Реестр товаров

Спагетти Federici №3

Товар с нарушениями Товар с нарушениями
Товары, в которых были выявлены нарушения требований закона «О защите прав потребителей» и/или обязательных требований, установленных техническими регламентами Таможенного союза.
Спагетти Federici №3
Состав:мука из твердой пшеницы высшего сорта, вода.
Изготовитель:Россия
Штриховой код:4607007230025
Нормативы, по которым выпущен продукт:Гост 31743-2012 группа А. Высший сорт
Вес:500г

Достоинства

  • Не содержит муку мягких сортов пшеницы
  • Отсутствие токсичных веществ
  • Отсутствие лома и крошки в упаковке
  • Влажность и кислотность в пределах нормы

Недостатки

  • Неоднородный цвет с белыми вкраплениями

Производитель

ООО Макаронная фабрика «Америя»

ООО Макаронная фабрика «Америя»

Россия,117218, Москва, ул.Кржижановского, дом 17 кор. 1
http://www.ameria.ru

показатели

Безопасность Качество Потребительские свойства
зараженность вредителями, экз/кг
не обнаружено
Токсичные элементы: кадмий, мг/кг
0,018±0,002
Токсичные элементы: мышьяк, мг/кг
менее 0,02
Токсичные элементы: ртуть, мг/кг
менее 0,0025
Токсичные элементы: свинец, мг/кг
менее 0,01
пестициды: сумма изомеров ГХЦГ, мг/кг
менее 0,001
2,4 Д кислота, мг/кг
менее 0,005
Пестициды: ДДТ и его метаболиты, мг/кг
менее 0,005
ртутьорганические пестициды, мг/кг
менее 0,002
гексахлорбензол, мг/кг
менее 0,001
Токсичные элементы: афлатоксин В1 , мг/кг
менее 0,003
дезоксиниваленол, мг/кг
менее 0,2
зеараленон, мг/кг
менее 0,1
охратоксин А, мг/кг
менее 0,0004
Т-2 токсин, мг/кг
менее 0,1
удельная активность цезия-137, Бк/кг
менее 5
Влажность, %
10,5
массовая доля белка, %
13,4±0,67
Содержание муки из мягкой пшеницы, %
менее 10
Кислотность, %
1,9
Зола, нерастворимая в 10 %-ном растворе НСL, %
0,02
Сухое вещество, перешедшее в варочную воду, г
3
металлоиагнитная примесь, мг/кг
-
Органолептические показатели (вкус),
Без постороннего привкуса
Органолептические показатели (запах),
Без постороннего запаха
Органолептические показатели (цвет),
Не однотонный с желтоватым оттенком, со следами непромеса
форма,
В виде длинных (более 200 мм) одинарных нитей, имеющих форму круга в поперечном сечении
Излом,
Стекловидный. Поверхность гладкая
Сохранность формы сваренных изделий, %
100
Наличие лома, крошки в упаковочной единице, %
0,26

Спагетти из твердых сортов пшеницы под торговой маркой Federici изготовлены ООО «Макаронная фабрика «Америя» в России. На упаковке производитель заявил о соответствии продукции ГОСТу, однако в ходе исследования было зафиксировано нарушение государственного стандарта, равно как и стандарта Российской системы качества, по параметру цвета продукта – он был не однотонным, с белыми вкраплениями.

По результатам органолептической оценки вкус, запах и форма макарон определены как свойственные данному типу изделий. Поверхность излома макарон – стекловидная и гладкая. Содержание муки из мягкого сорта пшеницы в продукте составило менее 10% (из-за отсутствия апробированных методик ее точное количество определить невозможно). Показатели белка, сухого вещества, перешедшего в варочную воду, а также сохранности формы сваренных изделий с высокой степенью вероятности свидетельствуют о том, что производитель не добавлял муку мягких сортов пшеницы. Массовая доля золы указывает на то, что мука для изготовления макарон была хорошо очищена от внешних оболочек зерна. Исследованный образец абсолютно безопасен: в нем не обнаружено токсичных веществ, в том числе кадмия, мышьяка, свинца и ртути. Зараженность хлебных запасов вредителями не зафиксирована. О чистоте производства говорит отсутствие металломагнитных примесей. Образец аккуратно транспортировался, поэтому в нем нет примесей лома и крошки. Влажность продукта в пределах установленной нормы свидетельствует о соблюдении технологических процессов изготовления, а кислотное число указывает на свежесть данных макаронных изделий.

Таким образом, спагетти под торговой маркой «Federici» не соответствует заявленному ГОСТу по параметру цвета продукта – он был не однотонным, с белыми вкраплениями. Сведения о нарушении были переданы в Роспотребнадзор.

Поделитесь результатами этого испытания в социальных сетях:

ДРУГИЕ ТОВАРЫ ЭТОГО ИССЛЕДОВАНИЯ

Участвует в исследовании качества (0)
Товар со Знаком качества (2)
Спагетти тонкие №2 Шебекинские
Спагетти «Fine Life»
Товар повышенного качества (5)
3 GLOCKEN Genuss PUR Spaghetti
Barilla spaghetti n.5
Спагетти De Cecco № 12
Спагетти «HORECA select»
Спагетти MAKFA
Качественный товар (10)
Спагетти «Дон Густо»
Спагетти «ЛЕНТА»
Спагетти «Роллтон»
Спагетти «Baisad»
BIO granoro
Спагетти Grand DI Pasta
Spaghettini La Molisana
Спагетти Maltagliati №004
Спагетти № 3 Olliani
Спагетти pastaZARA №3
Товар с нарушениями (3)
Спагетти «Седьмой континент»
Спагетти Gallina Blanca
Спагетти «Granmulino» №4

ДРУГИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ КАЧЕСТВА

все исследования →

почему этому исследованию можно верить?

1
методика исследования
2
РЕГИОНА РФ УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
10
ТОРГОВЫХ ТОЧЕК УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
1
ЛАБОРАТОРИЯ ИСПЫТЫВАЛА ОБРАЗЦЫ
84
ПРОТОКОЛА ИСПЫТАНИЯ
Ожидайте в ближайшее время
Куры бройлеры
Пожаловаться на товар
Роскачество просит сообщать о нарушениях, связанных с товарами, которые отмечены в Реестре. Для того, чтобы сообщить о нарушении заполните эту форму.
Прикрепить файл
Допустимые форматы: JPEG, PNG, TIFF, PDF
поиск
Войти в кабинет
Напомнить пароль