Реестр товаров

Крабовые палочки (имитация) «Снежный краб» охлаждённые «Новый океан»

Качественный товар Качественный товар
Безопасные товары. Образцы соответствуют всем обязательным требованиям к свойствам продукции, установленных техническим регламентом Таможенного союза, а также информации, заявленной на маркировке продукции.
Крабовые палочки (имитация) «Снежный краб» охлаждённые «Новый океан»
Состав:Фарш рыбный "Сурими", вода, яичный белок, крахмал картофельный, пшеничный крахмал, масло растительное, "Мирин", "Краб"- ароматизаторы , соль, сахар, стабилизатор - карбонат кальция, изолированный соевый белок, красители - кармины и экстракт паприки, стабилизатор - каррагинан, усилитель вкуса и аромата - глутамат натрия, полифосфат - влагоудерживающий агент
Вес:200 г
Техническая документация, указанная на упаковке:ТУ 9266-011-11440376-05
Дополнительная информация:120 ккал/490 кДж; белки - 10 г, жиры - 5,5 г, углеводы - 7 г
Штриховой код:4601132999581

Достоинства

  • Безопасны
  • Не содержат синтетических красителей и консервантов
  • Нет крахмала в составе
  • Без ГМО
  • Оптимальное содержание фосфора
  • Соответствие заявленной пищевой ценности

Недостатки

  • Обнаружена ДНК сои
Производитель
ОАО ПКП «Меридиан»

ОАО ПКП «Меридиан»

Россия, 125599, г. Москва, ул. Ижорская, д. 7
http://www.meridian.ru/

показатели

Качество Безопасность
МАССОВАЯ ДОЛЯ СОЛИ, %
1,6
Массовая доля жира, %
3,0±0,5
массовая доля белка, %
10,32±0,14
Общий Фосфор, г/кг
3,7
КРАХМАЛ, %
6,5
Масса нетто, г
204,7
Размерный ряд, -
2 шт.-9,0 см; 7 шт.-9,1 см; 1 шт.-9,2 см
Обнаружение ГМО сои, -
Не обнаружено ДНК сои. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО сои
Обнаружение ГМО кукурузы, -
Не обнаружено ДНК кукурузы. Не обнаружены регуляторные последовательности ГМО кукурузы
Органолептические исследования, -
Пакет из полимерной пленки, закрытый герметично под вакуумом. Палочки прямоугольной формы. Каждая палочка в индивидуальной оболочке из полимерного материала. Палочки целые, поверхность влажная, чистая. Цвет белый в основной массе, с одной стороны окрашены в оранжевый цвет. Консистенция сочная, упругая. Вкус приятный, сладковатый, близкий к вкусу натурального крабового мяса, без постороннего привкуса. Запах приятный, напоминающий запах натурального крабового мяса, без постороннего запаха Посторонние примеси отсутствуют.
Массовая доля бензойнокислого натрия, %
не обнаруж.
Белок ракообразных, мг/кг
< 20,00
Свинец, мг/кг
0,0409±0,0005
Мышьяк, мг/кг
0,2282±0,0041
Кадмий, мг/кг
0,0023±0,0001
Ртуть, мг/кг
0,0362±0,0011
Гексахлорциклогексан (α,β,γ-изомеры), мг/кг
менее 0,001
ДДТ и его метаболиты, мг/кг
менее 0,001
Полихлорированные бифенилы, мг/кг
менее 0,001
Цезий-137, Бк/кг
0,00 ± 10,05
Стронций-90, Бк/кг
0,00 ± 4,23
КМАФАнМ, КОЕ/г
1,6х102
БГКП (колиформы) в 1,0 см3 продукта, -
не обн.
S.AUREUS, -
не обн.
Патогенные, в том числе сальмонеллы, -
не обн.
L.monocytogenes, -
не обн.
Сульфитредуцирующие клостридии, -
не обн.
Enterococcus, КОЕ/г
менее 10
ДНК Сои,
Обнаружено ДНК сои.
Массовая доля сорбиновой кислоты, %
0,04±0,02
Содержание желтого "солнечного заката" (Е110), мг/кг
менее 1
Содержание Азорубина (Е122), мг/кг
менее 1
Содержание Понсо 4R (Е124), мг/кг
менее 1
Содержание красного очаровательного АС (Е129), мг/кг
менее 1
Содержание кармина (Е120), мг/кг
38±4
Содержание тартаразина (Е102), мг/кг
менее 1

