Реестр товаров

Пресервы из разделанной рыбы. Сельдь в масле

Товар со Знаком <br>качества Товар со Знаком
качества
Высококачественный товар российского производства. В ходе сертификации подтверждено соответствие товара требованиям стандарта Российской системы качества, а также его российское происхождение.
Пресервы из разделанной рыбы. Сельдь в масле
Страна-изготовитель:Россия
Состав:сельдь атлантическая, масло подсолнечное, соль, консервант Е 211, Е 200
Маркировка:ТУ 9272-003-64111323-2012
Условия хранения:-2+4 4 мес
Масса: 500 г
Штрихкод:4620757920145

Достоинства

  • Микробиологические показатели в норме
  • Оптимальное количество соли
  • Идеальное соотношение рыбы и масла
  • В упаковке достаточно много рыбы

Производитель

ООО «Бриз»

ООО «Бриз»

г.Томск. Ул. Березовая д.1
http://www.briz.tomsk.ru/

показатели

Потребительские свойства Качество Безопасность
Вкус,
Приятный, свойственный созревшей рыбе, без постороннего запаха.
Запах,
Приятный, свойственный созревшей рыбе, без постороннего запаха.
Внешний вид,
Филе целые с ровными срезами.
Порядок укладывания,
Филе уложено по окружности банки, внешней стороной филе к корпусу банки.
Цвет,
-
Состояние масла,
-
Масса нетто, г
497,0±0,5
Массовая доля рыбы, %
64
Массовая доля масла, %
36
Количество прихвостовых кусков в банке по счету,
-
Консистенция,
Нежная, сочная.
Наличие посторонних примесей в потребительской упаковке,
Не обнаружено
Массовая доля поваренной соли, %
5,0±0,1
Плесени, КОЕ, в 1 г,
менее 1,0*101
Суммарное содержание сорбиновой и бензойной кислот, мг/кг
бензойная к-та
Токсичные элементы: свинец, мг/кг
0,011±0,004
Токсичные элементы: мышьяк, мг/кг
0,28±0,09
Токсичные элементы: кадмий, мг/кг
Менее 0,0015
Токсичные элементы: ртуть, мг/кг
Менее 0,01
пестициды: ДДТ и метаболиты, мг/кг
Менее 0,004
пестициды: сумма изомеров ГХЦГ, мг/кг
Менее 0,004
ПХБ,
-
Паразитарная чистота,
-
Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, КОЕ/г
В 1,0 г обнаружено 1,5*105
Бактерии группы кишечных палочек (колиформы), масса или объем продукта (г, см. куб.), в которых не допускается
В 0,01 г не обнаружено
Сульфитредуцирующие клостридии, масса или объем продукта (г, см. куб.), в которых не допускается
не обнаружено
S.aureus (золотистый стафилококк), масса или объем продукта (г, см. куб.), в которых не допускается
В 1,0 г не обнаружено
Дрожжи, КОЕ,
менее 1,0*101
Патогенные в т.ч. сальмонеллы и L.monocytogenes, масса или объем продукта (г, см. куб.), в которых не допускается
Не обнаружено
Нитрозамины, мг/кг
Менее 0,001
Пресервы рыбные под торговой маркой «Большой улов» изготовлены компанией ООО «Бриз» в Томске. По результатам лабораторных испытаний данный товар признан высококачественным, так как по всем показателям он соответствует повышенному стандарту Роскачества.

Экспертами отмечены приятный вкус и запах, свойственные созревшей сельди, без постороннего привкуса. По консистенции рыба оказалась сочной и нежной. Будучи разделанной ровными срезами на аккуратные кусочки, сельдь была разложена по окружности банки внешней стороной филе к корпусу тары. При этом цвет рыбы был характерным для данного типа сельди. Фактическая масса нетто изделия составила 497 г, что с учетом погрешности соответствует массе, указанной на упаковке (500 г), а массовая доля рыбы составила 64%, что является неплохим показателем. Количество сельди находилось в идеальном соотношении с количеством масла в банке, а сам продукт был умеренно просолен. О безопасности изделия свидетельствует отсутствие в его составе каких-либо потенциально опасных для здоровья человека токсичных элементов, таких как ртуть, кадмий, мышьяк и свинец, и патогенных организмов. 

По результатам технического аудита предприятия, включая определение уровня локализации, данный товар подтвердил свое высокое качество и был награжден российским Знаком качества.

Поделитесь результатами этого испытания в социальных сетях:

ПРОТОКОЛЫ ИСПЫТАНИЙ

Акты обезличивания и шифрования

ДРУГИЕ ТОВАРЫ ЭТОГО ИССЛЕДОВАНИЯ

Участвует в исследовании качества (0)
Товар со Знаком качества (0)
Товар повышенного качества (2)
Сельдь филе в масле. Пресервы рыбные
Сельдь филе кусочки в масле. Пресервы рыбные
Качественный товар (3)
Сельдь атлантическая «По царски» филе кусочки в масле. Пресервы рыбные
Сельдь филе кусочки в масле. Пресервы
Томилинская сельдь филе в масле. Пресервы рыбные.
Товар с нарушениями (23)
Филе сельди в масле. Пресервы рыбные
Пресервы из рыбы: сельдь филе кусочки в масле
Пресервы из разделанной рыбы. Сельдь филе кусочки в масле.
Сельдь аталантическая филе-кусочки «матье» в масле. Пресервы рыбные
Сельдь в масле филе кусочки. Пресервы рыбные
Сельдь в масле атлантическая филе-кусочки «МАТЬЕ». Пресервы рыбные
Пресервы из рыбы: сельдь филе кусочки в масле
Сельдь филе кусочки в масле. Пресервы рыбные
Филе сельди в масле. Пресервы рыбные
Пресервы из разделанной рыбы. Сельдь филе в масле
Сельдь атлантическая. Филе в масле «по-домашнему»
Сельдь атлантическая филе кусочки «матье» в масле. Пресервы рыбные
Слабосоленая сельдь филе кусочки в масле. Пресервы рыбные
Филе кусочки сельдь в масле. Пресервы рыбные
Сельдь филе кусочки в масленной заливке «Царская». Пресервы рыбные
Пресервы рыбные: сельдь атлантическая филе кусочки «матье» в масле
Сельдь филе в масле. Пресервы рыбные.
Филе сельди в масле. Пресервы рыбные
Сельдь филе-кусочки в масле. Пресервы рыбные
Филе кусочки сельдь атлантическая. Пресервы рыбные
Сельдь атлантическая жирная филе кусочки в масле. Пресервы рыбные
Сельдь атлантическая филе кусочки оригинальная в масле. Пресервы рыбные
Сельдь атлантическая филе кусочки в масле. Пресервы рыбные

ДРУГИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ КАЧЕСТВА

все исследования →

почему этому исследованию можно верить?

1
методика исследования
3
РЕГИОНА РФ УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
12
ТОРГОВЫХ ТОЧЕК УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
1
ЛАБОРАТОРИЯ ИСПЫТЫВАЛА ОБРАЗЦЫ
58
ПРОТОКОЛОВ ИСПЫТАНИЯ
Пожаловаться на товар
Роскачество просит сообщать о нарушениях, связанных с товарами, которые отмечены в Реестре. Для того, чтобы сообщить о нарушении заполните эту форму.
Прикрепить файл
Допустимые форматы: JPEG, PNG, TIFF, PDF
поиск