Реестр товаров

Майонез Провансаль классический с массовой долей жира 67% «Каждый день»

Товар с нарушениями Товар с нарушениями
Товары, в которых были выявлены нарушения требований закона «О защите прав потребителей» и/или обязательных требований, установленных техническими регламентами Таможенного союза.
Майонез Провансаль классический с массовой долей жира 67% «Каждый день»
Страна-изготовитель:Россия
Маркировка: ГОСТ 31761
Состав:масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, вода, сахар, соль, яичный желток ферментированный, уксусная молочная кислота, ксантановая гуаровая камеди, идентичный ароматизатор, подсластители, ЭДТА, бета каротин.
Штриховой код:4690363012770

Производитель

ООО «Ногинский пищевой комбинат»

Россия, 142410 Московская область, г.Ногинск, ул. Бетонная, д.1

показатели

Показатели
Массовая доля влаги, %
30,8
Массовая доля жира, %
64,2
Массовая доля яичных продуктов в пересчете на сухой желток, %
3,1
Кислотность в пересчете на уксусную кислоту, %
0,24
Стойкость эмульсии, процент неразрушенной эмульсии
99
Эффективная вязкость при температуре 20 град.C, Па х с (при скорости сдвига Dr=1/3с)
5
pH, ед
4
Содержание бензойной кислоты или ее солей бензоатов в пересчете на бензойную кислоту,мг/кг
менее 5
Содержание сорбиновой кислоты или ее солей сорбатов в пересчете на сорбиновую кислоту, г/кг
600
Свинец, мг/кг
0,03
Мышьяк, мг/кг
менее 0,005
Кадмий, мг/кг
0,011
Ртуть, мг/кг
менее 0,005
Афлатоксин В1, мг/кг
менее 0,0001
Гексахлорциклогексан (a, b, y-изомеры), мг/кг
менее 0,002
ДДТ и его метаболиты, мг/кг
менее 0,004
Цезий-137, Бк/кг
0,11+/-0,95
Стронций-90, Бк/кг
1,84+/-8,90
ГМО растительного происхождения, %
менее 0,1
БГКП (колиформы) в 0,1 г
не обнаружены
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 25,0 г
не обнаружены
Дрожжи, КОЕ в 1,0 г
менее 10
Плесени, КОЕ в 1,0 г
менее 10
Внешний вид, консистенция
Однородный сметанообразный продукт
Вкус и запах
Вкус слегка острый, кисловатый, запах и вкус свойственные данному виду продукта, без посторонних привкуса и запаха
Цвет
Белый со слабым кремовым оттенком, однородный по всей массе
Этот майонез изготовлен в России, в Московской области в г. Ногинске ООО "Ногинский пищевой комбинат" по заказу ООО "Ашан". «Каждый день» является собственной торговой маркой торговой сети Ашан. По результатам лабораторных исптыаний продукт признан безопасным, однако с нарушениями в части маркировки товара. В этом образце было обнаружено отклонение по фактической массовой доли жира по сравнению с заявленной на упаковке. При маркировке «67% майонез» растительного масла в этом продукте обнаружили всего 64,2% — это один из самых низких результатов декабрьского исследования майонезов. Данный факт расценивается как нарушение прав потребителя на достоверную информацию на маркировке продукта. К положительным сторонам этого продукта можно отнести то, что производитель не использовал консерванты и «не жалел» натуральных яичных продуктов при производстве. При допустимой норме в 1%, яичных продуктов, их в соусе оказалось в три раза больше. Вкус, запах и консистенцию этого продукта эксперты охарактеризовали как «свойственные майонезу».
Поделитесь результатами этого испытания в социальных сетях:

ДРУГИЕ ТОВАРЫ ЭТОГО ИССЛЕДОВАНИЯ

Участвует в исследовании качества (0)
Товар со Знаком качества (6)
Майонез Провансаль м.д.ж. 67% «Букет»
Майонез «Новосибирский провансаль»
Майонез Провансаль «Ряба»
Майонез высококалорийный «Провансаль» СКИТ
Майонез Провансаль «Слобода»
Майонез Провансаль Mr. Ricco ORGANIC
Товар повышенного качества (0)
Качественный товар (8)
Майонез Провансаль «Гастроном»
Майонез «Провансаль ЕЖК»
Майонез «Провансаль Мечта хозяйки»
Майонез Провансаль классический «Оскар»
Майонез Провансаль «Селяночка»
Майонез Провансаль «Тысяча озер»
Майонез Провансаль 67% Fine Life
Майонез классический с массовой долей жира 67% «Провансаль» Globus
Товар с нарушениями (12)
Майонез Провансаль классический «Вкуснотека»
Майонез Провансаль классический «Круглый год»
Майонез «Провансаль Premium» Махеевъ
Майонез «Провансаль» Миладора
Майонез Провансаль классический «Московский Провансаль»
Майонез «Провансаль» Сдобри
Майонез Провансаль классический «То, что надо»
Майонез Провансаль Хабаровский «Приготовь вкусно!»
Майонез классический Хайнц
Майонез «Байсад» «Провансаль»
Майонез провансаль классический 67% BILLA
Майонез Провансаль классический Rioba

ДРУГИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ КАЧЕСТВА

все исследования →

почему этому исследованию можно верить?

1
методика исследования
7
РЕГИОНОВ РФ УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
17
ТОРГОВЫХ ТОЧЕК УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
2
ЛАБОРАТОРИИ ИСПЫТЫВАЛИ ОБРАЗЦЫ
68
ПРОТОКОЛОВ ИСПЫТАНИЯ
Ожидайте в ближайшее время
Куры бройлеры
Пожаловаться на товар
Роскачество просит сообщать о нарушениях, связанных с товарами, которые отмечены в Реестре. Для того, чтобы сообщить о нарушении заполните эту форму.
Прикрепить файл
Допустимые форматы: JPEG, PNG, TIFF, PDF
поиск
Войти в кабинет
Напомнить пароль