Реестр товаров

Майонез Провансаль классический «Круглый год»

Товар с нарушениями Товар с нарушениями
Товары, в которых были выявлены нарушения требований закона «О защите прав потребителей» и/или обязательных требований, установленных техническими регламентами Таможенного союза.
Майонез Провансаль классический «Круглый год»
Страна-изготовитель:Россия
Маркировка: ГОСТ 31761
Состав: масло подсолнечное, вода, сахар, соль, яичный желток ферментированный, уксусная молочная кислота, ксантановая и гуаровая камедь, сорбат калия, идентичный ароматизатор, подсластители, ЭДТА, бета-каротин.
Штриховой код:4690363032341

Производитель

ООО «Ногинский пищевой комбинат»

Россия, 142410 Московская область, г.Ногинск, ул. Бетонная, д.1

показатели

Показатели
Массовая доля влаги, %
25.5
Массовая доля жира, %
64.5
Массовая доля яичных продуктов в пересчете на сухой желток, %
2.2
Кислотность в пересчете на уксусную кислоту, %
0.23
Стойкость эмульсии, процент неразрушенной эмульсии
99
Эффективная вязкость при температуре 20 град.C, Па х с (при скорости сдвига Dr=1/3с)
5.2
pH, ед
4
Содержание бензойной кислоты или ее солей бензоатов в пересчете на бензойную кислоту,мг/кг
менее 30
Содержание сорбиновой кислоты или ее солей сорбатов в пересчете на сорбиновую кислоту, г/кг
776
Свинец, мг/кг
0.16
Мышьяк, мг/кг
менее 0.04
Кадмий, мг/кг
0.026
Ртуть, мг/кг
менее 0.001
Афлатоксин В1, мг/кг
менее 0.003
Гексахлорциклогексан (a, b, y-изомеры), мг/кг
менее 0.001
ДДТ и его метаболиты, мг/кг
менее 0.001
Цезий-137, Бк/кг
0 +/-2,9
Стронций-90, Бк/кг
0 +/-23,7
ГМО растительного происхождения, %
в представленном образце наличие трансгенной ДНК не обнаружено
БГКП (колиформы) в 0,1 г
в 0,1 г не обнаружено
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 25,0 г
в 25,0 г не обнаружено
Дрожжи, КОЕ в 1,0 г
менее 10
Плесени, КОЕ в 1,0 г
менее 10
Внешний вид, консистенция
однородный сметанообразный продукт
Вкус и запах
слегка острый, кисловатый, свойственный майонезу
Цвет
цвет белый, однородный по всей массе
Этот майонез был произведен в России, в Московской области в г. Ногинске ООО "Ногинский пищевой комбинат" по заказу Х5 Retail Group N.V. «Круглый год» является собственной торговой маркой сети торговой сети «Карусель». Товар является безопасным, однако производитель допустил нарушение в части достоверной маркировки. При заявленной жирности 67%, растительного масла в этом майонезе оказалось всего 64,5%. Кроме того, этот майонез содержит консервант – сорбиновую кислоту. В отличие от прочих образцов, принявших участие в исследовании майонезов, «Круглый год» не показал впечатляющие результаты по параметру вязкости. Тем не менее, его консистенция был оценена экспертами как «однородная, сметанообразная». Вкус описывается как «слегка острый, кисловатый, свойственный майонезу».
Поделитесь результатами этого испытания в социальных сетях:

ДРУГИЕ ТОВАРЫ ЭТОГО ИССЛЕДОВАНИЯ

Участвует в исследовании качества (0)
Товар со Знаком качества (6)
Майонез Провансаль м.д.ж. 67% «Букет»
Майонез «Новосибирский провансаль»
Майонез Провансаль «Ряба»
Майонез высококалорийный «Провансаль» СКИТ
Майонез Провансаль «Слобода»
Майонез Провансаль Mr. Ricco ORGANIC
Товар повышенного качества (0)
Качественный товар (9)
Майонез Провансаль «Гастроном»
Майонез «Провансаль ЕЖК»
Майонез «Провансаль Premium» Махеевъ
Майонез «Провансаль Мечта хозяйки»
Майонез Провансаль классический «Оскар»
Майонез Провансаль «Селяночка»
Майонез Провансаль «Тысяча озер»
Майонез Провансаль 67% Fine Life
Майонез классический с массовой долей жира 67% «Провансаль» Globus
Товар с нарушениями (11)
Майонез Провансаль классический «Вкуснотека»
Майонез Провансаль классический с массовой долей жира 67% «Каждый день»
Майонез «Провансаль» Миладора
Майонез Провансаль классический «Московский Провансаль»
Майонез «Провансаль» Сдобри
Майонез Провансаль классический «То, что надо»
Майонез Провансаль Хабаровский «Приготовь вкусно!»
Майонез классический Хайнц
Майонез «Байсад» «Провансаль»
Майонез провансаль классический 67% BILLA
Майонез Провансаль классический Rioba

ДРУГИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ КАЧЕСТВА

все исследования →

почему этому исследованию можно верить?

1
методика исследования
7
РЕГИОНОВ РФ УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
17
ТОРГОВЫХ ТОЧЕК УЧАСТВОВАЛО В ЗАКУПКЕ ОБРАЗЦОВ
2
ЛАБОРАТОРИИ ИСПЫТЫВАЛИ ОБРАЗЦЫ
68
ПРОТОКОЛОВ ИСПЫТАНИЯ
Пожаловаться на товар
Роскачество просит сообщать о нарушениях, связанных с товарами, которые отмечены в Реестре. Для того, чтобы сообщить о нарушении заполните эту форму.
Прикрепить файл
Допустимые форматы: JPEG, PNG, TIFF, PDF
поиск