Реестр товаров

Яйца куриные пищевые столовые «Счастливая курица»

Качественный товар Качественный товар
Безопасные товары. Образцы соответствуют всем обязательным требованиям к свойствам продукции, установленных техническим регламентом Таможенного союза, а также информации, заявленной на маркировке продукции.
Яйца куриные пищевые столовые «Счастливая курица»
Страна-изготовитель:Россия
Категория:СО
Маркировка:ТУ 9841-005-00636790-2003
Вес одного яйца: 65-74,9 см
Штрихкод:4602277006226

Достоинства

  • Прочная скорлупа
  • Оптимальное содержание витаминов
  • Оптимальное содержание жирных кислот
  • Микробиологические показатели в норме

Недостатки

  • Недостаточно хорошо откалиброваны

Производитель

ПАО «Птицефабрика Роскар»

ПАО «Птицефабрика Роскар»

Россия. Ленинградская обл., 188855, Выборгский р-н, п.Первомайская
http://www.roskar-spb.ru/

показатели

Безопасность Качество Потребительские свойства
Токсичные элементы: свинец, мг/кг
<0,04
Токсичные элементы: мышьяк, мг/кг
<0,01
Токсичные элементы: кадмий, мг/кг
<0,01
Токсичные элементы: ртуть, мг/кг
<0,001
Токсичные элементы: сумма изомеров ГХЦГ, мг/кг
<0,007
Токсичные элементы: ДДТ и метаболиты, мг/кг
<0,005
Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, КОЕ/г
<10
Бактерии группы кишечных палочек (колиформы), масса или объем продукта (г, см. куб.), в которых не допускается
не обнаружено в 0,01 гр
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, масса или объем продукта (г, см. куб.), в которых не допускается
не обнаружено в 125 гр
Паразитарная чистота,
не обнаружено
Антибиотики тетрациклиновой группы,
не обнаружено
Бацитрацин,
не обнаружено
Левомицетин (хлорамфеникол),
не обнаружено
Показатель рН желтка,
6,41
Высота создушной камеры,
10
Запах содержимого яиц,
содержимое яиц не имеет посторонних запахов (гнилости, тухлости, затхлости и др.)
Чистота скорлупы,
скорлупа неповрежденная, чистая, без пятен крови и помета
Цвет белка,
светлый, прозрачный
Содержание витамина А (ретинола) в желтке мг/100гр,
0,31
Содержание витамина А (ретинола) в желтке мкг/100гр продукта,
103,3333
Содержание витамина А (ретинола) в желтке % сут потребления 100 г,
12,9167
Содержание витамина Е (токоферола) в желтке мг/100гр,
2,44
Содержание витамина Е (токоферола) в желтке мг/100гр продукта,
0,8133
Содержание витамина Е (токоферола) в желтке % сут потребления 100 г,
8,1333
Содержание витамина D3 (холькальциферолаетинола) в желтке мкг/100гр,
8,18
Содержание витамина D3 (холькальциферолаетинола) в желтке мг/100гр продукта,
2,7266
Содержание витамина D3 (холькальциферолаетинола) в желтке % сут потребления 100 г,
54,5333
Омега - 3-полиненасыщенные жирные кислоты г/100гр. Жира желтка,
3,2
Омега - 3-полиненасыщенные жирные кислоты г/100гр. Продукта,
0,21
Омега - 6-полиненасыщенные жирные кислоты г/100гр. Жира желтка,
22,2
Омега - 6-полиненасыщенные жирные кислоты г/100гр. Продукта,
1,451
Масса одного яйца,
65,3-72,4
Отклонение в одной потребительской упаковке по массе,
7,1
Толщина скорлупы,
0,44
Форма яйца,
стандартная, овальная, мраморность присутствует, шероховатость отсутствует.
Яйца пищевые столовые под торговой маркой «Счастливая курица» (Роскар) произведены в России, в Ленинградской области, ПАО «Птицефабрика Роскар». Товар является качественным, безопасным и достаточно полезным. В ходе лабораторных испытаний было отмечено сбалансированное содержание витаминов и полиненасыщенных жирных кислот. Цвет и запах эксперты оценили как свойственные яйцам. Также в этом образце была отмечена чистая и достаточно прочная скорлупа: такие яйца устойчивы к внешним механическим воздействиям. Превышения содержания токсичных веществ, антибиотиков и патогенных организмов также не было зафиксировано.  Причинами, по которым этот товар не смог претендовать на российский Знак качества, стали его недостаточно хорошая калибровка в пределах одной упаковки и сравнительная большая воздушная камера внутри яйца. Последний параметр косвенно говорит о том, что яйцо в скором времени может потерять свою свежесть. 

Таким образом, яйца «Счастливая курица» (Роскар) можно считать качественным и безопасным товаром. Однако он не смог соответствовать стандарту Российской системы качества из-за недостаточно хорошей калибровки яиц и большой высоты воздушной камеры. 

Поделитесь результатами этого испытания в социальных сетях:

ДРУГИЕ ТОВАРЫ ЭТОГО ИССЛЕДОВАНИЯ

Участвует в исследовании качества (0)
Товар со Знаком качества (1)
Яйцо пищевое куриное столовое
Товар повышенного качества (1)
Яйцо пищевое куриное столовое отборной категории
Качественный товар (7)
Яйца куриные пищевые столовые отборной категории
Яйца куриные пищевые столовые отборной категории
Яйца куриные пищевые столовые высшей категории
Яйцо куриное пищевое Деревенское столовое отборной категории
Яйца куриные пищевые специальные столовые отборной категории «Деревенские узоры»
Яйца куриные пищевые столовые «Экстра»
Яйца куриные пищевые столовые «Счастливая курица»
Товар с нарушениями (18)
Яйцо куриное пищевое деревенское столовое отборной категории
Яйцо куриное пищевое столовое отборной категории
Яйца куриные пищевые столовые
Яйца куриные пищевые столовые отборной категории
Яйца куриные пищевые
Яйца куриные пищевые столовые, отбрной категории.
Яйцо куриное пищевое столовое
Яйца куриные пищевые столовые
Яйца куриные пищевые столовые «Ативита»
Яйца куриные пищевые столовые
Яйца куриные пищевые столовые «Экстра»
Яйца куриные пищевые столовые «Яркоvо»
Яйцо куриное пищевое столовое отборное
Яйцо куриное отборное
Яйца куриные пищевые столовые отборной категории
Яйца куриные пищевые отборные
Яйца куриные пищевые столовые, отборной категории
Яйцо куриное столовое отборной категории

ДРУГИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ КАЧЕСТВА

все исследования →

почему этому исследованию можно верить?

1
методика исследования
3
РЕГИОНА РФ УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
12
ТОРГОВЫХ ТОЧЕК УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
2
ЛАБОРАТОРИИ ИСПЫТЫВАЛИ ОБРАЗЦЫ
56
ПРОТОКОЛОВ ИСПЫТАНИЯ
Ожидайте в ближайшее время
Куры бройлеры
Пожаловаться на товар
Роскачество просит сообщать о нарушениях, связанных с товарами, которые отмечены в Реестре. Для того, чтобы сообщить о нарушении заполните эту форму.
Прикрепить файл
Допустимые форматы: JPEG, PNG, TIFF, PDF
поиск
Войти в кабинет
Напомнить пароль