Реестр товаров

"Глубокое" молоко цельное сгущенное с сахаром

Качественный товар Качественный товар
Безопасные товары. Образцы соответствуют всем обязательным требованиям к свойствам продукции, установленных техническим регламентом Таможенного союза, а также информации, заявленной на маркировке продукции.
"Глубокое" молоко цельное сгущенное с сахаром
Состав:нормализованное молоко, сахар (сахароза, лактоза)
Нормативы, по которым выпущен продукт:ГОСТ 31688-2012
Вес:380г
Штриховой код:4810108007438

Достоинства

  • Безопасный продукт
  • Хорошая консистенция и вязкость
  • Массовая доля влаги соответствует требованиям ГОСТа
  • Содержание сахарозы и лактозы соответствует требованиям ГОСТа
  • Без загустителей
Производитель
ООО

ООО "Торговый дом "Глубокое"

-

показатели

Качество Безопасность
Массовая доля капроновой кислоты (С6:0), %
1,97
Массовая доля каприловой кислоты (С8:0), %
1,2
Массовая доля каприновой кислоты (С10:0), %
2,76
Массовая доля деценовой кислоты (С10:1), %
0,4
Массовая доля лауриновой кислоты (С12:0), %
3,41
Массовая доля тридекановой кислоты (С13:0), %
0,124
Массовая доля миристиновой кислоты (С14:0), %
11,83
Массовая доля миристолеиновой кислоты (С14:1), %
1,24
Массовая доля пентадекановой кислоты (С15:0), %
1,45
Массовая доля пентадекановой кислоты цис-10 (С15:1), %
0,31
Массовая доля пальмитиновой кислоты (С16:0)*, %
35,4
Массовая доля пальмитолеиновой кислоты (С16:1)*, %
1,71
Массовая доля маргариновой кислоты (С17:0)*, %
0,72
Массовая доля маргариновой кислоты цис-10 (С17:1)*, %
0,47
Массовая доля стеариновой кислоты (С18:0), %
9,11
Массовая доля элаидиновой кислоты (С18:1 транс)*, %
1,55
Массовая доля олеиновой кислоты (С18:1 цис)*, %
19,81
Массовая доля линолэлаидиновой кислоты (С18:2 транс),*, %
0,088
Массовая доля линолевой кислоты (С18:2 цис)*, %
1,38
Массовая доля арахиновой кислоты (С20:0)*, %
0,004
Массовая доля гамма-линолевой кислоты (С18:3 п6)*, %
0,208
Массовая доля эйкозеновая цис -11 (гадолеиновая) (С18:3),*, %
0,001
Массовая доля линоленовой кислоты (С18:3 п3)*, %
0,61
Массовая доля генейкозановой кислоты (С21:0 )*, %
0,55
Массовая доля эикозадиеновой кислоты (С20:2)*, %
0,015
Массовая доля бегеновой кислоты (С22:0), %
0,037
Массовая доля эйкозатетраеновой кислоты цис-8,11, 14 (С20:3п6), %
0,023
Массовая доля эруковой кислоты (С22:1), %
0,016
Массовая доля эйкозатетраеновой кислоты цис-11,14, 16 (С20:3п3), %
0,049
Массовая доля арахидоновой кислоты (С20:4 п6),, %
0,073
Массовая доля трикозановой кислоты (С23:0), %
0,015
Массовая доля докозадиеновой кислоты (С22:2), %
0,224
Массовая доля лигноцериновой кислоты (С24:0), %
0,018
Массовая доля эйкозапентаеновой кислоты (С20:5п3), %
0,056
Массовая доля селахолевой кислоты (С24:1), %
0,216
Массовая доля докозагексаеновой кислоты (С22:6 п3), %
0,121
Содержание стеринов: холестерин, β-ситостерин, стигмастерин, кампестерин, брассикастерин, %
Присутствует холестерин, фитостерины отсутствуют
Содержание каррагинана, мг/кг
менее 0,05
Внешний вид потребительской тары,
Без вздутий, загрязнений, помятых краев, следов ржавчины
Внешний вид и консистенция,
Однородная вязкая масса без наличия ощутимых органолептически кристаллов молочного сахара
Вкус и запах,
Сладкий,чистый с выраженным вкусом и запахом пастеризованного молока. Без посторонних привкусов и запахов.
Цвет,
Белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе.
Массовая доля общего белка, %
8,39
Массовая доля влаги, %
25,4
Массовая доля жира, %
9
Группа чистоты,
1
Массовая доля сухого молочного остатка, %
30,4
Массовая доля белка в сухом обезжиренном молочном остатке, %
39,2
Кислотность, % молочной кислоты, %
0,338
Кислотность, град.
37,5
м.д. Крахмала, %
менее 1
Массовая доля сахарозы, %
44,14
Массовая доля лактозы, %
12,55
Вязкость, Па*с
6,77
Размеры красталлов молочного сахара, мкм
11
Массовая доля масляной кислоты (С4:0), %
2,83
бензойная кислота, мг/кг
менее 50
сорбиновая кислота, мг/кг
менее 1
азорубин Е 122, мг/дм3
менее 10
Желтый "Солнечный закат" Е 110, мг/дм3
менее 10
Индигокармин Е 132, мг/дм3
менее 10
Понсо 4R Е 124, мг/дм3
менее 10
Тартразин Е 102, мг/дм3
менее 10
ДДТ и метаболины, мг/кг
менее 0,005
Сумма изимеров ГХЦГ, мг/кг
менее 0,005
Стронций, Бк/кг
менее 3
Цезий, Бк/кг
менее 6
Свинец, мг/кг
менее 0,01
Мышьяк, мг/кг
0,0100±0,0020
Кадмий, мг/кг
менее 0,01
Ртуть, мг/кг
менее 0,001
Олово, мг/кг
0,030±0,006
БГКП(колиформы), мг/кг
не обнаружено в 1,0 г/см3
КМАФАнМ, КОЕ/см3
менее 1,0x10^1
Патогенные , в т.ч. сальмонеллы,
не обнаружено в 25 г/см3
Плесени,
менее 1,0x10^1
Массовая концентрация аспартама, мг/дм3
не выявлено (менее 0,03)
Массовая концентрация ацесульфама калия, мг/дм3
не выявлено (менее 0,03)
Массовая концентрация сахарина, , мг/дм3
не выявлено (менее 0,03)
ГМО npt II,
не обнаружено
ГМО ОСS,
не обнаружено
ГМО 35s,
не обнаружено
ГМО 1ec,
не обнаружено
ГМО Gus,
не обнаружено
ГМО Nos,
не обнаружено
ГМО Zein,
не обнаружено
Содержание сукралозы, мг/кг
менее 1
Содержание ацесульфам калия , мг/кг
менее 1
Содержание сахарина и его солей сахаринатов (в пересчете на сахарин), мг/кг
менее 1
Содержание цикламовой кислоты и ее солей цикламатов (в пересчете на цикламовую кислоту), мг/кг
менее 1
Содержание аскорбиновой кислоты, мг/кг
менее 1
Афлатоксин М1, мг/кг
менее 0,00002
Левомицетин, мг/кг
не обнаруж. (менее 0,0003)
Тетрациклиновая группа, мг/кг
не обнаруж. (менее 0,01)
Стрептомицин, мг/кг
не обнаруж. (менее 0,2)
Пенициллин, мг/кг
не обнаруж. (менее 0,004)

