Реестр товаров

Майонез Провансаль м.д.ж. 67% «Букет»

Товар со Знаком <br>качества Товар со Знаком
качества
Высококачественный товар российского производства. В ходе сертификации подтверждено соответствие товара требованиям стандарта Российской системы качества, а также его российское происхождение.
Майонез Провансаль м.д.ж. 67% «Букет»
Страна-изготовитель:Россия
Маркировка: ГОСТ 31761
Состав:подсолнечное масло, вода, сахар, яичный желток, соль, уксус, ксантан, камедь, эфирное горчичное масло, бета-каротин.
Штриховой код:4600851008079,4600851008086,24600851008073,24600851008080

Производитель

Холдинг «Солнечные продукты»

Холдинг «Солнечные продукты»

http://www.solpro.ru/

показатели

Показатели
Массовая доля влаги, %
28,4
Массовая доля жира, %
68,2
Массовая доля яичных продуктов в пересчете на сухой желток, %
2,1
Кислотность в пересчете на уксусную кислоту, %
0,29
Стойкость эмульсии, процент неразрушенной эмульсии
100
Эффективная вязкость при температуре 20 град.C, Па х с (при скорости сдвига Dr=1/3с)
6
pH, ед
3,5
Содержание бензойной кислоты или ее солей бензоатов в пересчете на бензойную кислоту,мг/кг
менее 5
Содержание сорбиновой кислоты или ее солей сорбатов в пересчете на сорбиновую кислоту, г/кг
менее 0,001
Свинец, мг/кг
0,04
Мышьяк, мг/кг
менее 0,005
Кадмий, мг/кг
менее 0,01
Ртуть, мг/кг
менее 0,005
Афлатоксин В1, мг/кг
0,0001
Гексахлорциклогексан (a, b, y-изомеры), мг/кг
0,002
ДДТ и его метаболиты, мг/кг
0,004
Цезий-137, Бк/кг
0+/-19,7
Стронций-90, Бк/кг
0+/-16,8
ГМО растительного происхождения, %
менее 0,1
БГКП (колиформы) в 0,1 г
не обнаружены
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 25,0 г
не обнаружены
Дрожжи, КОЕ в 1,0 г
менее 10
Плесени, КОЕ в 1,0 г
менее 10
Внешний вид, консистенция
Однородный сметанообразный продукт
Вкус и запах
Вкус слегка острый, кисловатый, запах и вкус свойственные данному виду продукта, без посторонних привкуса и запаха
Цвет
Белый со слабым кремовым оттенком, однородный по всей массе
Майонез Провансаль «Букет» производится в России, в г. Саратов, АО «Жировой комбинат». По результатам лабораторных испытаний данный товар признан высококачественным, так как по всем показателям он соответствует повышенному стандарту Роскачества.

По сравнению с другими участниками испытания, количество жира в майонезе Провансаль «Букет» оказалось одним из самых высоких – 68,2%. Продукт также обладает низкой кислотностью, что говорит об умеренном использовании уксуса. При производстве этого майонеза не использовались консерванты. Вкус, цвет и консистенция этого соуса была охарактеризована как «соответствующая майонезу». 

По результатам технического аудита предприятия, включая определение уровня локализации, данный товар подтвердил свое высокое качество и был награжден российским Знаком качества.
Поделитесь результатами этого испытания в социальных сетях:

ПРОТОКОЛЫ ИСПЫТАНИЙ

Акты обезличивания и шифрования

ДРУГИЕ ТОВАРЫ ЭТОГО ИССЛЕДОВАНИЯ

Участвует в исследовании качества (0)
Товар со Знаком качества (5)
Майонез «Новосибирский провансаль»
Майонез Провансаль «Ряба»
Майонез высококалорийный «Провансаль» СКИТ
Майонез Провансаль «Слобода»
Майонез Провансаль Mr. Ricco ORGANIC
Товар повышенного качества (1)
Майонез «Провансаль» Сдобри
Качественный товар (9)
Майонез Провансаль «Гастроном»
Майонез «Провансаль ЕЖК»
Майонез «Провансаль Premium» Махеевъ
Майонез «Провансаль Мечта хозяйки»
Майонез Провансаль классический «Оскар»
Майонез Провансаль «Селяночка»
Майонез Провансаль «Тысяча озер»
Майонез Провансаль 67% Fine Life
Майонез классический с массовой долей жира 67% «Провансаль» Globus
Товар с нарушениями (11)
Майонез Провансаль классический «Вкуснотека»
Майонез Провансаль классический с массовой долей жира 67% «Каждый день»
Майонез Провансаль классический «Круглый год»
Майонез «Провансаль» Миладора
Майонез Провансаль классический «Московский Провансаль»
Майонез Провансаль классический «То, что надо»
Майонез Провансаль Хабаровский «Приготовь вкусно!»
Майонез классический Хайнц
Майонез «Байсад» «Провансаль»
Майонез провансаль классический 67% BILLA
Майонез Провансаль классический Rioba

ДРУГИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ КАЧЕСТВА

все исследования →

почему этому исследованию можно верить?

1
методика исследования
7
РЕГИОНОВ РФ УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
17
ТОРГОВЫХ ТОЧЕК УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
2
ЛАБОРАТОРИИ ИСПЫТЫВАЛИ ОБРАЗЦЫ
68
ПРОТОКОЛОВ ИСПЫТАНИЯ
Пожаловаться на товар
Роскачество просит сообщать о нарушениях, связанных с товарами, которые отмечены в Реестре. Для того, чтобы сообщить о нарушении заполните эту форму.
Прикрепить файл
Допустимые форматы: JPEG, PNG, TIFF, PDF
поиск