Реестр товаров

Майонез Провансаль «Гастроном»

Качественный товар Качественный товар
Безопасные товары. Образцы соответствуют всем обязательным требованиям к свойствам продукции, установленных техническим регламентом Таможенного союза, а также информации, заявленной на маркировке продукции.
Майонез Провансаль «Гастроном»
Страна-изготовитель:Россия
Маркировка: ГОСТ 31761
Состав:масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, вода, желток яичный, соль, порошок горчичный, уксусная кислота, горчичный порошок сорбат и бензоат.

Производитель

ООО «Красноярский майонезный завод»

ООО «Красноярский майонезный завод»

г.Красноярск ул. 26 Бакинский комиссаров 1 стр 51
http://www.krasmz.com/

показатели

Показатели
Массовая доля влаги, %
28,7
Массовая доля жира, %
66,7
Массовая доля яичных продуктов в пересчете на сухой желток, %
1,8
Кислотность в пересчете на уксусную кислоту, %
0,28
Стойкость эмульсии, процент неразрушенной эмульсии
99
Эффективная вязкость при температуре 20 град.C, Па х с (при скорости сдвига Dr=1/3с)
5,3
pH, ед
3,8
Содержание бензойной кислоты или ее солей бензоатов в пересчете на бензойную кислоту,мг/кг
500
Содержание сорбиновой кислоты или ее солей сорбатов в пересчете на сорбиновую кислоту, г/кг
500
Свинец, мг/кг
0,02
Мышьяк, мг/кг
менее 0,005
Кадмий, мг/кг
0,006
Ртуть, мг/кг
менее0,005
Афлатоксин В1, мг/кг
менее 0,0001
Гексахлорциклогексан (a, b, y-изомеры), мг/кг
менее 0,002
ДДТ и его метаболиты, мг/кг
менее 0,004
Цезий-137, Бк/кг
0,19+/-1,43
Стронций-90, Бк/кг
2,06+/-9,51
ГМО растительного происхождения, %
менее 0,1
БГКП (колиформы) в 0,1 г
не обнаружены
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 25,0 г
не обнаружены
Дрожжи, КОЕ в 1,0 г
менее 10
Плесени, КОЕ в 1,0 г
менее 10
Внешний вид, консистенция
однородный кремообразный продукт
Вкус и запах
вкус слегка острый без посторонних привкуса и запаха
Цвет
цвет кремово-желтый однородный по всей массе
Этот майонез был произведен в России, в г. Красноярск ООО "Красноярский майонезный завод". По результатам лабораторных испытаний данный товар признан качественным и безопасным. По всем исследованным характеристикам этот майонез соответствует требованиям технического регламента и ГОСТа. Несоответствие стандарту Российской системы качества было обнаружено только по одному показателю – в этом майонезе использованы консерванты, а именно сорбиновые и бензойные кислоты. Это не является нарушением, так как их наличие в составе указано производителем, однако не допускается для продукции, претендующей на российский Знак качества. Вкус, цвет и консистенция продукта «соответствуют майонезу».
Поделитесь результатами этого испытания в социальных сетях:

ДРУГИЕ ТОВАРЫ ЭТОГО ИССЛЕДОВАНИЯ

Участвует в исследовании качества (0)
Товар со Знаком качества (6)
Майонез Провансаль м.д.ж. 67% «Букет»
Майонез «Новосибирский провансаль»
Майонез Провансаль «Ряба»
Майонез высококалорийный «Провансаль» СКИТ
Майонез Провансаль «Слобода»
Майонез Провансаль Mr. Ricco ORGANIC
Товар повышенного качества (1)
Майонез «Провансаль» Сдобри
Качественный товар (9)
Майонез «Провансаль ЕЖК»
Майонез «Провансаль Premium» Махеевъ
Майонез «Провансаль Мечта хозяйки»
Майонез Провансаль классический «Московский Провансаль»
Майонез Провансаль классический «Оскар»
Майонез Провансаль «Тысяча озер»
Майонез Провансаль 67% Fine Life
Майонез классический с массовой долей жира 67% «Провансаль» Globus
Майонез Провансаль «Селяночка»
Товар с нарушениями (10)
Майонез Провансаль классический «Вкуснотека»
Майонез Провансаль классический «Круглый год»
Майонез «Провансаль» Миладора
Майонез Провансаль классический «То, что надо»
Майонез Провансаль Хабаровский «Приготовь вкусно!»
Майонез классический Хайнц
Майонез «Байсад» «Провансаль»
Майонез провансаль классический 67% BILLA
Майонез Провансаль классический Rioba
Майонез Провансаль классический с массовой долей жира 67% «Каждый день»

ДРУГИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ КАЧЕСТВА

все исследования →

почему этому исследованию можно верить?

1
методика исследования
7
РЕГИОНОВ РФ УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
17
ТОРГОВЫХ ТОЧЕК УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
2
ЛАБОРАТОРИИ ИСПЫТЫВАЛИ ОБРАЗЦЫ
68
ПРОТОКОЛОВ ИСПЫТАНИЯ
Пожаловаться на товар
Роскачество просит сообщать о нарушениях, связанных с товарами, которые отмечены в Реестре. Для того, чтобы сообщить о нарушении заполните эту форму.
Прикрепить файл
Допустимые форматы: JPEG, PNG, TIFF, PDF
поиск