Молоко сгущенное с сахаром под торговой маркой «Глубокое» изготовлено ОАО «Глубокский молочноконсервный комбинат» в Белоруссии.

По результатам лабораторных испытаний данный товар подтвердил свое соответствие всем требованиям законодательства и признан качественным и безопасным.

В образце не обнаружены тяжелые металлы, патогенные микроорганизмы и плесень.

Внешний вид, вкус, запах и консистенция соответствуют данной категории продуктов. Образец обладает свойственной сгущенному молоку вязкостью. Массовая доля влаги, лактозы и сахарозы соответствует требованиям ГОСТа.

Массовая доля общего белка, белка в сухом обезжиренном молочном остатке и сухого молочного остатка соответствует требованиям ГОСТа. В продукте не использованы загустители.

Поделитесь результатами этого испытания в социальных сетях:

ДРУГИЕ ТОВАРЫ ЭТОГО ИССЛЕДОВАНИЯ

Участвует в исследовании качества (0)
Товар со Знаком качества (1)
"Волоконовское" цельное сгущенное молоко с сахаром
Товар повышенного качества (1)
"Коровка из Кореновки" молоко цельное сгущенное с сахаром
Качественный товар (12)
"Алексеевское" цельное сгущенное молоко с сахаром
Молоко цельное сгущенное с сахаром
Молоко цельное сгущенное с сахаром
"Густияр" молоко сгущенное с сахаром
Молоко цельное сгущенное с сахаром
"Милава" цельное сгущенное молоко с сахаром
"Окей" цельное сгущенное молоко с сахаром
Молоко цельное сгущенное с сахаром
"Главпродукт "Экстра" Молоко цельное сгущенное с сахаром
"Главпродукт" Молоко цельное сгущенное с сахаром
Billa цельное сгущенное молоко с сахаром
Молоко цельное сгущенное с сахаром "Дикси"
Товар с нарушениями (12)
Молоко цельное сгущенное с сахаром
Молоко цельное сгущенное с сахаром
"Карламанское" молоко цельное сгущенное с сахаром
Молоко цельное сгущенное с сахаром
"Любимая классика" молоко цельное сгущенное с сахаром
"Молочная страна" цельное сгущенное молоко с сахаром
"Молочная страна "Халяль" Молоко цельное сгущенное с сахаром
Молоко цельное сгущенное с сахаром "Лакомо"
Молоко цельное сгущенное с сахаром
"Сладеж" цельное сгущенное молоко с сахаром
"Советское" цельное сгущенное молоко с сахаром
"Fine life" молоко цельное сгущенное с сахаром

ДРУГИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ КАЧЕСТВА

все исследования →

почему этому исследованию можно верить?

92
методики исследования
1
РЕГИОН РФ УЧАСТВОВАЛ В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
15
ТОРГОВЫХ ТОЧЕК УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
4
ЛАБОРАТОРИИ ИСПЫТЫВАЛИ ОБРАЗЦЫ
167
ПРОТОКОЛОВ ИСПЫТАНИЯ
поиск