Реестр товаров

Шпроты в масле из балтийской кильки, консервы рыбные стерилизованные «Русский рыбный мир»

Товар с нарушениями Товар с нарушениями
Товары, в которых были выявлены нарушения требований закона «О защите прав потребителей» и/или обязательных требований, установленных техническими регламентами Таможенного союза.
Шпроты в масле из балтийской кильки, консервы рыбные стерилизованные «Русский рыбный мир»
Нормативы, по которым выпущен продукт:СТО 53894718-003-2015
Состав:рыба, масло растительное, соль пищевая, ароматизатор коптильный пищевой
Штриховой код:4607038062558

Достоинства

  • Масса нетто соответствует маркировке

Недостатки

  • Массовая доля рыбы и масла не соответствует требованиям ГОСТа

Производитель

ООО «Русский рыбный мир»

ООО «Русский рыбный мир»

Россия, г. Москва,пос. Курилово
http://www.rusfishworld.ru/

показатели

Качество Потребительские свойства Безопасность
Внешний вид потребительской тары ,
Без вздутий, загрязнений, помятых краев, следов ржавчины
Консистенция рыбы, костей и плавников ,
Рыбы - суховатая; костей, плавников - мягкая
Состояние рыбы, кожных покровов, масла,
При выкладывании из банки рыба разламывается, тушки рыб с лопнувшим брюшком (более 20% по счету) и поврежденным кожным покровом; частично сползшей кожицей (более 20% по счету); масло над водно-белковым отстоем мутное
Цвет кожных покровов ,
Неравномерный
Характеристика разделки,
Тушка - рыба, с удаленной прямым срезом головой с жаберными крышками; срезы неровные; хвостовой плавник подрезан; наличие рыбы с подрезанным брюшком
Неспорообразующие микроорганизмы и (или) плесневые грибы, и (или) дрожжи,
не обнаружены
Вкус,
Не свойственный консервам данного вида
Запах,
Не свойственный консервам данного вида
Порядок укладывания,
Тушки уложены спинками к крышке банки взаимно перекрещивающимися рядами, в ряду каждая тушка по отношению к соседней - головной частью к хвостовой
Масса нетто, г
159,5
Видовая принадлежность,
Идентифицирована рыба вида Sprattus sprattus Европейский шпрот
Свинец, мг/кг
0,01
Мышьяк, мг/кг
0,17
Кадмий, мг/кг
0,01
Ртуть, мг/кг
менее 0,003
Токсичные элементы: олово, мг/кг
менее 1,0
Токсичные элементы: хром, мг/кг
0,01
Гексахлорциклогексан (альфа-,бета-,гамма-изомеры), мг/кг
менее 0,001
Пестициды: ДДТ и его метаболиты, мг/кг
менее 0,001
Гистамин, мг/кг
менее 5,0
Токсичные элементы: цезий-137, Бк/кг
0+/-17,9
Стронций-90, Бк/кг
0+/-23,7
рыбы от массы нетто консервов, %
57,4
Отстой в масле, %
25
хлорид натрия, %
2,5+/-0,1
длина тушек рыбы, см
от 4 до 7
Мезофильные клостридии, г
не обнаружены
Спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы группы B.subtilis, в 1 г, г
не обнаружены
Спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы группы B.cereus и/или B.polymyxa, в 1 г,
не обнаружены
Спорообразующие термофильные анаэробные, аэробные и факультативно-анаэробные мкроорганизмы,
не обнаружены
ПАУ Бензапирен, мг/кг
менее 0,0005
ПАУ Бензантрацен, мг/кг
менее 0,0005
ПАУ Кризен, мг/кг
менее 0,0005
Маркерные ПХБ,
0,003
Диоксины, мг/кг
0,97

Шпроты в масле из балтийской кильки «Русский рыбный мир» произведены ООО «Русский рыбный мир» в России.

По результатам лабораторных испытаний данный товар признан товаром с нарушением, поскольку в нем выявлены нарушения требований законодательства по маркировке: в данном образце массовая доля рыбы и масла не соответствовала заявленной на упаковке.

При этом данный товар является безопасным, так как в составе шпрот не было обнаружено опасных токсичных веществ и патогенных микроорганизмов. Масса нетто продукта соответствует указанной на этикетке.

Рыба была аккуратно уложена взаимно перекрещивающимися рядами, имела неравномерный цвет и суховатую консистенцию. При изготовлении данного продукта был использован ароматизатор копчения.

Информация о выявленных нарушениях передана в органы, осуществляющие государственный контроль (надзор).

Поделитесь результатами этого испытания в социальных сетях:

ДРУГИЕ ТОВАРЫ ЭТОГО ИССЛЕДОВАНИЯ

Участвует в исследовании качества (0)
Товар со Знаком качества (1)
Шпроты в масле из балтийской кильки «Рыбное меню»
Товар повышенного качества (1)
Консервы из копченой рыбы. Шпроты в масле из балтийской кильки «Знак качества»
Качественный товар (5)
Шпроты в масле "Либава"
Консервы рыбные. Продукт стерилизованный. «Gold Fish»
Шпроты в масле «ДальмореПродукт»
Консервы Рыбные: Шпроты в масле из салаки. «Каждый день» консервы стерилизованные
Шпроты в масле «Старая Рига» Консервы рыбные стерилизованные.
Товар с нарушениями (12)
Консервы рыбные стерилизованные.Шпроты в масле «Барс» из балтийской кильки.
Консервы рыбные стерилизованные.Крупные шпроты в масле «Беринг»
Шпроты крупные в масле.Консервы рыбные стерилизованные.
Шпроты в масле Консервы рыбные стерилизованные. «Морская радуга»
Шпроты в масле из балтийской кильки «Пелагус»
Шпроты в масле из салаки, консервы из копченой рыбы стерилизованные «Фрегат»
Шпроты в масле копченые в дровяной печи из балтийской кильки. «Главпродукт»
Консервы рыбные Шпроты в масле из балтийской кильки «5 Морей»
Шпроты в масле из балтийской кильки “Fine life”
Шпроты в масле. «Stella maris»
Консервы из копченой рыбы. «Вкусные консервы»
Шпроты в масле из салаки, ГОСТ 280-2009. Консервы рыбные стерилизованные «Шпроты Балтики»

ДРУГИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ КАЧЕСТВА

все исследования →

почему этому исследованию можно верить?

35
методик исследования
2
РЕГИОНА РФ УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
10
ТОРГОВЫХ ТОЧЕК УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
3
ЛАБОРАТОРИИ ИСПЫТЫВАЛИ ОБРАЗЦЫ
67
ПРОТОКОЛОВ ИСПЫТАНИЯ
Пожаловаться на товар
Роскачество просит сообщать о нарушениях, связанных с товарами, которые отмечены в Реестре. Для того, чтобы сообщить о нарушении заполните эту форму.
Прикрепить файл
Допустимые форматы: JPEG, PNG, TIFF, PDF
поиск