Реестр товаров

Томское молоко
3.76

Все рейтинги строятся по шкале от 0 до 5, где 0 – самая низкая оценка, а 5 - самая высокая.

Томское молоко
Состав:пастеризованные сливки
Техническая документация, указанная на упаковке:ГОСТ 32261-2013
Штриховой код:4620772260370

Достоинства

  • Микробиологические показатели в норме
  • Сохраняет форму при комнатной температуре

Недостатки

  • Недостоверная маркировка
  • Низкий процент жирности
Производитель

ООО «Томское молоко»

-

показатели

Безопасность Потребительские свойства Качество
Безопасность, общий балл
5
Listeria monocytogenes
5
S. aureus
5
БГКП (колиформы)
5
Дрожжи и плесени в сумме
5
КМАФАнМ
5
Патогенные , в т.ч. сальмонеллы
5
Свинец
5
Мышьяк
5
Кадмий
5
Ртуть
5
Медь
5
Железо
5
Афлатоксин М1
5
Гексахлорциклогексан (α,β,γ-изомеры),
5
ДДТ и его метаболиты
5
Левомицетин (Хлорамфеникол)
5
Стрептомицин
5
Тетрациклиновая группа
5
Доксициклин
5
Окситетрациклин
5
Тетрациклин
5
Хлортетрациклин
5
Бензилпенициллин
5
Амоксициллин
5
Стронций 90
5
Цезий 137
5
Потребительские свойства, общий балл
0
b-ситостерин
0
Жирно-кислотный состав
0
Масса нетто, г
0
Массовая доля жира,%
0
Массовая доля влаги,%
0
Качество, общий балл
4.4
Органолептика
4
Термоустойчивость
4
Титруемая кислотность плазмы
5
Кислотность жировой фазы
5
Перекисное число в жире,выделенном из продукта
0
Консерванты
0

Масло сладкосливочное несоленое под торговой маркой «Томское молоко» произведено ООО «Томское молоко» в России.

По результатам лабораторных испытаний данный товар признан товаром с нарушением, поскольку в нем выявлены нарушения требований законодательства по маркировке.

Вместо указанных на упаковке 82,5% жира масло по факту содержало 81,6%. Это свидетельствует о том, что в процессе производства масла производитель оставил в нем больше влаги, чем этого требуют действующие нормы.

Тем не менее, внешний вид масла – его цвет, консистенция, а также вкус и запах соответствовали данной товарной категории. Кроме того, продукт отличился хорошей термоустойчивостью: в течение двух часов при комнатной температуре масло сохраняло свою форму.

По показателю КМАФАнМ (общая микробная обсемененность) образец отвечал требованиям безопасности. В нем отсутствовали опасные и патогенные микроорганизмы, дрожжи и плесень.

Информация о выявленных нарушениях передана в органы, осуществляющие государственный контроль (надзор). 


Поделитесь результатами этого испытания в социальных сетях:

ПРОТОКОЛЫ ИСПЫТАНИЙ

Акты

ДРУГИЕ ТОВАРЫ ЭТОГО ИССЛЕДОВАНИЯ

Агрокомплекс
Аланталь
Алтайское Киприно
Асеньевская ферма
Балтком
Бежин луг
Белорус
Братья Чебурашкины
Брест-Литовск
Валуйские просторы
Вкуснотеево
Волгородские традиции
Вологодка
Вологодские луга
Вологодское
Вологодское Лето
Д
4.04
Д
Домик в деревне
Доярушка
Жаворонки
Из Вологды
Из Вологды
Избёнка
Карат
Киржачский молочный завод
Компания Сёмкин
Коровка из Кореновки
ЛАВ ПРОДУКТ
Лакомо
Луговая свежесть
Милава
Милье
Молочная ферма
Молочный стиль
Му-у
Невские сыры
Ностальгия
Ока Река
Останкинское
Перекресток
Правильное масло
Просто
Простоквашино
Радость вкуса
Ржевушка
Ровеньки
Русское молоко
Савушкин
Свитлогорье
Село Зелёное
Сметанин
То самое масло
Тысяча озёр
Углече Поле
Усадьба Ильинское
Фермерское
Чабан
4.16
Шекснинский маслозавод
Экомилк
Экомилк
Рузское
Ферма
4.92
Lattesco
4.92
Arla natura
Belorus export
Danke Anke
Fine life
Goodness farm
Gudberg
4.84
Hansdorf
Malkom
0
Shannon Gold
VIOLA
4.92

ДРУГИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ КАЧЕСТВА

все исследования →

почему этому исследованию можно верить?

68
методик исследования
2
РЕГИОНА РФ УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
8
ТОРГОВЫХ ТОЧЕК УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
4
ЛАБОРАТОРИИ ИСПЫТЫВАЛИ ОБРАЗЦЫ
332
ПРОТОКОЛА ИСПЫТАНИЯ
поиск