Реестр товаров

Чабан
4.16

Все рейтинги строятся по шкале от 0 до 5, где 0 – самая низкая оценка, а 5 - самая высокая.

Чабан
Состав:Высокожирные пастеризованные сливки, жира - 82,5 %, белков - 0,6 г, углеводов - 0,8 г
Вес:180 г
Условия эксплуатации / хранения:Срок годности при температуре -16+-2 С и относительной влажности воздуха не более 90% - 120 суток, в том числе при температуре (3+-2) С и относительной влажности воздуха не более 90% - 35 суток
Штриховой код:4607195113018

Достоинства

  • Безопасно
  • Не содержит красителей и консервантов
  • Сохраняет форму при комнатной температуре
  • Нормальная влажность
  • Достаточно жира
  • Свежее
  • Не содержит растительных жиров

Недостатки

  • Использовано некачественное сырье
  • Внешний вид, вкус и запах не соответствуют товарной категории
Производитель Продавец
ООО «Нальчикский молочный комбинат»

ООО «Нальчикский молочный комбинат»

-

ИП Шувалов Э.В. ОРПЦ «ФУД СИТИ»

Москва, Калужское шоссе 900 м от МКАД

показатели

Общая оценка рейтинга Безопасность Потребительские свойства Качество
Общая оценка рейтинга
4.16
Безопасность, общий балл
5
Listeria monocytogenes
5
S. aureus
5
БГКП (колиформы)
5
Дрожжи и плесени в сумме
5
КМАФАнМ
5
Патогенные , в т.ч. сальмонеллы
5
Свинец
5
Мышьяк
5
Кадмий
5
Ртуть
5
Медь
5
Железо
5
Афлатоксин М1
5
Гексахлорциклогексан (α,β,γ-изомеры),
5
ДДТ и его метаболиты
5
Левомицетин (Хлорамфеникол)
5
Стрептомицин
5
Тетрациклиновая группа
5
Доксициклин
5
Окситетрациклин
5
Тетрациклин
5
Хлортетрациклин
5
Бензилпенициллин
5
Амоксициллин
5
Стронций 90
5
Цезий 137
5
Потребительские свойства, общий балл
5
b-ситостерин
5
Жирно-кислотный состав
5
Масса нетто, г
5
Массовая доля жира,%
5
Массовая доля влаги,%
5
Качество, общий балл
2.9
Органолептика
3
Термоустойчивость
3
Титруемая кислотность плазмы
0.5
Кислотность жировой фазы
5
Перекисное число в жире,выделенном из продукта
5
Консерванты
5

Масло сливочное несоленое, 82,5 % жирности, под торговой маркой «Чабан» произведено ООО «Нальчикский молочный комбинат» в России.Образец был приобретен у ИП Шувалова Э.В., ОРПЦ "Фуд Сити" по адресу: г. Москва, Калужское шоссе, 900 м от МКАД. 

 Это масло абсолютно безопасно. В нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). В нем нет патогенных микроорганизмов, а также бактерий группы кишечной палочки и золотистого стафилококка. Содержание дрожжей и плесени в продукте не превышает допустимых норм. Масло не содержит консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) и красителей.

Термоустойчивость масла отличная: в течение двух часов при комнатной температуре оно сохраняет свою форму. Оно нормальной влажности. Также в нем достаточно жира. Однако кислотность плазмы в масле выше установленных Роскачеством норм.

Это масло свежее. Результаты исследования жирнокислотного состава показали, что масло действительно сделано из сливок, без добавления растительных жиров. Однако внешний вид масла – его цвет, консистенция, а также вкус и запах не соответствовали данной товарной категории.


Поделитесь результатами этого испытания в социальных сетях:

ДРУГИЕ ТОВАРЫ ЭТОГО ИССЛЕДОВАНИЯ

Агрокомплекс
Аланталь
Алтайское Киприно
Асеньевская ферма
Балтком
Бежин луг
Белорус
Братья Чебурашкины
Брест-Литовск
Валуйские просторы
Вкуснотеево
Волгородские традиции
Вологодка
Вологодские луга
Вологодское
Вологодское Лето
Д
4.04
Д
Домик в деревне
Доярушка
Жаворонки
Из Вологды
Из Вологды
Избёнка
Карат
Киржачский молочный завод
Компания Сёмкин
Коровка из Кореновки
ЛАВ ПРОДУКТ
Лакомо
Луговая свежесть
Милава
Милье
Молочная ферма
Молочный стиль
Му-у
Невские сыры
Ностальгия
Ока Река
Останкинское
Перекресток
Правильное масло
Просто
Простоквашино
Радость вкуса
Ржевушка
Ровеньки
Русское молоко
Савушкин
Свитлогорье
Село Зелёное
Сметанин
То самое масло
Томское молоко
Тысяча озёр
Углече Поле
Усадьба Ильинское
Ферма
4.92
Фермерское
Шекснинский маслозавод
Экомилк
Экомилк
Рузское
Lattesco
4.92
Arla natura
Belorus export
Danke Anke
Fine life
Goodness farm
Gudberg
4.84
Hansdorf
Malkom
0
Shannon Gold
VIOLA
4.92

ДРУГИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ КАЧЕСТВА

все исследования →

почему этому исследованию можно верить?

68
методик исследования
2
РЕГИОНА РФ УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
8
ТОРГОВЫХ ТОЧЕК УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
4
ЛАБОРАТОРИИ ИСПЫТЫВАЛИ ОБРАЗЦЫ
332
ПРОТОКОЛА ИСПЫТАНИЯ
поиск