Реестр товаров

Белорус
2.2

Все рейтинги строятся по шкале от 0 до 5.5, где 0 – самая низкая оценка, а 5.5 - самая высокая.

Белорус
Состав:пастеризованные сливки из коровьего молока
Техническая документация, указанная на упаковке:ГОСТ Р 32261-2013
Штриховой код:4627089210821

Достоинства

  • Микробиологические показатели в норме
  • Без добавления растительного масла
  • Жирность соответствует заявленной на этикетке

Недостатки

  • Недостоверная маркировка
  • Слабая термоустойчивость
Производитель

ОАО «Ржевский маслосыркомбинат»

-

показатели

Безопасность Потребительские свойства Качество
Безопасность, общий балл
3
Listeria monocytogenes
5
S. aureus
5
БГКП (колиформы)
5
Дрожжи и плесени в сумме
0.5
КМАФАнМ
5
Патогенные , в т.ч. сальмонеллы
5
Свинец
5
Мышьяк
5
Кадмий
5
Ртуть
5
Медь
5
Железо
5
Афлатоксин М1
5
Гексахлорциклогексан (α,β,γ-изомеры),
5
ДДТ и его метаболиты
5
Левомицетин (Хлорамфеникол)
5
Стрептомицин
5
Тетрациклиновая группа
5
Доксициклин
5
Окситетрациклин
5
Тетрациклин
5
Хлортетрациклин
5
Бензилпенициллин
5
Амоксициллин
5
Стронций 90
5
Цезий 137
5
Потребительские свойства, общий балл
5
b-ситостерин
5
Жирно-кислотный состав
5
Масса нетто, г
0
Массовая доля жира,%
5
Массовая доля влаги,%
5
Качество, общий балл
0
Органолептика
5
Термоустойчивость
0
Титруемая кислотность плазмы
5
Кислотность жировой фазы
5
Перекисное число в жире,выделенном из продукта
5
Консерванты
0

Масло сладкосливочное традиционное несоленое с массовой долей жира 82,5% под торговой маркой «Белорус» произведено ООО «Белорус экспорт» в России. 

Данный товар попадает в категорию товаров с нарушениями, связанными с маркировкой. На упаковке производитель указал ГОСТ, однако продукт ему не соответствовал по показателю термоустойчивости. Для потребителя это означает, что масло недостаточно хорошо сохраняет свою форму при комнатной температуре. По всем остальным показателям образец успешно справился с испытаниями.

Результаты исследования жирнокислотного состава, а также тест на наличие бета-ситостерина и фитостеринов показали, что масло действительно сделано из сливок, без добавления растительных жиров. Массовая доля жира соответствовала заявленной на этикетке. Внешний вид масла – его цвет, консистенция, а также вкус и запах соответствовали данной товарной категории.

По показателю КМАФАнМ (общая микробная обсемененность) образец отвечал требованиям безопасности. В нем отсутствовали опасные и патогенные микроорганизмы и плесень.


Поделитесь результатами этого испытания в социальных сетях:

ДРУГИЕ ТОВАРЫ ЭТОГО ИССЛЕДОВАНИЯ

Д
4.04
Д
То самое масло
Из Вологды
Из Вологды
Му-у
ЛАВ
0
Ока Река
Село Зелёное
Милье
Карат
Чабан
4.16
Домик в деревне
Бежин луг
Брест-Литовск
Лакомо
Милава
Просто
Углече Поле
Тысяча озёр
Братья Чебурашкины
Экомилк
Избёнка
Балтком
Экомилк
Коровка из Кореновки
Невские сыры
Радость вкуса
Русское молоко
Томское молоко
Луговая свежесть
Усадьба Ильинское
Савушкин
Ржевушка
Аланталь
Ровеньки
Сметанин
Доярушка
Молочный стиль
Молочная ферма
Компания Сёмкин
Вологодка
Жаворонки
Алтайское Киприно
Валуйские просторы
Фермерское
Ностальгия
Правильное масло
Киржачский молочный завод
Свитлогорье
Вологодское
Вкуснотеево
Перекресток
Вологодские луга
Вологодское Лето
Асеньевская ферма
Шекснинский маслозавод
Останкинское
Агрокомплекс
Волгородские традиции
Простоквашино
Ферма
4.92
Рузское
Lattesco
4.92
Arla natura
Belorus export
Danke Anke
Fine life
Goodness farm
Gudberg
4.84
Hansdorf
Malkom
0
Shannon Gold
VIOLA
4.92

ДРУГИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ КАЧЕСТВА

все исследования →

почему этому исследованию можно верить?

68
методик исследования
2
РЕГИОНА РФ УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
8
ТОРГОВЫХ ТОЧЕК УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
4
ЛАБОРАТОРИИ ИСПЫТЫВАЛИ ОБРАЗЦЫ
332
ПРОТОКОЛА ИСПЫТАНИЯ
поиск