Реестр товаров

Мясо цыпленка-бройлера "Благояр" для жарки охлажденное

Товар с нарушениями Товар с нарушениями
Товары, в которых были выявлены нарушения требований закона «О защите прав потребителей» и/или обязательных требований, установленных техническими регламентами Таможенного союза.
Мясо цыпленка-бройлера "Благояр" для жарки охлажденное

Недостатки

  • Обнаружена сальмонелла

Производитель

Филиал мясоптицекомбинат "Благодарненский"

-

показатели

Безопасность Качество Потребительские свойства
КМАФАнМ, КОЕ/г
менее 1,0x10^1
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, масса или объем продукта (г, см. куб.), в которых не допускается
обнаружено
Listeria monocytogenes,
не обнаружено в 25 г
Тетрациклиновая группа, мг/кг
не обнаружено
Амфениколы,
не обнаружено
Нитрофураны,
не обнаружено
Кокцидиостатики,
не обнаружено
ДНК Свиньи,
не обнаружено
ДНК Сои,
не обнаружено
Определение БГКП,
не обнаружено
Фосфаты (P2O5), мг/100 г
566±79 (5,7 г/кг)
гексахлорбензол, мг/кг
менее 0,001
1,2-Дихлорэтан, мг/кг
менее 0,001
Дихлорбромметан, мг/кг
менее 0,001
Хлороформ, мг/кг
менее 0,001
Хинолоны,
не обнаружено
массовая доля белка, %
18,65
Массовая доля жира, %
10,7
Уровень рН, pH
6,1
Упитанность ,
МЫШЦЫ НА РАЗРЕЗЕ ОХЛАЖДЁННОГО МЯСА СЛЕГКА ВЛАЖНЫЕ, ХОРОШО РАЗВИТЫ, ФОРМА ГРУДИ ОКРУГЛАЯ. КИЛЬ ГРУДНОЙ КОСТИ НЕ ВЫДЕЛЯЕТСЯ. ОТЛОЖЕНИЯ ПОДКОЖНОГО ЖИРА В ОБЛАСТИ НИЖНЕЙ ЧАСТИ СПИНЫ И ЖИВОТА НЕЗНАЧИТЕЛЬНЫЕ;
Степень снятия оперения,
наличие пеньков и волосовидных перьев
Цвет кожи,
Кожа чистая без разрывов, царапин,ссадин, присутствуют кровоподтеки
Цвет мышечной ткани ,
бледно-розовый
Цвет подкожного и внутреннего жира,
бледно-желтый
Внешний вид серозной оболочки грудобрюшной полости,
влажная блестящая без слизи и плесени
Внешний вид мышцы на разрезе,
слегка влажные, не оставляют влажного пятна на фильтровальной бумаге
Консистенция мышечной ткани,
мышцы упругие плотные при надавливании образуется ямка быстро выравнивается
Прозрачность и аромат бульона,
прозрачный ароматный
Гистологическое исследование ,
отсутствуют
Запах,
специфический свойственный свежему мясу птицы

Тушка цыпленка-бройлера для жарки охлажденная, под торговой маркой «Благояр» произведена филиалом мясоптицекомбината «Благодарненский» в России.

По результатам лабораторных испытаний данный товар признан не соответствующим обязательным требованиям, поскольку в нем выявлены нарушения требований безопасности по микробиологическим показателям (обнаружена сальмонелла).

Информация о выявленном нарушении передана в органы, осуществляющие государственный контроль (надзор).
Поделитесь результатами этого испытания в социальных сетях:

ДРУГИЕ ТОВАРЫ ЭТОГО ИССЛЕДОВАНИЯ

Участвует в исследовании качества (0)
Товар со Знаком качества (5)
Тушка цыпленка-бройлера 1 сорта потрошеная, охлажденная Аль Сафа Халяль
Мясо кур (тушка цыплёнка-бройлера) 1 сорт ТМ Куриное царство
Цыплёнок охлажденный 1 сорт потрошеный "Приосколье"
Тушка цыпленка-бройлера 1 сорта потрошеная, охлажденная "Челны-бройлер"
Цыпленок-бройлер 1сорта ХАЛЯЛЬ (цв. пакет) охл. А
Товар повышенного качества (4)
Тушка цыпленка-бройлера 1-го сорта потрошёная, охлаждённая "Вкусвилл"
Тушка ЦБ 1 сорт охл. (пакет) Потрошеная продукт охлажденный
Тушки бройлеров 1 категории охлаждённые "Первая свежесть"
Тушка цыпленка-бройлера 1-го сорта потрошёная, охлаждённая "Каждый день"
Качественный товар (10)
Тушка цыплёнка-бройлера 1 сорта потрошеная охлажденная "Агрокомплекс"
Тушка цыпленка-бройлера 1-го сорта потрошёная, охлаждённая
Тушка охлажденная "Межениновская птицефабрика"
Тушка цыпленка-бройлера 1 сорта потрошеная
Тушки бройлеров 1 категории охлаждённые "Петелинка"
Тушки бройлеров 1 категории охлаждённые "Птицефабрика Приморская"
Мясо ЦБ, Тушка,1 сорт, потрошеная охлажденная
Тушки бройлеров охлажденные 1 Категории т.м. "Троекурово"
Тушка цыпленка-бройлера потрошеная охлажденная 1 сорта "Ясные зори"
Цыплята охл. 1 кг, "Магнолия"
Товар с нарушениями (1)
Тушка цыпленка-бройлера 1 сорта охлажденная "Чамзинка"

ДРУГИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ КАЧЕСТВА

все исследования →

почему этому исследованию можно верить?

44
методики исследования
5
РЕГИОНОВ РФ УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
7
ТОРГОВЫХ ТОЧЕК УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
10
ЛАБОРАТОРИЙ ИСПЫТЫВАЛО ОБРАЗЦЫ
135
ПРОТОКОЛОВ ИСПЫТАНИЯ
Пожаловаться на товар
Роскачество просит сообщать о нарушениях, связанных с товарами, которые отмечены в Реестре. Для того, чтобы сообщить о нарушении заполните эту форму.
Прикрепить файл
Допустимые форматы: JPEG, PNG, TIFF, PDF
поиск