Реестр товаров

Бежин луг
3.13

Все рейтинги строятся по шкале от 0 до 5, где 0 – самая низкая оценка, а 5 - самая высокая.

Бежин луг
Цена:64,6 руб./л.
Состав:Нормализованное молоко
Вес:1000 г
Регион закупки:Московская область
Штриховой код:4601936002777

Достоинства

  • Достаточное количество белков и жиров
  • Молоко хорошего качества
  • Не содержит растительных жиров
  • Высокая органолептическая оценка

Недостатки

  • Наличие следов антибиотиков
  • Наличие сухого молока в составе
  • Нарушение условий пастеризации
Производитель Продавец

АО «Тульский молочный комбинат»

-

ООО «ГИПЕРГЛОБУС»

г. Котельники, Новорязанское ш., 24

показатели

Безопасность Антибиотики и микотоксины Показатели фальсификации Органолептические и физико-химические показатели
Безопасность
4.43
Микробиологические показатели безопасности
5
Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы
5
КМАФАнМ
5
Содержание БГКП
5
S. Аureus
5
Листерии L.monocytogenes
5
Антибиотики и микотоксины
3.86
Левомицетин (хлорамфеникол)
5
Тетрациклиновая группа
5
Пенициллин
5
Стрептомицин
0.45
Нитроимидазолы
5
Нитрофураны
5
Микотоксины (афлатоксина М1)
5
Показатели фальсификации
0
Наличие сухого молока[i]
0
Фальсификация растительными жирами по составу стеринов
5
Масса нетто, объем упаковочной единицы
5
Массовая доля жира
5
Органолептические и физико-химические показатели
3.64
Внешний вид
5
Цвет
5
Вкус и запах
5
Консистенция
5
Кислотность
5
СОМО
5
Массовая доля белка
5
Фосфатаза или пероксидаза
5
Массовая концентрация лактулозы,
0.45
Содержание β–лактоглобулина,
0.45
Материал упаковки
2.73

Молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира 3,2 % под торговой маркой «Бежин Луг» произведено АО «Тульский молочный комбинат» в России. Образец был приобретен в ООО «Гиперглобус» по адресу: г. Котельники, Новорязанское ш., д. 24. В молоке не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, нитрофуранов, а также микотоксинов, которые могут попадать в состав молока из кормов для животных. Однако в его составе присутствуют следы антибиотика стрептомицина. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Это молоко свежее. Пищевая ценность продукта соответствует маркировке. Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка соответствует установленным нормам. Однако, возможно, в процессе пастеризации молока был превышен температурный режим или длительность пастеризации. Результаты исследования состава стеринов показали, что в нем нет растительных жиров. Однако в составе было обнаружено сухое молоко. Внешний вид молока – его цвет, консистенция, а также вкус и запах соответствовали данной товарной категории. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.

Поделитесь результатами этого испытания в социальных сетях:

Акты

ДРУГИЕ ТОВАРЫ ЭТОГО ИССЛЕДОВАНИЯ

Агрокомплекс
Алтайская бурёнка
АО «Большееланское»
Балтымское
Белое облако
Белые росы
Белый замок
Бородулинское
Будем здоровы
Веселая коровка
Веселый молочник
Вкуснотеево
Волжаночка
Вологжанка
Вятушка
Гармония
ГринАгро
Давлеканово
Деревенское молоко из Талицы
Деревенское молочко
Добрая буренка
Добрая Кормилица
Домашенька
Домик в деревне
Здорово!
Здравушка
Ирбитское
Племзавод Ирмень
Каждый день
Камарчагское
Княгинино
Коровка из Кореновки
Красная цена
Кубанская буренка
Кунгурское
Лазовское
Лакомо
Летний луг
Лосево
Любимая чашка
Майкопское
Молоко нашей дойки
Молоко Оренбуржья
Молочная благодать
Молочная культура
Молочный комбинат «Ставропольский»
Молочный родник
Нарада
Народное
Нижняя Тавда
НМ
4.84
Нытвенское
О!
4.47
О!
Очень важная корова
Первый вкус
Першинское
Пестравка
Полевское
Простоквашино
Резной Палисад
Родимая сторонка
Свое наше
Сельские мотивы
Семёнишна
Сергеевское
Серышевский
Ситниковское
СЛАВМО
СЛОБОДА
СМК
3.52
Стожок
СХПК «Первоуральский»
Ташлинский МПЗ
Таёжный Исток
Торжокский молочный комбинат «Тверца»
Устюгмолоко
Фермерское подворье
Чебаркульское молоко
Экомилк
Янта
4.84
ЭГО
4.98
Parmalat
4.98
36 копеек
Globus
4.69
Molli
2.88
Zorka
3.47
«Вологодский Молочный АПК»
«Северодвинск-Молоко»
«Шекснинский маслозавод»

ДРУГИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ КАЧЕСТВА

все исследования →

почему этому исследованию можно верить?

26
методик исследования
26
РЕГИОНОВ РФ УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
62
ТОРГОВЫЕ ТОЧКИ УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
36
ЛАБОРАТОРИЙ ИСПЫТЫВАЛО ОБРАЗЦЫ
180
ПРОТОКОЛОВ ИСПЫТАНИЯ
поиск