Реестр товаров

Село Зелёное
3.32

Все рейтинги строятся по шкале от 0 до 5, где 0 – самая низкая оценка, а 5 - самая высокая.

Село Зелёное
Состав:Пастеризованные сливки, жир - 82,5 г, белок - 0,6 г, углеводы - 0,8 г
Вес:200 г
Нормативы, по которым выпущен продукт:ГОСТ 32261-2013
Условия эксплуатации / хранения:35 суток при t 3+-2 C и относительной влажности воздуха 90%, 60 суток при температуре -6+-3 и относительной влажности воздуха не более 90%
Штриховой код:4607064311712

Недостатки

  • Много влаги и недостаточно жира (недостоверная информация в маркировке)
  • Несвежее
  • Внешний вид, вкус и запах не соответствуют товарной категории
Производитель Продавец

ОАО «МИЛКОМ»

-

Интернет-магазин «Утконос»

показатели

Общая оценка рейтинга Безопасность Потребительские свойства Качество
Общая оценка рейтинга
3.32
Безопасность, общий балл
5
Listeria monocytogenes
5
S. aureus
5
БГКП (колиформы)
5
Дрожжи и плесени в сумме
5
КМАФАнМ
5
Патогенные , в т.ч. сальмонеллы
5
Свинец
5
Мышьяк
5
Кадмий
5
Ртуть
5
Медь
5
Железо
5
Афлатоксин М1
5
Гексахлорциклогексан (α,β,γ-изомеры),
5
ДДТ и его метаболиты
5
Левомицетин (Хлорамфеникол)
5
Стрептомицин
5
Тетрациклиновая группа
5
Доксициклин
5
Окситетрациклин
5
Тетрациклин
5
Хлортетрациклин
5
Бензилпенициллин
5
Амоксициллин
5
Стронций 90
5
Цезий 137
5
Потребительские свойства, общий балл
0
b-ситостерин
5
Жирно-кислотный состав
5
Масса нетто, г
5
Массовая доля жира,%
0
Массовая доля влаги,%
0
Качество, общий балл
3.3
Органолептика
3.5
Термоустойчивость
4
Титруемая кислотность плазмы
5
Кислотность жировой фазы
0.5
Перекисное число в жире,выделенном из продукта
5
Консерванты
5

Масло сливочное традиционное (сладкосливочное несоленое, высший сорт) под торговой маркой «Село Зелёное» произведено ОАО «МИЛКОМ» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Утконос».

   В масле не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). В нем нет патогенных микроорганизмов, а также бактерий группы кишечной палочки и золотистого стафилококка. Содержание дрожжей и плесени в продукте не превышает допустимых норм. Масло не содержит консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) и красителей.

Термоустойчивость масла отличная: в течение двух часов при комнатной температуре оно сохраняет свою форму. Однако массовая доля влаги выше установленных норм, а массовая доля жира не соответствует информации в маркировке.

Продукт приготовлен из качественных сливок. Об этом говорит показатель кислотности плазмы. Однако масло не соответствует опережающему стандарту Роскачества по показателю кислотности жировой фазы. Это значит, что оно могло быть «не первой свежести». Результаты исследования жирнокислотного состава показали, что масло действительно сделано из сливок, без добавления растительных жиров.

Внешний вид масла – его цвет, консистенция, а также вкус и запах не соответствуют данной товарной категории.


Поделитесь результатами этого испытания в социальных сетях:

ДРУГИЕ ТОВАРЫ ЭТОГО ИССЛЕДОВАНИЯ

Агрокомплекс
Аланталь
Алтайское Киприно
Асеньевская ферма
Балтком
Бежин луг
Белорус
Братья Чебурашкины
Брест-Литовск
Валуйские просторы
Вкуснотеево
Волгородские традиции
Вологодка
Вологодские луга
Вологодское
Вологодское Лето
Д
4.04
Д
Домик в деревне
Доярушка
Жаворонки
Из Вологды
Из Вологды
Избёнка
Карат
Киржачский молочный завод
Компания Сёмкин
Коровка из Кореновки
ЛАВ ПРОДУКТ
Лакомо
Луговая свежесть
Милава
Милье
Молочная ферма
Молочный стиль
Му-у
Невские сыры
Ностальгия
Ока Река
Останкинское
Перекресток
Правильное масло
Просто
Простоквашино
Радость вкуса
Ржевушка
Ровеньки
Русское молоко
Савушкин
Свитлогорье
Сметанин
То самое масло
Томское молоко
Тысяча озёр
Углече Поле
Усадьба Ильинское
Ферма
4.92
Фермерское
Чабан
4.16
Шекснинский маслозавод
Экомилк
Экомилк
Рузское
Lattesco
4.92
Arla natura
Belorus export
Danke Anke
Fine life
Goodness farm
Gudberg
4.84
Hansdorf
Malkom
0
Shannon Gold
VIOLA
4.92

ДРУГИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ КАЧЕСТВА

все исследования →

почему этому исследованию можно верить?

68
методик исследования
2
РЕГИОНА РФ УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
8
ТОРГОВЫХ ТОЧЕК УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
4
ЛАБОРАТОРИИ ИСПЫТЫВАЛИ ОБРАЗЦЫ
332
ПРОТОКОЛА ИСПЫТАНИЯ
поиск