Реестр товаров

Спагетти Grand DI Pasta

Качественный товар Качественный товар
Безопасные товары. Образцы соответствуют всем обязательным требованиям к свойствам продукции, установленных техническим регламентом Таможенного союза, а также информации, заявленной на маркировке продукции.
Спагетти Grand DI Pasta
Состав:Мука из твердой пшеницы для макаронных изделий высшего сорта , вода питьевая. Без ГМО, пищевых добавок и красителей
Изготовитель:Россия
Штриховой код:4601780007256
Нормативы, по которым выпущен продукт:Гост 31743-2012 группа А. Высший сорт
Вес:500 г

Достоинства

  • Однотонный цвет без белых вкраплений
  • Отсутствие токсичных веществ
  • Отсутствие лома и крошки в упаковке
  • Влажность и кислотность в пределах нормы
  • Не содержит муку мягких сортов пшеницы

Недостатки

  • Относительно низкая массовая доля белка

Производитель

ОАО «Макфа»

ОАО «Макфа»

Россия, 456513, Челябинская область,Сосновский район,п. Рощино

показатели

Безопасность Качество Потребительские свойства
зараженность вредителями, экз/кг
не обнаружено
Токсичные элементы: кадмий, мг/кг
менее 0,01
Токсичные элементы: мышьяк, мг/кг
менее 0,02
Токсичные элементы: ртуть, мг/кг
менее 0,0025
Токсичные элементы: свинец, мг/кг
менее 0,01
пестициды: сумма изомеров ГХЦГ, мг/кг
менее 0,001
2,4 Д кислота, мг/кг
менее 0,005
Пестициды: ДДТ и его метаболиты, мг/кг
менее 0,005
ртутьорганические пестициды, мг/кг
менее 0,002
гексахлорбензол, мг/кг
менее 0,001
Токсичные элементы: афлатоксин В1 , мг/кг
менее 0,003
дезоксиниваленол, мг/кг
менее 0,2
зеараленон, мг/кг
менее 0,1
охратоксин А, мг/кг
менее 0,0004
Т-2 токсин, мг/кг
менее 0,1
удельная активность цезия-137, Бк/кг
менее 5
Влажность, %
11
массовая доля белка, %
10,7±0,62
Содержание муки из мягкой пшеницы, %
менее 10
Кислотность, %
1,5
Зола, нерастворимая в 10 %-ном растворе НСL, %
0,02
Сухое вещество, перешедшее в варочную воду, г
5,5
металлоиагнитная примесь, мг/кг
-
Органолептические показатели (вкус),
Без постороннего привкуса
Органолептические показатели (запах),
Без постороннего запаха
Органолептические показатели (цвет),
Однотонный с кремовым оттенком, без следов непромеса
форма,
В виде длинных (более 200 мм) одинарных нитей, имеющих форму круга в поперечном сечении
Излом,
Стекловидный. Поверхность гладкая
Сохранность формы сваренных изделий, %
100
Наличие лома, крошки в упаковочной единице, %
0,28

Спагетти из твердых сортов пшеницы под торговой маркой Grand di Pasta изготовлены в России ОАО «Макфа». На упаковке производитель заявил о соответствии продукта ГОСТу, что было подтверждено в ходе лабораторных испытаний. По результатам органолептической оценки вкус, запах и форма макарон определены как свойственные данному типу изделий. Однотонный цвет без белых вкраплений указывает на соблюдение технологий перемешивания теста на производстве. Поверхность излома макарон – стекловидная и гладкая. Содержание муки из мягкого сорта пшеницы в продукте составило менее 10% (из-за отсутствия апробированных методик ее точное количество определить невозможно). Показатели сухого вещества, перешедшего в варочную воду, а также сохранности формы сваренных изделий с высокой степенью вероятности свидетельствуют о том, что производитель не добавлял муку мягких сортов пшеницы. При этом показатель массовой доли белка с учетом погрешности не соответствовал повышенному стандарту Российской системы качества. Массовая доля золы указывает на то, что мука для изготовления макарон была хорошо очищена от внешних оболочек зерна. Исследованный образец абсолютно безопасен: в нем не обнаружено токсичных веществ, в том числе кадмия, мышьяка, свинца и ртути. Зараженность хлебных запасов вредителями не зафиксирована. О чистоте производства говорит отсутствие металломагнитных примесей. Образец аккуратно транспортировался, поэтому в нем нет примесей лома и крошки. Влажность продукта в пределах установленной нормы свидетельствует о соблюдении технологических процессов изготовления, а кислотное число указывает на свежесть данных макаронных изделий.

Таким образом, продукт под торговой маркой Grand di Pasta является достаточно качественным и безопасным. Однако тот факт, что массовая доля белка в продукте оказалась ниже значения, установленного повышенным стандартом Роскачества, лишает данный товар возможности претендовать на российский Знак качества.

Поделитесь результатами этого испытания в социальных сетях:

ДРУГИЕ ТОВАРЫ ЭТОГО ИССЛЕДОВАНИЯ

Участвует в исследовании качества (0)
Товар со Знаком качества (2)
Спагетти тонкие №2 Шебекинские
Спагетти «Fine Life»
Товар повышенного качества (5)
3 GLOCKEN Genuss PUR Spaghetti
Barilla spaghetti n.5
Спагетти De Cecco № 12
Спагетти «HORECA select»
Спагетти MAKFA
Качественный товар (9)
Спагетти «Дон Густо»
Спагетти «ЛЕНТА»
Спагетти «Роллтон»
Спагетти «Baisad»
BIO granoro
Spaghettini La Molisana
Спагетти Maltagliati №004
Спагетти № 3 Olliani
Спагетти pastaZARA №3
Товар с нарушениями (4)
Спагетти «Седьмой континент»
Спагетти Federici №3
Спагетти Gallina Blanca
Спагетти «Granmulino» №4

ДРУГИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ КАЧЕСТВА

все исследования →

почему этому исследованию можно верить?

1
методика исследования
2
РЕГИОНА РФ УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
10
ТОРГОВЫХ ТОЧЕК УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
1
ЛАБОРАТОРИЯ ИСПЫТЫВАЛА ОБРАЗЦЫ
84
ПРОТОКОЛА ИСПЫТАНИЯ
Ожидайте в ближайшее время
Куры бройлеры
Пожаловаться на товар
Роскачество просит сообщать о нарушениях, связанных с товарами, которые отмечены в Реестре. Для того, чтобы сообщить о нарушении заполните эту форму.
Прикрепить файл
Допустимые форматы: JPEG, PNG, TIFF, PDF
поиск
Войти в кабинет
Напомнить пароль