Реестр товаров

Спагетти «Granmulino» №4

Товар с нарушениями Товар с нарушениями
Товары, в которых были выявлены нарушения требований закона «О защите прав потребителей» и/или обязательных требований, установленных техническими регламентами Таможенного союза.
Спагетти «Granmulino» №4
Состав:Мука макаронная из твердой пшеницы высшего сорта(дурум), вода .
Изготовитель:Россия
Штриховой код:4607012560407
Нормативы, по которым выпущен продукт:Гост 31743-2012 группа А. Высший сорт
Вес:400 г

Достоинства

  • Однотонный цвет без белых вкраплений
  • Не содержит муку мягких сортов пшеницы
  • Отсутствие токсичных веществ
  • Отсутствие лома и крошки в упаковке
  • Влажность и кислотность в пределах нормы

Недостатки

  • Вода мутнеет во время варки
  • Относительно низкая массовая доля белка

Производитель

ТД «Алтан»

Россия,656046, г. Барнаул, пр-т Социалистический, 71

показатели

Безопасность Качество Потребительские свойства
зараженность вредителями, экз/кг
не обнаружено
Токсичные элементы: кадмий, мг/кг
0,01±0,001
Токсичные элементы: мышьяк, мг/кг
0,02±0,008
Токсичные элементы: ртуть, мг/кг
менее 0,0025
Токсичные элементы: свинец, мг/кг
менее 0,01
пестициды: сумма изомеров ГХЦГ, мг/кг
менее 0,001
2,4 Д кислота, мг/кг
менее 0,005
Пестициды: ДДТ и его метаболиты, мг/кг
менее 0,005
ртутьорганические пестициды, мг/кг
менее 0,002
гексахлорбензол, мг/кг
менее 0,001
Токсичные элементы: афлатоксин В1 , мг/кг
менее 0,003
дезоксиниваленол, мг/кг
менее 0,2
зеараленон, мг/кг
менее 0,1
охратоксин А, мг/кг
менее 0,0004
Т-2 токсин, мг/кг
менее 0,1
удельная активность цезия-137, Бк/кг
менее 5
Влажность, %
10,4
массовая доля белка, %
11,2±0,64
Содержание муки из мягкой пшеницы, %
менее 10
Кислотность, %
2,5
Зола, нерастворимая в 10 %-ном растворе НСL, %
0,04
Сухое вещество, перешедшее в варочную воду, г
6,9
металлоиагнитная примесь, мг/кг
-
Органолептические показатели (вкус),
Без постороннего привкуса
Органолептические показатели (запах),
Без постороннего запаха
Органолептические показатели (цвет),
Однотонный с кремовым оттенком, без следов непромеса
форма,
В виде длинных (более 200 мм) одинарных нитей, имеющих форму круга в поперечном сечении
Излом,
Стекловидный. Поверхность гладкая
Сохранность формы сваренных изделий, %
100
Наличие лома, крошки в упаковочной единице, %
0,3

Спагетти из твердых сортов пшеницы под торговой маркой Granmulino изготовлены по заказу фирмы «Алтан» производителем ООО «Поспелихинская макаронная фабрика» в России. По результатам органолептической оценки вкус, запах и форма макарон были определены как свойственные данному типу изделий. На упаковке производитель заявил о соответствии продукции ГОСТу, однако в ходе исследования было зафиксировано нарушение государственного стандарта по процентному содержанию сухого вещества, перешедшего в варочную воду. Показатель массовой доли белка в продукте не соответствовал повышенному стандарту Роскачества. Однотонный цвет сбез белых вкраплений указывает на соблюдение технологий перемешивания теста на производстве. Поверхность излома макарон – стекловидная и гладкая. Содержание муки из мягкого сорта пшеницы в продукте составило менее 10% (из-за отсутствия апробированных методик ее точное количество определить невозможно). Показатель сохранности формы сваренных изделий находился в пределах нормы. Массовая доля золы указывает на то, что мука для изготовления макарон была хорошо очищена от внешних оболочек зерна. Исследованный образец абсолютно безопасен: в нем не обнаружено токсичных веществ, в том числе кадмия, мышьяка, свинца и ртути. Зараженность хлебных запасов вредителями не зафиксирована. О чистоте производства говорит отсутствие металломагнитных примесей. Образец аккуратно транспортировался, поэтому в нем нет примесей лома и крошки. Влажность продукта в пределах установленной нормы свидетельствует о соблюдении технологических процессов изготовления, а кислотное число указывает на свежесть данных макаронных изделий.

Таким образом, спагетти под торговой маркой Granmulino не соответствуют заявленному на упаковке ГОСТу по параметру содержания сухого вещества, перешедшего в варочную воду, что можно рассматривать как нарушение прав потребителей на достоверную маркировку товара. Сведения об этом нарушении были направлены в Роспотебнадзор. 

Поделитесь результатами этого испытания в социальных сетях:

ДРУГИЕ ТОВАРЫ ЭТОГО ИССЛЕДОВАНИЯ

Участвует в исследовании качества (0)
Товар со Знаком качества (2)
Спагетти тонкие №2 Шебекинские
Спагетти «Fine Life»
Товар повышенного качества (5)
3 GLOCKEN Genuss PUR Spaghetti
Barilla spaghetti n.5
Спагетти De Cecco № 12
Спагетти «HORECA select»
Спагетти MAKFA
Качественный товар (10)
Спагетти «Дон Густо»
Спагетти «ЛЕНТА»
Спагетти «Роллтон»
Спагетти «Baisad»
BIO granoro
Спагетти Grand DI Pasta
Spaghettini La Molisana
Спагетти Maltagliati №004
Спагетти № 3 Olliani
Спагетти pastaZARA №3
Товар с нарушениями (3)
Спагетти «Седьмой континент»
Спагетти Federici №3
Спагетти Gallina Blanca

ДРУГИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ КАЧЕСТВА

все исследования →

почему этому исследованию можно верить?

1
методика исследования
2
РЕГИОНА РФ УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
10
ТОРГОВЫХ ТОЧЕК УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
1
ЛАБОРАТОРИЯ ИСПЫТЫВАЛА ОБРАЗЦЫ
84
ПРОТОКОЛА ИСПЫТАНИЯ
Ожидайте в ближайшее время
Куры бройлеры
Пожаловаться на товар
Роскачество просит сообщать о нарушениях, связанных с товарами, которые отмечены в Реестре. Для того, чтобы сообщить о нарушении заполните эту форму.
Прикрепить файл
Допустимые форматы: JPEG, PNG, TIFF, PDF
поиск
Войти в кабинет
Напомнить пароль