Реестр товаров

Майонез Провансаль 67% Fine Life

Качественный товар Качественный товар
Безопасные товары. Образцы соответствуют всем обязательным требованиям к свойствам продукции, установленных техническим регламентом Таможенного союза, а также информации, заявленной на маркировке продукции.
Майонез Провансаль 67% Fine Life
Страна-изготовитель:Россия
Маркировка: ГОСТ 31761
Состав:масло подсолечное рафинированное дезодорированное, вода, сахар, яичный желток, соль, пищевые волокна цитрусовые, кислота уксусная, масло горчичное, масло оливковое рафинированное, бета каротин.
Штриховой код:4607127443541

Производитель

ООО

ООО "МЕТРО Кэш энд Керри"

Россия, 125445, г. Москва, Ленинградское ш., 71 Г
http://www.metro-cc.ru/public/home

показатели

Показатели
Массовая доля влаги, %
31,2
Массовая доля жира, %
66,5
Массовая доля яичных продуктов в пересчете на сухой желток, %
3,6
Кислотность в пересчете на уксусную кислоту, %
0,3
Стойкость эмульсии, процент неразрушенной эмульсии
99
Эффективная вязкость при температуре 20 град.C, Па х с (при скорости сдвига Dr=1/3с)
5,5
pH, ед
3,9
Содержание бензойной кислоты или ее солей бензоатов в пересчете на бензойную кислоту,мг/кг
500
Содержание сорбиновой кислоты или ее солей сорбатов в пересчете на сорбиновую кислоту, г/кг
400
Свинец, мг/кг
0,01
Мышьяк, мг/кг
0,012
Кадмий, мг/кг
0,008
Ртуть, мг/кг
менее 0,005
Афлатоксин В1, мг/кг
менее 0,0001
Гексахлорциклогексан (a, b, y-изомеры), мг/кг
менее 0,002
ДДТ и его метаболиты, мг/кг
менее 0,004
Цезий-137, Бк/кг
0,18+/-1,03
Стронций-90, Бк/кг
1,95+/-9,37
ГМО растительного происхождения, %
менее 0,1
БГКП (колиформы) в 0,1 г
не обнаружены
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 25,0 г
не обнаружены
Дрожжи, КОЕ в 1,0 г
менее 10
Плесени, КОЕ в 1,0 г
менее 10
Внешний вид, консистенция
Однородный сметанообразный продукт
Вкус и запах
Вкус слегка острый, кисловатый, запах и вкус свойственные данному виду продукта, без посторонних привкуса и запаха
Цвет
Белый со слабым кремовым оттенком, однородный по всей массе
Майонез под торговой маркой "Fine life" изготовлен в России, в Московской области ООО "Форт -Н XXI" по заказу ООО "Метро Кэш энд Керри" и является собственной торговой маркой торговой сети METRO. По результатам лабораторных испытаний данный товар признан качественным и безопасным.

Производитель при изготовлении этого соуса использовал достаточное количество растительного масла, и не экономил на яичных продуктах. При норме для майонеза в 1% яичных желтков, здесь их содержание составило 3,7% — это один самых высоких показателей среди всех исследованных майонезов. Вкус, цвет и консистенция соуса соответствуют всем нормам. Однако при производстве продукта производитель использовал консерванты: сорбиновая и бензойная кислота, что не является нарушением, однако не соответствует повышенному стандарту Роскачества и лишает данный образец права претендовать на российский Знак качества.
Поделитесь результатами этого испытания в социальных сетях:

ДРУГИЕ ТОВАРЫ ЭТОГО ИССЛЕДОВАНИЯ

Участвует в исследовании качества (0)
Товар со Знаком качества (6)
Майонез Провансаль м.д.ж. 67% «Букет»
Майонез «Новосибирский провансаль»
Майонез Провансаль «Ряба»
Майонез высококалорийный «Провансаль» СКИТ
Майонез Провансаль «Слобода»
Майонез Провансаль Mr. Ricco ORGANIC
Товар повышенного качества (1)
Майонез «Провансаль» Сдобри
Качественный товар (9)
Майонез Провансаль «Гастроном»
Майонез «Провансаль ЕЖК»
Майонез «Провансаль Premium» Махеевъ
Майонез «Провансаль Мечта хозяйки»
Майонез Провансаль классический «Московский Провансаль»
Майонез Провансаль классический «Оскар»
Майонез Провансаль «Тысяча озер»
Майонез классический с массовой долей жира 67% «Провансаль» Globus
Майонез Провансаль «Селяночка»
Товар с нарушениями (10)
Майонез Провансаль классический «Вкуснотека»
Майонез Провансаль классический «Круглый год»
Майонез «Провансаль» Миладора
Майонез Провансаль классический «То, что надо»
Майонез Провансаль Хабаровский «Приготовь вкусно!»
Майонез классический Хайнц
Майонез «Байсад» «Провансаль»
Майонез провансаль классический 67% BILLA
Майонез Провансаль классический Rioba
Майонез Провансаль классический с массовой долей жира 67% «Каждый день»

ДРУГИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ КАЧЕСТВА

все исследования →

почему этому исследованию можно верить?

1
методика исследования
7
РЕГИОНОВ РФ УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
17
ТОРГОВЫХ ТОЧЕК УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
2
ЛАБОРАТОРИИ ИСПЫТЫВАЛИ ОБРАЗЦЫ
68
ПРОТОКОЛОВ ИСПЫТАНИЯ
Пожаловаться на товар
Роскачество просит сообщать о нарушениях, связанных с товарами, которые отмечены в Реестре. Для того, чтобы сообщить о нарушении заполните эту форму.
Прикрепить файл
Допустимые форматы: JPEG, PNG, TIFF, PDF
поиск