Реестр товаров

Спагетти «Granmulino» №4

Товар с нарушениями Товар с нарушениями
Товары, в которых были выявлены нарушения требований закона «О защите прав потребителей» и/или обязательных требований, установленных техническими регламентами Таможенного союза.
Спагетти «Granmulino» №4
Состав:Мука макаронная из твердой пшеницы высшего сорта(дурум), вода .
Изготовитель:Россия
Штриховой код:4607012560407
Нормативы, по которым выпущен продукт:Гост 31743-2012 группа А. Высший сорт
Вес:400 г

Достоинства

  • Однотонный цвет без белых вкраплений
  • Не содержит муку мягких сортов пшеницы
  • Отсутствие токсичных веществ
  • Отсутствие лома и крошки в упаковке
  • Влажность и кислотность в пределах нормы

Недостатки

  • Вода мутнеет во время варки
  • Относительно низкая массовая доля белка

Производитель

ТД «Алтан»

Россия,656046, г. Барнаул, пр-т Социалистический, 71

показатели

Безопасность Качество Потребительские свойства
зараженность вредителями, экз/кг
не обнаружено
Токсичные элементы: кадмий, мг/кг
0,01±0,001
Токсичные элементы: мышьяк, мг/кг
0,02±0,008
Токсичные элементы: ртуть, мг/кг
менее 0,0025
Токсичные элементы: свинец, мг/кг
менее 0,01
пестициды: сумма изомеров ГХЦГ, мг/кг
менее 0,001
2,4 Д кислота, мг/кг
менее 0,005
Пестициды: ДДТ и его метаболиты, мг/кг
менее 0,005
ртутьорганические пестициды, мг/кг
менее 0,002
гексахлорбензол, мг/кг
менее 0,001
Токсичные элементы: афлатоксин В1 , мг/кг
менее 0,003
дезоксиниваленол, мг/кг
менее 0,2
зеараленон, мг/кг
менее 0,1
охратоксин А, мг/кг
менее 0,0004
Т-2 токсин, мг/кг
менее 0,1
удельная активность цезия-137, Бк/кг
менее 5
Влажность, %
10,4
массовая доля белка, %
11,2±0,64
Содержание муки из мягкой пшеницы, %
менее 10
Кислотность, %
2,5
Зола, нерастворимая в 10 %-ном растворе НСL, %
0,04
Сухое вещество, перешедшее в варочную воду, г
6,9
металлоиагнитная примесь, мг/кг
-
Органолептические показатели (вкус),
Без постороннего привкуса
Органолептические показатели (запах),
Без постороннего запаха
Органолептические показатели (цвет),
Однотонный с кремовым оттенком, без следов непромеса
форма,
В виде длинных (более 200 мм) одинарных нитей, имеющих форму круга в поперечном сечении
Излом,
Стекловидный. Поверхность гладкая
Сохранность формы сваренных изделий, %
100
Наличие лома, крошки в упаковочной единице, %
0,3

Спагетти из твердых сортов пшеницы под торговой маркой Granmulino изготовлены по заказу фирмы «Алтан» производителем ООО «Поспелихинская макаронная фабрика» в России. По результатам органолептической оценки вкус, запах и форма макарон были определены как свойственные данному типу изделий. На упаковке производитель заявил о соответствии продукции ГОСТу, однако в ходе исследования было зафиксировано нарушение государственного стандарта по процентному содержанию сухого вещества, перешедшего в варочную воду. Показатель массовой доли белка в продукте не соответствовал повышенному стандарту Роскачества. Однотонный цвет сбез белых вкраплений указывает на соблюдение технологий перемешивания теста на производстве. Поверхность излома макарон – стекловидная и гладкая. Содержание муки из мягкого сорта пшеницы в продукте составило менее 10% (из-за отсутствия апробированных методик ее точное количество определить невозможно). Показатель сохранности формы сваренных изделий находился в пределах нормы. Массовая доля золы указывает на то, что мука для изготовления макарон была хорошо очищена от внешних оболочек зерна. Исследованный образец абсолютно безопасен: в нем не обнаружено токсичных веществ, в том числе кадмия, мышьяка, свинца и ртути. Зараженность хлебных запасов вредителями не зафиксирована. О чистоте производства говорит отсутствие металломагнитных примесей. Образец аккуратно транспортировался, поэтому в нем нет примесей лома и крошки. Влажность продукта в пределах установленной нормы свидетельствует о соблюдении технологических процессов изготовления, а кислотное число указывает на свежесть данных макаронных изделий.

Таким образом, спагетти под торговой маркой Granmulino не соответствуют заявленному на упаковке ГОСТу по параметру содержания сухого вещества, перешедшего в варочную воду, что можно рассматривать как нарушение прав потребителей на достоверную маркировку товара. Сведения об этом нарушении были направлены в Роспотебнадзор. 

Поделитесь результатами этого испытания в социальных сетях:

ДРУГИЕ ТОВАРЫ ЭТОГО ИССЛЕДОВАНИЯ

Участвует в исследовании качества (0)
Товар со Знаком качества (2)
Спагетти тонкие №2 Шебекинские
Спагетти «Fine Life»
Товар повышенного качества (7)
3 GLOCKEN Genuss PUR Spaghetti
Barilla spaghetti n.5
Спагетти De Cecco № 12
Спагетти Federici №3
Спагетти Gallina Blanca
Спагетти «HORECA select»
Спагетти MAKFA
Качественный товар (10)
Спагетти «Дон Густо»
Спагетти «ЛЕНТА»
Спагетти «Роллтон»
Спагетти «Baisad»
BIO granoro
Спагетти Grand DI Pasta
Spaghettini La Molisana
Спагетти Maltagliati №004
Спагетти № 3 Olliani
Спагетти pastaZARA №3
Товар с нарушениями (1)
Спагетти «Седьмой континент»

ДРУГИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ КАЧЕСТВА

все исследования →

почему этому исследованию можно верить?

1
методика исследования
2
РЕГИОНА РФ УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
10
ТОРГОВЫХ ТОЧЕК УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
1
ЛАБОРАТОРИЯ ИСПЫТЫВАЛА ОБРАЗЦЫ
84
ПРОТОКОЛА ИСПЫТАНИЯ
Пожаловаться на товар
Роскачество просит сообщать о нарушениях, связанных с товарами, которые отмечены в Реестре. Для того, чтобы сообщить о нарушении заполните эту форму.
Прикрепить файл
Допустимые форматы: JPEG, PNG, TIFF, PDF
поиск