Реестр товаров

Майонез «Новосибирский провансаль»

Товар со Знаком <br>качества Товар со Знаком
качества
Высококачественный товар российского производства. В ходе сертификации подтверждено соответствие товара требованиям стандарта Российской системы качества, а также его российское происхождение.
Майонез «Новосибирский провансаль»
Страна-изготовитель:Россия
Маркировка: ГОСТ 31761
Состав:масло подсолнечное, вода,сахар , желток яичный, соль, уксусная кислота, ксантан, эфир. масло горчицы, бета каротин.

Производитель

Холдинг «Солнечные продукты»

Холдинг «Солнечные продукты»

http://www.solpro.ru/

показатели

Показатели
Массовая доля влаги, %
29,2
Массовая доля жира, %
67
Массовая доля яичных продуктов в пересчете на сухой желток, %
2,5
Кислотность в пересчете на уксусную кислоту, %
0,26
Стойкость эмульсии, процент неразрушенной эмульсии
100
Эффективная вязкость при температуре 20 град.C, Па х с (при скорости сдвига Dr=1/3с)
6
pH, ед
3,6
Содержание бензойной кислоты или ее солей бензоатов в пересчете на бензойную кислоту,мг/кг
10
Содержание сорбиновой кислоты или ее солей сорбатов в пересчете на сорбиновую кислоту, г/кг
менее 5
Свинец, мг/кг
0,02
Мышьяк, мг/кг
менее 0,007
Кадмий, мг/кг
0,007
Ртуть, мг/кг
менее0,005
Афлатоксин В1, мг/кг
менее 0,0001
Гексахлорциклогексан (a, b, y-изомеры), мг/кг
менее 0,002
ДДТ и его метаболиты, мг/кг
менее 0,004
Цезий-137, Бк/кг
0,25+/-1,86
Стронций-90, Бк/кг
1,67+/-9,54
ГМО растительного происхождения, %
менее 0,1
БГКП (колиформы) в 0,1 г
не обнаружены
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 25,0 г
не обнаружены
Дрожжи, КОЕ в 1,0 г
менее 10
Плесени, КОЕ в 1,0 г
менее 10
Внешний вид, консистенция
однородный кремообразный продукт
Вкус и запах
вкус слегка острый без посторонних привкуса и запаха
Цвет
цвет кремово-желтый однородный по всей массе
Этот майонез был произведен в России, в Новосибирске АО "Новосибирский жировой комбинат". По результатам исследований продукт признан высококачественным, так как по всем показателям он соответсвует повышенному стандарту Роскачества.

Майонез имеет сбалансированный состав – в нем достаточно и растительного масла и яичных продуктов. В то же время в соусе нет избытка уксуса, который мог бы повысить общую кислотность и в результате дать продукту кислый вкус. В продукте отсутствуют консерванты, а его консистенция, вкус и цвет признаны «соответствующими майонезу». 

По результатам технического аудита предприятия, включая определение уровня локализации, данный товар подтвердил свое высокое качество и был награжден российским Знаком качества.
Поделитесь результатами этого испытания в социальных сетях:

ДРУГИЕ ТОВАРЫ ЭТОГО ИССЛЕДОВАНИЯ

Участвует в исследовании качества (0)
Товар со Знаком качества (5)
Майонез Провансаль м.д.ж. 67% «Букет»
Майонез Провансаль «Ряба»
Майонез высококалорийный «Провансаль» СКИТ
Майонез Провансаль «Слобода»
Майонез Провансаль Mr. Ricco ORGANIC
Товар повышенного качества (0)
Качественный товар (8)
Майонез Провансаль «Гастроном»
Майонез «Провансаль ЕЖК»
Майонез «Провансаль Мечта хозяйки»
Майонез Провансаль классический «Оскар»
Майонез Провансаль «Селяночка»
Майонез Провансаль «Тысяча озер»
Майонез Провансаль 67% Fine Life
Майонез классический с массовой долей жира 67% «Провансаль» Globus
Товар с нарушениями (13)
Майонез Провансаль классический «Вкуснотека»
Майонез Провансаль классический с массовой долей жира 67% «Каждый день»
Майонез Провансаль классический «Круглый год»
Майонез «Провансаль Premium» Махеевъ
Майонез «Провансаль» Миладора
Майонез Провансаль классический «Московский Провансаль»
Майонез «Провансаль» Сдобри
Майонез Провансаль классический «То, что надо»
Майонез Провансаль Хабаровский «Приготовь вкусно!»
Майонез классический Хайнц
Майонез «Байсад» «Провансаль»
Майонез провансаль классический 67% BILLA
Майонез Провансаль классический Rioba

ДРУГИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ КАЧЕСТВА

все исследования →

почему этому исследованию можно верить?

1
методика исследования
7
РЕГИОНОВ РФ УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
17
ТОРГОВЫХ ТОЧЕК УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
2
ЛАБОРАТОРИИ ИСПЫТЫВАЛИ ОБРАЗЦЫ
68
ПРОТОКОЛОВ ИСПЫТАНИЯ
Пожаловаться на товар
Роскачество просит сообщать о нарушениях, связанных с товарами, которые отмечены в Реестре. Для того, чтобы сообщить о нарушении заполните эту форму.
Прикрепить файл
Допустимые форматы: JPEG, PNG, TIFF, PDF
поиск