Реестр товаров

Ремит
4.92

Все рейтинги строятся по шкале от 0 до 5, где 0 – самая низкая оценка, а 5 - самая высокая.

Ремит
Цена:435 руб./кг
Состав:Шейка свиная (870 г/1 кг), лук репчатый, уксус, соль поваренная, перец черный
Вес:1,013 кг
Техническая документация, указанная на упаковке:ТУ 9214-001-51069329-11
Штриховой код:2484094010363

Достоинства

  • Безопасен
  • Без консервантов
  • Приготовлен из свинины
  • Без ГМО
  • Приготовлен из качественного сырья
  • Достаточное количество белков и жиров
  • Непересоленный
  • Куски мяса оптимального размера
  • Свежее мясо
  • Куски мяса мягкие
  • Без постороннего запаха
Производитель Продавец
ООО «Мясоперерабатывающий завод Ремит»

ООО «Мясоперерабатывающий завод Ремит»

-

ИП Князев А.В.

показатели

Безопасность Антибиотики и токсичные элементы Качество Достоверность информации Фальсификация
Безопасность, общий балл
5
Микробиология, общий балл
5
БГКП
5
Патогенные м/о, в т.ч. сальмонеллы
5
Листерии L.monocytogenes
5
КМАФАнМ, КОЕ
5
Антибиотики и токсичные элементы, общий балл
5
Хинолоны (энтрофлоксацин)
5
Амфениколы
5
Нитрофураны (включая фуразолидон)
5
Стрептомицин
5
Тетрациклиновая группа
5
Сульфаниламиды:
5
Кадмий
5
Мышьяк
5
Ртуть
5
Свинец
5
Цезий 137
5
ГХЦГ и изомеры, сумма
5
ДДТ и его метаболиты
5
Общий фосфор в пересчете на P2O5
5
Качество, общий бал
4.8
CuSO4 (реакция с сернокислой медью)
5
Микроскопический анализ свежести
5
Вид на разрезе
5
Внешний вид и цвет
5
Запах
5
Консистенция
5
Массовая доля Хлористого натрия
5
Массовая доля оксипролина (с расчётом содержания соединительной ткани)
5
Органолептическая оценка
4.8
Информация, общий балл
5
Достоверность информации, общий балл
5
Массовая доля мышечной ткани
5
Масса нетто
5
Отсутствие обязательной информации
5
Масса нетто мясных кусков шашлыка
5
Консерванты (сорбиновая и ее соли, бензойная кислота и ее соли)
5
Массовая доля жира
5
Фальсификация, общий балл
5
Обнаружение генетически-модифицированных организмов растительного происхождения (скрининг)
5
Гистология
5
Шашлык свиной из шейки, охлажденный (полуфабрикат мясной мелкокусковой, бескостный, из свинины категории B) под торговой маркой «Ремит» произведен ООО «Мясоперерабатывающий завод «РЕМИТ» в России. Образец был приобретен в магазине «Ремит» по адресу: г. Москва, Волгоградский пр-т, д. 63. По результатам лабораторных испытаний данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества. В шашлыке не было обнаружено пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия) в количествах, опасных для здоровья. Антибиотики в составе также не найдены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Консерванты (в числе которых соли сорбиновой и бензойной кислот) отсутствуют. В упаковке содержатся только куски свинины. Мяса курицы, а также баранины и говядины в составе нет. Генно-модифицированные организмы отсутствуют. Содержание фосфатов, используемых в мясной продукции в качестве влагоудерживающих компонентов, в шашлыке не превышено. Это значит, что производитель не пытался сэкономить на сырье. Мясо непересоленное. В нем оптимальное количество белков и жиров. Оно свежее. Куски мягкие, оптимального размера. Мясо розовато-красного цвета с оттенками, с выраженным рисунком, поверхность слегка влажная, не липкая; оно упругое, образующаяся ямка быстро выравнивается. Постороннего запаха нет. После проведения оценки производства, в ходе которой будет в том числе определен уровень локализации продукции, эксперты Роскачества примут решение о присвоении данному товару российского Знака качества.
Поделитесь результатами этого испытания в социальных сетях:

ДРУГИЕ ТОВАРЫ ЭТОГО ИССЛЕДОВАНИЯ

Агрокомплекс
Атяшево
Ближние горки
Великолукский мясокомбинат
Велком
Дмитрогорский продукт
ЖАР МЯСО
Каждый день
Карусель
Малаховский
Микоян
Мираторг
Мясницкий ряд
Мясновъ
Окраина
Останкино
Рамфуд
Слово мясника
Твой дом
Фрэш
3.64
Череповецкий мясокомбинат
Черкизово
Globus
4.95

ДРУГИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ КАЧЕСТВА

все исследования →

почему этому исследованию можно верить?

57
методик исследования
7
РЕГИОНОВ РФ УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
20
ТОРГОВЫХ ТОЧЕК УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
2
ЛАБОРАТОРИИ ИСПЫТЫВАЛИ ОБРАЗЦЫ
94
ПРОТОКОЛА ИСПЫТАНИЯ
поиск