простоквашино»
Творог «Савушкин хуторок» с массовой долей жира 9%
Творог с массовой долей жира 9% «Снежок»
Творог с массовой долей жира 9% «Дмитровский творог»
Творог «Из села Удоево» с массовой долей жира 9%
Творог «Кубанская Буренка» с массовой долей жира 9%
Творог «Останкинское» с массовой долей жира 9%
Творог с массовой долей жира 9% «РостАгроэкспорт»
Творог с массовой долей жира 9% «Рузский творог»
Творог «Балтком» с массовой долей жира 9%
Творог «Добрая Буренка» с массовой долей жира 9%
Творог с массовой долей жира 9% «Домик в деревне»
Творог с массовой долей жира 9% «Залесский Фермер»
Творог «Зорька»
Творог с массовой долей жира 9% «Лакомо»
Творог с массовой долей жира 9% «Милава»
Творог «Чабан» с массовой долей жира 9%
Творог с массовой долей жира 9% ПК «Шекснинский маслозавод»
Billa
2.5
President

ДРУГИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ КАЧЕСТВА

все исследования →

почему этому исследованию можно верить?

43
методики исследования
19
РЕГИОНОВ РФ УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
27
ТОРГОВЫХ ТОЧЕК УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
12
ЛАБОРАТОРИЙ ИСПЫТЫВАЛО ОБРАЗЦЫ
472
ПРОТОКОЛА ИСПЫТАНИЯ
поиск