Реестр товаров

Корнишоны с белым бальзамическим уксусом

Качественный товар Качественный товар
Безопасные товары. Образцы соответствуют всем обязательным требованиям к свойствам продукции, установленных техническим регламентом Таможенного союза, а также информации, заявленной на маркировке продукции.
Корнишоны с белым бальзамическим уксусом
Страна-изготовитель:Германия
Масса нетто:330 г
Масса основного продукта:185 г
Штрихкод:4008100142565
Состав:огурцы, сахар, спиртовой уксус, 5% белый бальзамический уксус (былый винный уксус, концентрат виноградного сока 20%), горчичные зерна, соль, лук, натуральные ароматизаторы трав и специй, красители: рибофлавин

Достоинства

  • Хрустящие
  • Ароматные
  • Содержание нитрата в норме

Недостатки

  • Относительно повышенное содержание кислот
  • Обнаружены посторонние примеси
  • Количество огурцов меньше заявленного

Производитель

ООО «МегаБэстФуд»

ООО «МегаБэстФуд»

Россия, Москва, ул. Зоологическая, д. 24, строение 1
http://www.megabestfood.ru/

показатели

Качество Потребительские свойства Безопасность
Посторонние примеси,
обнаружено
Массовая доля титруемых кислот,%, в расчете на используемую кислоту (результаты в пересчете на уксусную кислоту),
0,66 +/_ 0,01
Массовая доля минеральных примесей, %, не более,
менее 0,01
Массовая доля пряно-ароматических ингредиентов от массы нетто консервов, указанных на этикетке,%,
4,3
Массовая доля хлоридов,%,
1,85
Содержание нитратов, мг/кг, не более,
126
Промышленная стерильность,
соответствует
Мезофильные клостридии (исключая C.botulinum и (или) C.perfringens),
не обнаружено
Неспорообразующие микроорганизмы и (или) плесневые грибы, и (или) дрожжи,
не обнаружено
Негазообразующие спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы,
не обнаружено
Содержание сахарина, мг/кг, не более,
менее 5
Содержание цикламовой кислоты, мг/кг, не более,
менее 5
Содержание ацесульфама калия, мг/кг, не более,
менее 5
Вкус и запах,
Вкус - кисло-сладкий, умеренно соленый, свойственный маринованным огурцам. Запах- с ароматом пряно-ароматических компонентов.
Консистенция,
огурцы упругие, хрустящие, без пустот, с недоразвитыми водянистыми, некожистыми семенами
Качество заливки,
прозрачная, бесцветная, с частицами пряно-ароматических компонентов
Массовая доля огурцов от массы нетто консервов, указанных на этикетке,%, не менее,
49,3
Цвет,
зеленый, близкий к типичному для данного ботанического сорта, без пятен, прозелени и ожогов
Размер огурцов,
38-66
Токсичные элементы: свинец, мг/кг
менее 0,04
Токсичные элементы: мышьяк, мг/кг
менее 0,02
Токсичные элементы: кадмий, мг/кг
менее 0,01
Токсичные элементы: ртуть, мг/кг
менее 0,001
Токсичные элементы: ДДТ и метаболиты, мг/кг
менее 0,002
Токсичные элементы: сумма изомеров ГХЦГ, мг/кг
менее 0,002
Газообразующие спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы группы B.polymyxa,
не обнаружено
Качественное определение синтетических красителей,
не обнаружено
Массовая доля бензойной кислоты, %
менее 50,0
Массовая доля сорбиновой кислоты, %
менее 50,0
Корнишоны под торговой маркой Hengstenberg изготовлены компанией Hengstenberg GmbH & Co. в Германии. Импорт продукта в Россию осуществляет компания ООО «МегаБэстФуд», Москва. По результатам лабораторных испытаний данный товар признан качественным и безопасным.

Целые и однородные плоды огурцов по консистенции оказались упругими, не мятыми и хрустящими, а аромат с нотами пряно-ароматических компонентов отлично сочетается с кисло-сладким вкусом продукта. Также изученный продукт оказался безопасным и не содержащим сахарозаменителей. Тем не менее образец не соответствовал повышенному стандарту Роскачества для продукции, претендующей на Знак качества, по ряду показателей. Например, производитель при изготовлении товара «не доложил» огурцов в банку: массовая доля плодов относительно массы нетто консервов, указанной на этикетке, составила 49,3%. К тому же не соответствует стандарту Роскачества массовая доля титруемых кислот. Это говорит о том, что при чрезмерном употреблении данный продукт может вызвать раздражение желудка. Плюс ко всему данный образец стал единственным товаром среди всех исследованных продуктов, в составе которого были обнаружены посторонние примеси, которые могут быть потенциально опасны для здоровья человека. Все эти факты не являются нарушением, однако не допускаются для продукции, претендующей на российский Знак качества.

Поделитесь результатами этого испытания в социальных сетях:

ДРУГИЕ ТОВАРЫ ЭТОГО ИССЛЕДОВАНИЯ

Участвует в исследовании качества (0)
Товар со Знаком качества (1)
Огурчики домашние
Товар повышенного качества (5)
Корнишоны маринованные
Огурцы маринованные
Огурцы маринованные 6-9 см
Огурцы с зеленью в заливке
Корнишоны маринованные
Качественный товар (20)
Огурчики пикантные острые маринованные
Огурцы маринованные 6-9 см
Корнишоны по-французски
Огурчики консервированные деликатесные
Огурцы маринованные
Корнишоны маринованные хрустящие
Огурцы маринованные по-винницки
Огурчики маринованные деликатесные
Огурцы маринованные
Oгурцы маринованные
Огурцы маринованные
Огурчики маринованные деликатесные
EKO
Корнишоны маринованные
Огурцы маринованные 6-9 см
Огурцы маринованные 6-9 см
Корнишоны с зеленью
Корнишоны маринованные
Корнишоны с сахаром и подслащивающим веществом кисло - сладкие
Корнишоны маринованные
Корнишоны маринованные
Товар с нарушениями (21)
Огурцы маринованные
Огурцы маринованные
Огурцы маринованные
Огурцы маринованные по-домашнему
Огурцы маринованные 3-6 см
Огурцы маринованные целые
Огурцы маринованные
Корнишоны маринованные деликатесные
Огурчики маринованные 3-6 см
Корнишоны маринованные
Маринованные корнишоны
Огурцы маринованные
Корнишоны маринованные деликатесные 3-6 см
Огурцы маринованные 6-9 см
Огурцы маринованные целые
ARO
Огурцы корнишоны маринованные
Огурчики маринованные европейские
Деликатесные корнишоны маринованные
Корнишоны маринованные
Корнишоны маринованные по - берлински 3-6 см
Корнишоны маринованные

ДРУГИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ КАЧЕСТВА

все исследования →

почему этому исследованию можно верить?

1
методика исследования
2
РЕГИОНА РФ УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
14
ТОРГОВЫХ ТОЧЕК УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
1
ЛАБОРАТОРИЯ ИСПЫТЫВАЛА ОБРАЗЦЫ
96
ПРОТОКОЛОВ ИСПЫТАНИЯ
Пожаловаться на товар
Роскачество просит сообщать о нарушениях, связанных с товарами, которые отмечены в Реестре. Для того, чтобы сообщить о нарушении заполните эту форму.
Прикрепить файл
Допустимые форматы: JPEG, PNG, TIFF, PDF
поиск