Реестр товаров

Яйца куриные пищевые столовые, отбрной категории.

Товар с нарушениями Товар с нарушениями
Товары, в которых были выявлены нарушения требований закона «О защите прав потребителей» и/или обязательных требований, установленных техническими регламентами Таможенного союза.
Яйца куриные пищевые столовые, отбрной категории.
Страна-изготовитель:Россия
Категория:СО
Маркировка:ГОСТ 31654-2012
Вес одного яйца: 65-74,9 см
Штрихкод:4607187360031

Достоинства

  • Прочная скорлупа
  • Микробиологические показатели в норме

Недостатки

  • Масса яиц не соответствует заявленной
  • Недостаточно хорошо откалиброваны
  • Малое количество витамина А
  • Малое количество омега-3 кислоты

Производитель

ООО «Птицефабрика Вараксино»

ООО «Птицефабрика Вараксино»

Россия, Удмуртская Република, Завьяловский р-н, с.Вараксино
http://www.pfvaraksino.ru/

показатели

Качество Потребительские свойства Безопасность
Омега - 6-полиненасыщенные жирные кислоты г/100гр. Продукта,
1,5847
Показатель рН желтка,
6,44
Высота создушной камеры,
9
Запах содержимого яиц,
содержимое яиц не имеет посторонних запахов (гнилости, тухлости, затхлости и др.)
Чистота скорлупы,
скорлупа неповрежденная, чистая, без пятен крови и помета
Цвет белка,
светлый, прозрачный
Содержание витамина А (ретинола) в желтке мг/100гр,
0,27
Содержание витамина А (ретинола) в желтке мкг/100гр продукта,
90
Содержание витамина А (ретинола) в желтке % сут потребления 100 г,
11,25
Содержание витамина Е (токоферола) в желтке мг/100гр,
3,6
Содержание витамина Е (токоферола) в желтке мг/100гр продукта,
1,2
Содержание витамина Е (токоферола) в желтке % сут потребления 100 г,
12
Содержание витамина D3 (холькальциферолаетинола) в желтке мкг/100гр,
9,21
Содержание витамина D3 (холькальциферолаетинола) в желтке мг/100гр продукта,
3,07
Содержание витамина D3 (холькальциферолаетинола) в желтке % сут потребления 100 г,
61,4
Омега - 3-полиненасыщенные жирные кислоты г/100гр. Жира желтка,
2,4
Омега - 3-полиненасыщенные жирные кислоты г/100гр. Продукта,
0,16
Омега - 6-полиненасыщенные жирные кислоты г/100гр. Жира желтка,
23,7
Масса одного яйца,
63,3-71,3
Отклонение в одной потребительской упаковке по массе,
8
Толщина скорлупы,
0,41
Форма яйца,
стандартная, овальная, мраморность отсутствует, шероховатость отсутствует.
Токсичные элементы: свинец, мг/кг
<0,04
Токсичные элементы: мышьяк, мг/кг
<0,01
Токсичные элементы: кадмий, мг/кг
<0,01
Токсичные элементы: ртуть, мг/кг
<0,001
Токсичные элементы: сумма изомеров ГХЦГ, мг/кг
<0,007
Токсичные элементы: ДДТ и метаболиты, мг/кг
<0,005
Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, КОЕ/г
<10
Бактерии группы кишечных палочек (колиформы), масса или объем продукта (г, см. куб.), в которых не допускается
не обнаружено в 0,01 гр
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, масса или объем продукта (г, см. куб.), в которых не допускается
не обнаружено в 125 гр
Паразитарная чистота,
не обнаружено
Антибиотики тетрациклиновой группы,
не обнаружено
Бацитрацин,
не обнаружено
Левомицетин (хлорамфеникол),
не обнаружено
Яйца столовые отборной категории под торговой маркой «Праксис» произведены для ООО «Праксис-Ово», а изготовлены ООО "Птицефабрика "Вараксино" в Московской области. По результатам лабораторных испытаний данный товар признан качественным и безопасным, однако с нарушениями в части достоверной маркировки. Производитель на упаковке товара заявил, что вес одного яйца составляет 65–74,9 грамма, однако фактически он отличался в меньшую сторону. Это может расцениваться как нарушение прав потребителей на достоверную маркировку. Недостаточно хорошой оказалась и калибровка: масса яйц в пределах одной упаковки различалась на 8 граммов. Зато толщина скорлупы соответствовала стандарту Роскачества, что повышает шансы на сохранение яиц целыми на пути от производства до потребителя. Осмотр яиц специальным прибором (овоскопом) показал большую воздушную камеру внутри яйца. Данный показатель косвенно указывает на свежесть продукта: с течением времени яйцо «усыхает» и воздушная подушка увеличивается. С микробиологической точки зрения продукт можно назвать безопасным: в нем не обнаружено патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонелл, скорлупа чистая, а содержимое яиц не имеет посторонних запахов (гнилости, тухлости, затхлости и др.). Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов не превышает установленных ТР ТС норм. Что касается пользы, то продукт содержит оптимальное количество витамина D3, E и омега-6 кислоты, а вот количество витамина A и омега-3 кислоты «не дотянуло» до повышенного стандарта Роскачества. Это может быть вызвано как сезонным авитаминозом кур, так и недостаточно хорошим уходом за несушками.

