Реестр товаров

Огурчики маринованные деликатесные

Качественный товар Качественный товар
Безопасные товары. Образцы соответствуют всем обязательным требованиям к свойствам продукции, установленных техническим регламентом Таможенного союза, а также информации, заявленной на маркировке продукции.
Огурчики маринованные деликатесные
Страна-изготовитель:Россия
Маркировка:ТУ 9161-077-21040966-2010
Масса нетто:680 г
Масса основного продукта:340 г
Штрихкод:4607084413571
Состав:огурцы, маринад (вода, сахар-песок, соль поваренная пищевая, регулятор кислотности - уксусная кислота), пряности (в т.ч. семена горчицы)

Достоинства

  • Хрустящие
  • Содержание нитрата в норме
  • Не содержит посторонние примеси

Недостатки

  • Сравнительно высокое количество соли
  • Сравнительно малое количество приправ
  • Недостаточно хорошо откалиброваны по размеру

Производитель

ООО «Славянский консервный комбинат»

ООО «Славянский консервный комбинат»

Россия, Краснодарский край, Славянский район, г. Славянск-на-Кубани, ул. Гриня, д.5
http://www.skz.ru/

показатели

Безопасность Качество Потребительские свойства
Токсичные элементы: сумма изомеров ГХЦГ, мг/кг
менее 0,002
Токсичные элементы: свинец, мг/кг
менее 0,04
Токсичные элементы: мышьяк, мг/кг
менее 0,02
Токсичные элементы: кадмий, мг/кг
менее 0,01
Токсичные элементы: ртуть, мг/кг
менее 0,001
Токсичные элементы: ДДТ и метаболиты, мг/кг
менее 0,002
Газообразующие спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы группы B.polymyxa,
не обнаружено
Качественное определение синтетических красителей,
не обнаружено
Массовая доля бензойной кислоты, %
менее 50,0
Массовая доля сорбиновой кислоты, %
менее 50,0
Вкус и запах,
Вкус - кисло-сладкий, умеренно соленый, свойственный маринованным огурцам. Запах- с ароматом пряно-ароматических компонентов.
Консистенция,
огурцы упругие, хрустящие, без пустот, с недоразвитыми водянистыми, некожистыми семенами
Качество заливки,
прозрачная, бесцветная, с частицами пряно-ароматических компонентов
Массовая доля огурцов от массы нетто консервов, указанных на этикетке,%, не менее,
56,8
Посторонние примеси,
не обнаружено
Массовая доля титруемых кислот,%, в расчете на используемую кислоту (результаты в пересчете на уксусную кислоту),
0,52
Массовая доля минеральных примесей, %, не более,
менее 0,01
Массовая доля пряно-ароматических ингредиентов от массы нетто консервов, указанных на этикетке,%,
1,2
Массовая доля хлоридов,%,
3,51
Содержание нитратов, мг/кг, не более,
55
Промышленная стерильность,
соответствует
Мезофильные клостридии (исключая C.botulinum и (или) C.perfringens),
не обнаружено
Неспорообразующие микроорганизмы и (или) плесневые грибы, и (или) дрожжи,
не обнаружено
Негазообразующие спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы,
не обнаружено
Содержание сахарина, мг/кг, не более,
менее 5
Содержание цикламовой кислоты, мг/кг, не более,
менее 5
Содержание ацесульфама калия, мг/кг, не более,
менее 5
Цвет,
зеленый, близкий к типичному для данного ботанического сорта, без пятен, прозелени и ожогов
Размер огурцов,
45-81
Огурцы маринованные под торговой маркой EKO изготовлены компанией ООО «Славянский консервный комбинат» в Краснодарском крае. Продукт оказался качественным и безопасным, не содержащим посторонние примеси и сахарозаменители. Огурцы имеют эстетичный вид и правильную форму. В составе продукта также не было обнаружено посторонних примесей и микроорганизмов, которые могут нанести вред здоровью человека, что говорит о безопасности товара. Продукт был изготовлен в июне, в период сбора урожая, а значит, скорее всего, огурцы были действительно выращены на территории России. Однако размеры огурцов варьируются от 45 до 81 мм в длину и не соответствуют размерной сетке стандарта Роскачества. К тому же массовая доля пряно-ароматических компонентов в составе продукта составила 1,2% от общего состава изделия, что негативно сказывается на аромате продукта. В процессе консервирования данные огурцы были пересолены, о чем говорит высокая массовая доля хлоридов, не соответствующая ГОСТу и повышенному стандарту Роскачества. Однако производитель не заявил о соответствии своего изделия ГОСТу, так что потребитель не был обманут.

Поделитесь результатами этого испытания в социальных сетях:

ДРУГИЕ ТОВАРЫ ЭТОГО ИССЛЕДОВАНИЯ

Участвует в исследовании качества (0)
Товар со Знаком качества (1)
Огурчики домашние
Товар повышенного качества (5)
Корнишоны маринованные
Огурцы маринованные
Корнишоны маринованные
Огурцы маринованные 6-9 см
Огурцы с зеленью в заливке
Качественный товар (20)
Огурчики пикантные острые маринованные
Огурцы маринованные 6-9 см
Корнишоны по-французски
Огурчики консервированные деликатесные
Корнишоны маринованные
Огурцы маринованные
Корнишоны маринованные хрустящие
Огурцы маринованные по-винницки
Огурчики маринованные деликатесные
Огурцы маринованные
Oгурцы маринованные
Огурцы маринованные
Корнишоны маринованные
Огурцы маринованные 6-9 см
Огурцы маринованные 6-9 см
Корнишоны с белым бальзамическим уксусом
Корнишоны с зеленью
Корнишоны маринованные
Корнишоны с сахаром и подслащивающим веществом кисло - сладкие
Корнишоны маринованные
Товар с нарушениями (21)
Огурцы маринованные
Огурцы маринованные
Огурцы маринованные
Огурцы маринованные по-домашнему
Огурцы маринованные 3-6 см
Огурцы маринованные целые
Огурцы маринованные
Корнишоны маринованные деликатесные
Огурчики маринованные 3-6 см
Корнишоны маринованные
Маринованные корнишоны
Огурцы маринованные
Корнишоны маринованные деликатесные 3-6 см
Огурцы маринованные 6-9 см
Огурцы маринованные целые
ARO
Огурцы корнишоны маринованные
Огурчики маринованные европейские
Деликатесные корнишоны маринованные
Корнишоны маринованные
Корнишоны маринованные по - берлински 3-6 см
Корнишоны маринованные

ДРУГИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ КАЧЕСТВА

все исследования →

почему этому исследованию можно верить?

1
методика исследования
2
РЕГИОНА РФ УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
14
ТОРГОВЫХ ТОЧЕК УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
1
ЛАБОРАТОРИЯ ИСПЫТЫВАЛА ОБРАЗЦЫ
96
ПРОТОКОЛОВ ИСПЫТАНИЯ
Пожаловаться на товар
Роскачество просит сообщать о нарушениях, связанных с товарами, которые отмечены в Реестре. Для того, чтобы сообщить о нарушении заполните эту форму.
Прикрепить файл
Допустимые форматы: JPEG, PNG, TIFF, PDF
поиск