Реестр товаров

Майонез Провансаль «Селяночка»

Качественный товар Качественный товар
Безопасные товары. Образцы соответствуют всем обязательным требованиям к свойствам продукции, установленных техническим регламентом Таможенного союза, а также информации, заявленной на маркировке продукции.
Майонез Провансаль «Селяночка»
Страна-изготовитель:Россия
Маркировка: ГОСТ 31761
Состав:масло подсолнечное, вода, яичный желток, сахар, соль, уксусная кислота, сорбат калия, молочная кислота, идентичный натуральному ароматизатор, бета-каротин.
Штриховой код:4600699504993

Производитель

ОАО «Эфко»

ОАО «Эфко»

http://www.efko.ru/

показатели

Показатели
Массовая доля влаги, %
21.7
Массовая доля жира, %
66.5
Массовая доля яичных продуктов в пересчете на сухой желток, %
1.7
Кислотность в пересчете на уксусную кислоту, %
0.21
Стойкость эмульсии, процент неразрушенной эмульсии
100
Эффективная вязкость при температуре 20 град.C, Па х с (при скорости сдвига Dr=1/3с)
7
pH, ед
4
Содержание бензойной кислоты или ее солей бензоатов в пересчете на бензойную кислоту,мг/кг
менее 30
Содержание сорбиновой кислоты или ее солей сорбатов в пересчете на сорбиновую кислоту, г/кг
806
Свинец, мг/кг
0.12
Мышьяк, мг/кг
менее 0.04
Кадмий, мг/кг
0.028
Ртуть, мг/кг
менее 0.001
Афлатоксин В1, мг/кг
менее 0.003
Гексахлорциклогексан (a, b, y-изомеры), мг/кг
менее 0.001
ДДТ и его метаболиты, мг/кг
менее 0.001
Цезий-137, Бк/кг
0,9 +/-2,9
Стронций-90, Бк/кг
0 +/-23,9
ГМО растительного происхождения, %
в представленном образце наличие трансгенной ДНК не обнаружено
БГКП (колиформы) в 0,1 г
в 0,1 г не обнаружено
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 25,0 г
в 25,0 г не обнаружено
Дрожжи, КОЕ в 1,0 г
менее 10
Плесени, КОЕ в 1,0 г
менее 10
Внешний вид, консистенция
однородный сметанообразный продукт
Вкус и запах
слегка острый, кисловатый, свойственный майонезу
Цвет
цвет белый с кремовым оттенкам, однородный по всей массе
Этот майонез был изготовлен в России, московским филиалом ОАО "Эфко" по заказу сети супермаркетов «Перекресток». По результатам лабораторных испытаний данный товар признан качественным и достаточно безопасным продуктом.

Практически по всем исследованным параметрам образец смог соответствовать повышенному стандарту Российской системы качества. Продукт обладает свойственным майонезу вкусом, цветом и отличается густотой. Единственная причина, которая лишила майонез права претендовать на Знак качества, заключалась в применении консерванта (сорбиновой кислоты) при изготовлении соуса, который не допускается повышенным стандартом Роскачества.
Поделитесь результатами этого испытания в социальных сетях:

ДРУГИЕ ТОВАРЫ ЭТОГО ИССЛЕДОВАНИЯ

Участвует в исследовании качества (0)
Товар со Знаком качества (6)
Майонез Провансаль м.д.ж. 67% «Букет»
Майонез «Новосибирский провансаль»
Майонез Провансаль «Ряба»
Майонез высококалорийный «Провансаль» СКИТ
Майонез Провансаль «Слобода»
Майонез Провансаль Mr. Ricco ORGANIC
Товар повышенного качества (1)
Майонез «Провансаль» Сдобри
Качественный товар (9)
Майонез Провансаль «Гастроном»
Майонез «Провансаль ЕЖК»
Майонез «Провансаль Premium» Махеевъ
Майонез «Провансаль Мечта хозяйки»
Майонез Провансаль классический «Московский Провансаль»
Майонез Провансаль классический «Оскар»
Майонез Провансаль «Тысяча озер»
Майонез Провансаль 67% Fine Life
Майонез классический с массовой долей жира 67% «Провансаль» Globus
Товар с нарушениями (10)
Майонез Провансаль классический «Вкуснотека»
Майонез Провансаль классический «Круглый год»
Майонез «Провансаль» Миладора
Майонез Провансаль классический «То, что надо»
Майонез Провансаль Хабаровский «Приготовь вкусно!»
Майонез классический Хайнц
Майонез «Байсад» «Провансаль»
Майонез провансаль классический 67% BILLA
Майонез Провансаль классический Rioba
Майонез Провансаль классический с массовой долей жира 67% «Каждый день»

ДРУГИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ КАЧЕСТВА

все исследования →

почему этому исследованию можно верить?

1
методика исследования
7
РЕГИОНОВ РФ УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
17
ТОРГОВЫХ ТОЧЕК УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
2
ЛАБОРАТОРИИ ИСПЫТЫВАЛИ ОБРАЗЦЫ
68
ПРОТОКОЛОВ ИСПЫТАНИЯ
Пожаловаться на товар
Роскачество просит сообщать о нарушениях, связанных с товарами, которые отмечены в Реестре. Для того, чтобы сообщить о нарушении заполните эту форму.
Прикрепить файл
Допустимые форматы: JPEG, PNG, TIFF, PDF
поиск