Реестр товаров

Крабовые палочки замороженные «Первым делом»

Товар с нарушениями Товар с нарушениями
Товары, в которых были выявлены нарушения требований закона «О защите прав потребителей» и/или обязательных требований, установленных техническими регламентами Таможенного союза.
Крабовые палочки замороженные «Первым делом»
Состав:Фарш рыбный "Сурими" (мясо белой рыбы), вода питьевая очищенная, масло растительное дезодорированное, крахмалы (кукурузный, пшеничный), соль поваренная пищевая, сахар, ароматизатор идентичный натуральному, яичный белок, загустители - каррагинан, альгинат натрия, усилитель вкуса и аромата - глутамат натрия, стабилизатор - пирофосфат натрия, пищевые красители - диоксид титана, кармины, маслосмолы паприки
Вес:200 г
Техническая документация, указанная на упаковке:ТУ 9266-007-00550736-98
Дополнительная информация:195 ккал/820 кДж, белки - 3 г, жиры - 15 г, углеводы - 12 г
Штриховой код:4640010207110

Недостатки

  • Небезопасны
  • Обнаружен крахмал в составе
  • Недостаточное количество белка
Производитель

ОАО «Рыбообрабатывающий комбинат №1»

-

показатели

Качество Безопасность
МАССОВАЯ ДОЛЯ СОЛИ, %
2
Массовая доля жира, %
1,7±0,5
массовая доля белка, %
5,68
Общий Фосфор, г/кг
1,8
КРАХМАЛ, %
21,2
Масса нетто, г
196,1
Размерный ряд, -
7 шт.-7,5 см; 5 шт.-7,4 см
Обнаружение ГМО сои, -
Не обнаружено ДНК сои. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО сои
Обнаружение ГМО кукурузы, -
Не обнаружено ДНК кукурузы. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО кукурузы
Органолептические исследования, -
Пакет из полимерной пленки, закрытый герметично под вакуумом. Палочки прямоугольной формы. Каждая палочка в индивидуальной оболочке из полимерного материала. Палочки целые, поверхность влажная, чистая. Цвет белый в основной массе, с одной стороны окрашены в розовый цвет. Консистенция плотная. Запах приятный, напоминающий запах натурального крабового мяса. Посторонние примеси отсутствуют.
Массовая доля бензойнокислого натрия, %
не обнаруж.
Белок ракообразных, мг/кг
< 20,00
Свинец, мг/кг
0,5163±0,0048
Мышьяк, мг/кг
0,2636±0,0126
Кадмий, мг/кг
0,1607±0,0089
Ртуть, мг/кг
0,0201±0,0012
Гексахлорциклогексан (α,β,γ-изомеры), мг/кг
менее 0,001
ДДТ и его метаболиты, мг/кг
менее 0,001
Полихлорированные бифенилы, мг/кг
менее 0,001
Цезий-137, Бк/кг
0,00 ± 13,99
Стронций-90, Бк/кг
0,00 ± 7,30
КМАФАнМ, КОЕ/г
менее 40
БГКП (колиформы) в 1,0 см3 продукта, -
не обн.
S.AUREUS, -
не обн.
Патогенные, в том числе сальмонеллы, -
не обн.
L.monocytogenes, -
не обн.
Сульфитредуцирующие клостридии, -
Обнаружено в 1,0 г
Enterococcus, КОЕ/г
Менее 10
ДНК Сои,
Не обнаружено ДНК сои. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО сои
Массовая доля сорбиновой кислоты, %
не обнаруж.
Содержание желтого "солнечного заката" (Е110), мг/кг
менее 1
Содержание Азорубина (Е122), мг/кг
менее 1
Содержание Понсо 4R (Е124), мг/кг
менее 1
Содержание красного очаровательного АС (Е129), мг/кг
менее 1
Содержание кармина (Е120), мг/кг
17±2
Содержание тартаразина (Е102), мг/кг
менее 1

Крабовые палочки замороженные под торговой маркой «Первым делом» произведены ОАО «Рыбообрабатывающий комбинат № 1» в России. Образец был приобретен в ООО «Виктория Балтия» по адресу: г. Москва, Ореховый б-р, д. 14, стр. 3.

