Реестр товаров

Икра лососевая зернистая

Качественный товар Качественный товар
Безопасные товары. Образцы соответствуют всем обязательным требованиям к свойствам продукции, установленных техническим регламентом Таможенного союза, а также информации, заявленной на маркировке продукции.
Икра лососевая зернистая
Страна-изготовитель:Россия
Состав:икра, соль, масло растительное, консервант Е200 (сорбиновая кислота), Е211 (бензоат натрия)
Маркировка:ТУ 9264-001-46412104-09
Сорт:Первый
Масса: 320 г
Штрих код:4605157000161

Достоинства

  • Малое количество несъедобной жидкости (джуса)
  • Не содержит опасных микроорганизмов
  • Умеренное использование консервантов
  • "Честный" вес продукции

Недостатки

  • Сравнительно небольшое количество соли

Производитель

ООО «Северовосточная компания ЛТД»

Россия, г. Москва, ул. Салтыковская, д.8

показатели

Качество Потребительские свойства Безопасность
Массовая доля отстоя ("джуса"),
3,3
Личинки в живом виде,
Личинок не обнаружено
Массовая доля поваренной соли, %
3,3+/-0,1
Массовая доля бензойнокислого натрия,
0,05+/-0,003
Наличие посторонних примесей в потребительской упаковке,
не обнаруж.
Плесени, КОЕ, в 1 г,
<10
Сульфаниламиды,
менее 0,1
Хинолоны,
менее 0,1
Уротропин,
не обнаружено
Видовая принадлежность,
Лососевая
Масса нетто, г
313,9
Массовая доля сорбиновой кислоты, %
0,09+/-0,01
Токсичные элементы: свинец, мг/кг
0,03+/-0,01
Токсичные элементы: мышьяк, мг/кг
0,03+/-0,01
Токсичные элементы: кадмий, мг/кг
менее 0,010
Токсичные элементы: ртуть, мг/кг
менее 0,003
Токсичные элементы: сумма изомеров ГХЦГ, мг/кг
не обнаруж. (менее 0,050)
Токсичные элементы: ДДТ и метаболиты, мг/кг
не обнаруж. (менее 0,050)
КМАФАнМ, КОЕ, в 1,
2,5х10^3
Бактерии группы кишечных палочек (колиформы), масса или объем продукта (г, см. куб.), в которых не допускается
не обнаружены
Сульфитредуцирующие клостридии, масса или объем продукта (г, см. куб.), в которых не допускается
не обнаружены
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, масса или объем продукта (г, см. куб.), в которых не допускается
не обнаружены
Дрожжи, КОЕ,
<10
S.aureus (золотистый стафилококк), масса или объем продукта (г, см. куб.), в которых не допускается
не обнаружены
Амфениколы,
менее 0,00015
Антибиотики тетрациклиновой группы,
менее 0,01

Икра лососевая зернистая под торговой маркой «Красное золото» изготовлена в России, в городе Москве, компанией ООО «Северовосточная компания ЛТД». По результатам лабораторных испытаний данный товар признан качественным и безопасным. 

Производитель на упаковке своего товара не указал видовую принадлежность лососевой рыбы, из которой добыта икра. Экспертами в ходе лабораторных испытаний было установлено, что данный образец добыт из горбуши. Стоит отметить, что по многим показателям икра соответствует повышенному стандарту Роскачества. Например, в образце содержится допустимое количество лопнувших икринок – не более 5%. Количество консервантов также не превышает допустимых требований. Содержание антибиотиков не обнаружено. Патогенных микроорганизмов в составе не найдено, поэтому согласно санитарным требованиям Таможенного союза данную продукцию можно назвать безопасной. Единственная причина, которая лишила данный образец права претендовать на Знак качества, - это содержание соли. В данном случае ее оказалось 3,3%, в то время как стандарт Роскачества установил повышенную норму не менее 3,5%.


Поделитесь результатами этого испытания в социальных сетях:

ДРУГИЕ ТОВАРЫ ЭТОГО ИССЛЕДОВАНИЯ

Участвует в исследовании качества (0)
Товар со Знаком качества (3)
Икра лососевая зернистая
Икра нерки зернистая
Икра лососевая зернистая(кеты)
Товар повышенного качества (0)
Качественный товар (6)
Икра лососевая зернистая горбуши
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Товар с нарушениями (13)
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
Икра лососевая зернистая
ARO

ДРУГИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ КАЧЕСТВА

все исследования →

почему этому исследованию можно верить?

1
методика исследования
2
РЕГИОНА РФ УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
9
ТОРГОВЫХ ТОЧЕК УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
3
ЛАБОРАТОРИИ ИСПЫТЫВАЛИ ОБРАЗЦЫ
118
ПРОТОКОЛОВ ИСПЫТАНИЯ
Пожаловаться на товар
Роскачество просит сообщать о нарушениях, связанных с товарами, которые отмечены в Реестре. Для того, чтобы сообщить о нарушении заполните эту форму.
Прикрепить файл
Допустимые форматы: JPEG, PNG, TIFF, PDF
поиск