Таким образом, продукт под торговой маркой «Праксис» не соответствует заявленному ГОСТу по массе яиц. Отмечена прочная скорлупа и достаточное количество витамина D3, E, а также омега-6 кислоты.

Поделитесь результатами этого испытания в социальных сетях:

ДРУГИЕ ТОВАРЫ ЭТОГО ИССЛЕДОВАНИЯ

Участвует в исследовании качества (0)
Товар со Знаком качества (2)
Яйцо пищевое куриное столовое отборной категории
Яйцо пищевое куриное столовое
Товар повышенного качества (0)
Качественный товар (8)
Яйца куриные пищевые столовые отборной категории
Яйца куриные пищевые столовые отборной категории
Яйца куриные пищевые столовые высшей категории
Яйцо куриное пищевое Деревенское столовое отборной категории
Яйца куриные пищевые специальные столовые отборной категории «Деревенские узоры»
Яйца куриные пищевые столовые «Экстра»
Яйца куриные пищевые столовые «Счастливая курица»
Яйца куриные пищевые столовые «Счастливая курица»
Товар с нарушениями (17)
Яйцо куриное пищевое деревенское столовое отборной категории
Яйцо куриное пищевое столовое отборной категории
Яйца куриные пищевые столовые
Яйца куриные пищевые столовые отборной категории
Яйца куриные пищевые
Яйцо куриное пищевое столовое
Яйца куриные пищевые столовые
Яйца куриные пищевые столовые «Ативита»
Яйца куриные пищевые столовые
Яйца куриные пищевые столовые «Экстра»
Яйца куриные пищевые столовые «Яркоvо»
Яйцо куриное пищевое столовое отборное
Яйцо куриное отборное
Яйца куриные пищевые столовые отборной категории
Яйца куриные пищевые отборные
Яйца куриные пищевые столовые, отборной категории
Яйцо куриное столовое отборной категории

ДРУГИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ КАЧЕСТВА

все исследования →

почему этому исследованию можно верить?

1
методика исследования
3
РЕГИОНА РФ УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
12
ТОРГОВЫХ ТОЧЕК УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
2
ЛАБОРАТОРИИ ИСПЫТЫВАЛИ ОБРАЗЦЫ
56
ПРОТОКОЛОВ ИСПЫТАНИЯ
Пожаловаться на товар
Роскачество просит сообщать о нарушениях, связанных с товарами, которые отмечены в Реестре. Для того, чтобы сообщить о нарушении заполните эту форму.
Прикрепить файл
Допустимые форматы: JPEG, PNG, TIFF, PDF
поиск