Реестр товаров

Восточный
4.64

Все рейтинги строятся по шкале от 0 до 5, где 0 – самая низкая оценка, а 5 - самая высокая.

Восточный
Цена:426,19 руб./кг.
Состав:Свинина, говядина, вода питьевая, молоко сухое обезжиренное, меланж яичный сухой, соль поваренная пищевая, соль пищевая выварочная нитритная (соль пищевая, агенты антислеживающие (Е535, Е500), фиксатор окраски Е250), стабилизатор Е450, регуляторы кислотности (Е451, Е450), антиокислители (Е301, Е330), экстракты специй, декстроза, усилитель вкуса и аромата Е621, сахар белый
Вес:0,420кг

Достоинства

  • Безопасны
  • Не содержат красителей и консервантов
  • Достаточно соли
  • Хорошо проварены
  • Нет крахмала и каррагинана
  • Фактический вес сосисок соответствует весу, указанному в маркировке
Производитель
ООО «Мясокомбинат «Кунгурский»

ООО «Мясокомбинат «Кунгурский»

показатели

Безопасность Достоверность информации Качество
Безопасность, общий балл
5
Микробиология, общий балл
5
КМАФАнМ, КОЕ
5
БГКП (колиформы)
5
Сульфитредуцирующие клостридии
5
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы
5
стафилококки S.aureus
5
листерии L. monocytogenes
5
Потенциально опасные вещества, общий балл
5
Мышьяк
5
Ртуть
5
Свинец
5
Кадмий
5
Стронций 90
5
Цезий 137
5
Массовая доля нитрита натрия
5
Содержание нитрита
5
Кленбутерол
5
Рактопамин
5
Тренболон
5
Гескахлорциклогексан (а-, b-, g-изомеры)
5
ДДТ и его метаболиты
5
Малатион
5
Фозалон
5
Хлорпирифос
5
Антибиотики, общий балл
5
Диэтилстильбэстрол
5
Зеранол
5
Левомицетин (хлорамфеникол)
5
Метронидазол
5
Метаболиты нитрофуранов (метаболит фурадонина - АГД)
5
Метаболиты нитрофуранов (метаболит фуразолидона - АОЗ)
5
Метаболиты нитрофуранов (метаболит фуралтадона - АМОЗ)
5
Метаболиты нитрофуранов (метаболит фурациллина - СЕМ)
5
Стрептомицин
5
Тетрациклиновая группа
5
Бензилпенициллин
5
Амоксициллин
5
Ампициллин
5
Все вещества сульфаниламидной группы
5
Сульфадиметоксин
5
Сульфамеразин
5
Сульфаметазин
5
Достоверность информации, общий балл
4.1
Масса нетто
5
Красители, общий балл
5
Желтый "солнечный закат" FCF (Е110)
5
Понсо 4R (Е124)
5
Тартразин (Е102)
5
Синий патентованный V (Е131)
5
Индигокармин (Е132)
5
Консерванты, общий балл
5
Массовая доля бензойной кислоты и ее солей бензоатов (в пересчете на бензойную кислоту)
5
Массовая доля сорбиновой кислоты и ее солей сорбатов (в пересчете на сорбиновую кислоту)
5
Массовая доля молочной кислоты и ее солей лактатов(в пересчете на молочную кислоту)
5
Массовая доля лимонной кислоты и ее солей цитратов (в перерасчете на лимонную кислоту)
5
Массовая доля аскорбиновой кислоты и ее солей аскорбатов (в перерасчете на аскорбиновую кислоту)
5
Пищевая ценность, общий балл
0.5
Массовая доля белка
0.5
Массовая доля жира
0.5
Состав, общий балл
5
Гистологическая идентификация состава
5
Массовая доля крахмала
5
Видоспецифичная ДНК баранины (ovis aries)
5
Видоспецифичная ДНК крупного рогатого скота (Bos taurus)
5
Видоспецифичная ДНК кукурузы (Zea mays)
5
Видоспецифичная ДНК лошади (Equus caballus)
5
Видоспецифичная ДНК свиньи (Sus scrofa)
5
Видоспецифичная ДНК сои (Glycine max)
5
Генетически модифицированные организмы (ГМО) растительного происхождения
5
Качество, общий балл
5
Органолептические показатели(органолептическая оценка)
5
Кислая фосфатаза
5
Массовая доля фосфора
5
Массовая доля хлористого натрия
5

Сосиски «Молочные» (мясной продукт категории «Б» охлажденный) под торговой маркой «Восточный» произведены ООО «Мясокомбинат «Кунгурский» в России. Образец был приобретен в ООО «Домашний гастроном» по адресу: г. Ижевск, ул. 40 лет Победы, д. 110. По результатам лабораторных испытаний данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества. Сосиски представляют собой открученные батончики с чистой сухой поверхностью, без повреждения оболочки, наплывов фарша, слипов. Они абсолютно безопасны. В них не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, нитритов, тяжелых металлов, антибиотиков и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). В сосисках не обнаружено патогенных микроорганизмов, а также бактерий группы кишечной палочки и золотистого стафилококка. ДНК овцы, кукурузы, лошади, сои, собаки и кошки, а также ГМО в составе не обнаружено. В сосисках соответствующее требованиям национального стандарта количество белков и жиров, однако количество белка фактически выше заявленного на упаковке, а жира – ниже. В сосисках не было зафиксировано наличие консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот), а также синтетических красителей. В сосисках содержится достаточное количество соли. Остаточная активность кислой фосфатазы находится в норме. Это значит, что сосиски хорошо проварены. Крахмала и каррагинана в составе не обнаружено. Фактический вес сосисок соответствует весу, указанному в маркировке. После проведения оценки производства, в ходе которой будет в том числе определен уровень локализации продукции, эксперты Роскачества примут решение о присвоении данному товару российского Знака качества.

Поделитесь результатами этого испытания в социальных сетях:

ПРОТОКОЛЫ ИСПЫТАНИЙ

Акты

ДРУГИЕ ТОВАРЫ ЭТОГО ИССЛЕДОВАНИЯ

Атяшево
Балахоновский мясокомбинат
Ближние горки
Бурятмяспром
Великолукский мясокомбинат
Велком
2.8928
Владимирский стандарт
ВМК
3.58
Горин продукт
Губернская мясная компания
Дмитрогорский продукт
Дюк
3
Егорьевская колбасно-гастрономическая фабрика имени К.Ю. Афанасьева
Йола
4.82
Клинский
Малаховский
Микоян
4.612
Мясная история
Мясницкий ряд
Мясной дом Бородина 1997
Мясокомбинат Новоалександровский
Мясокомбинат Псковский
Окраина
Останкино
Папа может
Пит-Продукт
Ремит
Ромкор
Рублевский
Свинокомплекс Томский
Серышевский
Сочинский мясокомбинат
Стародворские колбасы (Вязанка)
Тавр
Фамильные колбасы
Царицыно
Черкашин и партнёрЪ
Черкизово
Дымов

ДРУГИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ КАЧЕСТВА

все исследования →

почему этому исследованию можно верить?

70
методик исследования
22
РЕГИОНА РФ УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
30
ТОРГОВЫХ ТОЧЕК УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
10
ЛАБОРАТОРИЙ ИСПЫТЫВАЛО ОБРАЗЦЫ
138
ПРОТОКОЛОВ ИСПЫТАНИЯ
поиск