Реестр товаров

Огурчики пикантные острые маринованные

Качественный товар Качественный товар
Безопасные товары. Образцы соответствуют всем обязательным требованиям к свойствам продукции, установленных техническим регламентом Таможенного союза, а также информации, заявленной на маркировке продукции.
Огурчики пикантные острые маринованные
Страна-изготовитель:Россия
Маркировка:ТУ 9161-003-50818852-05
Масса нетто:650 г
Масса основного продукта:325 г
Штрихкод:4607029722744
Состав:огурцы свежие, вода, морковь, лук, соль, сахар, укроп, чеснок, регулятор кислотности - уксусная кислота, перец острый

Достоинства

  • Ароматные
  • Хрустящие
  • Содержание нитрата в норме
  • Не содержит посторонних примесей

Недостатки

  • Недостаточно хорошо откалиброваны

Производитель

ЗАО «Валдай»

Россия, Новгородская область, Валдайский район, г. Валдай, ул. Лесная, д. 6
http://www.zaovalday.ru/

показатели

Безопасность Качество Потребительские свойства
Токсичные элементы: свинец, мг/кг
менее 0,04
Токсичные элементы: мышьяк, мг/кг
менее 0,02
Токсичные элементы: кадмий, мг/кг
менее 0,01
Токсичные элементы: ртуть, мг/кг
менее 0,001
Токсичные элементы: ДДТ и метаболиты, мг/кг
менее 0,002
Токсичные элементы: сумма изомеров ГХЦГ, мг/кг
менее 0,002
Газообразующие спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы группы B.polymyxa,
не обнаружено
Качественное определение синтетических красителей,
не обнаружено
Массовая доля бензойной кислоты, %
менее 50,0
Массовая доля сорбиновой кислоты, %
менее 50,0
Вкус и запах,
Вкус - кисло-сладкий, умеренно соленый, свойственный маринованным огурцам. Запах- с ароматом пряно-ароматических компонентов.
Консистенция,
огурцы упругие, хрустящие, без пустот, с недоразвитыми водянистыми, некожистыми семенами
Качество заливки,
прозрачная, бесцветная, с частицами пряно-ароматических компонентов
Массовая доля огурцов от массы нетто консервов, указанных на этикетке,%, не менее,
54,5
Посторонние примеси,
не обнаружено
Массовая доля титруемых кислот,%, в расчете на используемую кислоту (результаты в пересчете на уксусную кислоту),
0,41
Массовая доля минеральных примесей, %, не более,
менее 0,01
Массовая доля пряно-ароматических ингредиентов от массы нетто консервов, указанных на этикетке,%,
11,8
Массовая доля хлоридов,%,
1,89
Содержание нитратов, мг/кг, не более,
69
Промышленная стерильность,
соответствует
Мезофильные клостридии (исключая C.botulinum и (или) C.perfringens),
не обнаружено
Неспорообразующие микроорганизмы и (или) плесневые грибы, и (или) дрожжи,
не обнаружено
Негазообразующие спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы,
не обнаружено
Содержание сахарина, мг/кг, не более,
менее 5
Содержание цикламовой кислоты, мг/кг, не более,
менее 5
Содержание ацесульфама калия, мг/кг, не более,
менее 5
Цвет,
зеленый, близкий к типичному для данного ботанического сорта, без пятен, прозелени и ожогов
Размер огурцов,
89-110
Маринованные огурцы под торговой маркой «Валдайский Погребок» изготовлены и произведены компанией ЗАО «Валдай» в Новгородской области. По результатам лабораторных испытаний данный товар признан качественным и безопасным.

Огурцы оказались упругими, хрустящими, не пересоленными, правильной консистенции. Потенциально опасных для здоровья потребителя микроорганизмов и посторонних примесей в составе продукта обнаружено не было, что говорит о его безопасности. Также производитель не использовал сахарозаменителей при изготовлении продукта, а высокая массовая доля пряно-ароматических ингредиентов свидетельствует о приятном и насыщенном аромате продукта. Однако размеры огурцов не подошли под размерную сетку ГОСТа и повышенного стандарта Роскачества: они оказались довольно большими (от 89 до 110 мм в длину), что лишает данный образец права претендовать на российский Знак качества.

Поделитесь результатами этого испытания в социальных сетях:

ДРУГИЕ ТОВАРЫ ЭТОГО ИССЛЕДОВАНИЯ

Участвует в исследовании качества (0)
Товар со Знаком качества (1)
Огурчики домашние
Товар повышенного качества (5)
Корнишоны маринованные
Огурцы маринованные
Огурцы маринованные 6-9 см
Огурцы с зеленью в заливке
Корнишоны маринованные
Качественный товар (20)
Огурцы маринованные 6-9 см
Корнишоны по-французски
Огурчики консервированные деликатесные
Корнишоны маринованные хрустящие
Огурцы маринованные по-винницки
Огурчики маринованные деликатесные
Огурцы маринованные
Oгурцы маринованные
Огурцы маринованные
Огурчики маринованные деликатесные
EKO
Корнишоны маринованные
Огурцы маринованные 6-9 см
Огурцы маринованные 6-9 см
Корнишоны с белым бальзамическим уксусом
Корнишоны с зеленью
Корнишоны маринованные
Корнишоны с сахаром и подслащивающим веществом кисло - сладкие
Корнишоны маринованные
Корнишоны маринованные
Огурцы маринованные
Товар с нарушениями (21)
Огурцы маринованные
Огурцы маринованные
Огурцы маринованные
Огурцы маринованные по-домашнему
Огурцы маринованные 3-6 см
Огурцы маринованные целые
Огурцы маринованные
Корнишоны маринованные деликатесные
Огурчики маринованные 3-6 см
Корнишоны маринованные
Маринованные корнишоны
Огурцы маринованные
Корнишоны маринованные деликатесные 3-6 см
Огурцы маринованные 6-9 см
Огурцы маринованные целые
ARO
Огурцы корнишоны маринованные
Огурчики маринованные европейские
Деликатесные корнишоны маринованные
Корнишоны маринованные
Корнишоны маринованные по - берлински 3-6 см
Корнишоны маринованные

ДРУГИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ КАЧЕСТВА

все исследования →

почему этому исследованию можно верить?

1
методика исследования
2
РЕГИОНА РФ УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
14
ТОРГОВЫХ ТОЧЕК УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
1
ЛАБОРАТОРИЯ ИСПЫТЫВАЛА ОБРАЗЦЫ
96
ПРОТОКОЛОВ ИСПЫТАНИЯ
Пожаловаться на товар
Роскачество просит сообщать о нарушениях, связанных с товарами, которые отмечены в Реестре. Для того, чтобы сообщить о нарушении заполните эту форму.
Прикрепить файл
Допустимые форматы: JPEG, PNG, TIFF, PDF
поиск