Изделие кулинарное из имитированного мяса морепродуктов – крабовые палочки (имитация) «Снежный краб», охлажденные, под торговой маркой «Новый океан» произведены ОАО «Производственно-коммерческое предприятие «Меридиан» по заказу ТД «Перекресток» в России. Образец был приобретен в АО «Торговый дом «Перекресток» по адресу: г. Москва, ул. Средняя Калитниковская, д. 28, стр. 4.

По результатам лабораторных испытаний данный товар подтвердил свое соответствие всем требованиям законодательства и признан качественным и безопасным.

Эти крабовые палочки абсолютно безопасны. В них не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, инсектицидов (препараты для уничтожения вредных насекомых), тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.

Продукт не содержит консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) и синтетических красителей (таких как желтый «солнечный закат», азорубин, понсо, красный очаровательный, тартразин).

Содержание крахмала в продукте не превышает установленных норм, однако в нем была найдена ДНК сои. Это может говорить о том, что производитель пытался сэкономить на сырье. Генетически модифицированные организмы отсутствуют.

Содержание фосфора в продукте соответствует установленным нормам. Также в нем достаточное количество белков и жиров.

Длина крабовых палочек в упаковке не отличается более чем на 0,5 см. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.


Поделитесь результатами этого испытания в социальных сетях:

ДРУГИЕ ТОВАРЫ ЭТОГО ИССЛЕДОВАНИЯ

Участвует в исследовании качества (0)
Товар со Знаком качества (0)
Товар повышенного качества (7)
Крабовые палочки замороженные «А'море»
Крабовые палочки замороженные «Меридиан» «Снежный краб»
Крабовые палочки замороженные «Русское море» «Снежный краб»
Крабовые палочки замороженные «Санта Бремор «Снежный краб»
Изделие кулинарное из имитированного мяса морепродуктов Fish House
Крабовые палочки замороженные Tokimo «Снежный краб»
Крабовые палочки замороженные «Vici Приорити»
Качественный товар (18)
Крабовые палочки замороженные «Бухта изобилия»
Крабовые палочки замороженные «Каждый день»
Крабовые палочки замороженные «Императорские» «КВЭН»
Крабовые палочки замороженные «Крабочки РОК»
Крабовые палочки (имитация) охлаждённые «Лента»
Крабовые палочки замороженные «Меридиан»
Крабовые палочки замороженные «Мирамар»
Крабовые палочки замороженные «Русское море»
Крабовые палочки замороженные «Санта Бремор Классические»
Крабовые палочки замороженные «Фишерель»
Крабовые палочки (имитация) охлаждённые ALAND
Крабовые палочки замороженные Columbus
Крабовые палочки замороженные Polar
Крабовые палочки замороженные Tokimo
Крабовые палочки замороженные VICI «КрабОК»
Крабовые палочки замороженные VICI «С мясом натурального краба»
Крабовые палочки замороженные VICI «Снежный краб»
Крабовые палочки замороженные VICI «Сочные»
Товар с нарушениями (4)
Крабовые палочки замороженные «Красная цена»
Крабовые палочки замороженные «Первым делом»
Крабовые палочки замороженные ARO
ARO
Крабовые палочки замороженные Horeca select

ДРУГИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ КАЧЕСТВА

все исследования →

почему этому исследованию можно верить?

36
методик исследования
3
РЕГИОНА РФ УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
11
ТОРГОВЫХ ТОЧЕК УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
3
ЛАБОРАТОРИИ ИСПЫТЫВАЛИ ОБРАЗЦЫ
64
ПРОТОКОЛА ИСПЫТАНИЯ
Пожаловаться на товар
Роскачество просит сообщать о нарушениях, связанных с товарами, которые отмечены в Реестре. Для того, чтобы сообщить о нарушении заполните эту форму.
Прикрепить файл
Допустимые форматы: JPEG, PNG, TIFF, PDF
поиск