По результатам лабораторных испытаний данный товар признан потенциально небезопасным, поскольку в нем выявлены нарушения обязательных требований законодательства.

В этих крабовых палочках не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, инсектицидов (препараты для уничтожения вредных насекомых), тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). В них не было бактерий группы кишечной палочки и золотистого стафилококка, однако в них были обнаружены сульфитредуцирующие клостридии – анаэробные спорообразующие микроорганизмы, распространенные в почве, воде, фекалиях. Они могли попасть в продукт из-за несоблюдения на перерабатывающем предприятии санитарно-гигиенических норм.

Продукт не содержит консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) и синтетических красителей (таких как желтый «солнечный закат», азорубин, понсо, красный очаровательный, тартразин).

В составе крабовых палочек не было обнаружено посторонних ДНК (сои и кукурузы), однако в них слишком много крахмала. Генетически модифицированные организмы отсутствуют. Содержание фосфора в продукте соответствует установленным нормам. Массовая доля жиров в крабовых палочках соответствует установленным Роскачеством требованиям, однако в них недостаточно белка.

Длина крабовых палочек в упаковке не отличается более чем на 0,5 см. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.

Информация о выявленных нарушениях передана в органы, осуществляющие государственный контроль (надзор).


Поделитесь результатами этого испытания в социальных сетях:

ДРУГИЕ ТОВАРЫ ЭТОГО ИССЛЕДОВАНИЯ

Участвует в исследовании качества (0)
Товар со Знаком качества (3)
Крабовые палочки охлажденные «А'море»
Крабовые палочки охлажденные «Меридиан» «Снежный краб»
Крабовые палочки охлажденные «Vici Приорити»
Товар повышенного качества (4)
Крабовые палочки охлажденные «Русское море» «Снежный краб»
Крабовые палочки охлажденные «Санта Бремор «Снежный краб»
Изделие кулинарное из имитированного мяса морепродуктов Fish House
Крабовые палочки замороженные Tokimo «Снежный краб»
Качественный товар (19)
Крабовые палочки замороженные «Бухта изобилия»
Крабовые палочки охлажденные «Каждый день»
Крабовые палочки замороженные «Императорские» «КВЭН»
Крабовые палочки замороженные «Крабочки РОК»
Крабовые палочки (имитация) охлаждённые «Лента»
Крабовые палочки охлажденные «Меридиан»
Крабовые палочки охлажденные «Мирамар»
Крабовые палочки (имитация) «Снежный краб» охлаждённые «Новый океан»
Крабовые палочки охлажденные «Русское море»
Крабовые палочки охлажденные «Санта Бремор Классические»
Крабовые палочки охлажденные «Фишерель»
Крабовые палочки (имитация) охлаждённые ALAND
Крабовые палочки замороженные Columbus
Крабовые палочки замороженные Polar
Крабовые палочки замороженные Tokimo
Крабовые палочки замороженные VICI «КрабОК»
Крабовые палочки охлажденные VICI «С мясом натурального краба»
Крабовые палочки охлажденные VICI «Снежный краб»
Крабовые палочки охлажденные VICI «Сочные»
Товар с нарушениями (3)
Крабовые палочки замороженные «Красная цена»
Крабовые палочки замороженные ARO
ARO
Крабовые палочки замороженные Horeca select

ДРУГИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ КАЧЕСТВА

все исследования →

почему этому исследованию можно верить?

36
методик исследования
3
РЕГИОНА РФ УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
11
ТОРГОВЫХ ТОЧЕК УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
3
ЛАБОРАТОРИИ ИСПЫТЫВАЛИ ОБРАЗЦЫ
64
ПРОТОКОЛА ИСПЫТАНИЯ
поиск